Koscher Bagel

Ich wollte mal «richtige» Bagels probieren und bin deshalb mal in das Koscher Bagel gegangen, ohne genau zu wissen, was mich erwartet. Herausgestellt hat sich, dass das so etwas wie der Subway ist, das heisst, man wählt den Bagel, welcher verschiedene Toppings hat (natur, Sesam, Körner, …) und lässt ihn sich dann frisch füllen. Und dann das bekannte Spiel: «wollen sie von dem, von dem, von dem…». Ich habe meinen mit Frischkäse, Gurken, Tomaten, Oliven, Jalapenos, Sprossen und sonstnochwas füllen lassen und habe beim Essen festgestellt, dass er wirklich ausgezeichnet war, und auch gut gefüllt (nicht überfüllt, man muss ihn schliesslich noch essen können).
Wichtig zu wissen: hier gibt es kein Fleisch, also keine Salami, keinen Schinken, kein Roastbeef etc., da gemäss der koscheren Küche Fleisch nicht mit Milch gemischt werden darf. Also, wenn Frischkäse, dann kein Fleisch, dafür hat es feinen Lachs, ist auch gut.
Der dazu gekaufte abgepackte Salat war superfrisch, nur die «italienische» Salatsauce anders als erwartet, nämlich mit süssem Senf — aber sehr lecker.
Die Atmosphäre in dem Lokal ist jedoch nicht wirklich «aamächelig», erinnert mich irgend wie an die Self-​Service Wäscherei bei mir um die Ecke.
Aber die Take-​Away Bagels sind wirklich sehr lecker, mal eine feine Abwechslung zu den üblichen Schinken-​Käse-​Sandwiches, werde also regelmässig da reinschauen.

Very happy with this cozy shop. Had a fully loaded tuna bagel and drink for only 12chf, not bad for Zurich. Staff was friendly and fast. Also toddler friendly as they had a high chair and toys, no change table unfortunately.

Ich fahre im Schnitt wohl 2 Mal pro Woche an dem kleinen Eckgeschäft «Koscher Bagel» vorbei und wollte schon lange mal rein. Heute habe ich es endlich geschafft. Der Betrieb ist klein und übersichtlich, im Laden stehen einige Tische und auch vor dem Geschäft hat es ein paar Sitzgelegenheiten. Man bestellt an der Theke, zur Auswahl stehen neben gefüllten Bagel auch Pizza, Salate, Pasta und Tagessuppen.
Der Bagel wird frisch zubereitet und man wählt eine von vier Sorten Bagels, die gewünschte Füllung, sowie weiteren Zutaten wie Cream-​Cheese, Salate, Pickels, etc. Mein Lachs-​Bagel war nicht schlecht, aber für 10 Franken hätte ich etwas mehr Füllung erwartet. Das Bagel-​Brot selbst ist zwar ganz fein, aber irgendwie kann es nicht mit dem Durchschnittsbagel mithalten, wie man sie z.B. aus NYC kennt.
Ich komme wohl wieder, aber das Heimweh nach richtig guten Lox-​Bagels kann Koscher-​Bagel leider nicht stillen.