Walliserkanne

This was such an amazing find … while walking along central Zurich (near train station). The food was incredible, great portions and very delicious, and the serving staff were knowledgable and helpful (for weary English speaking travellers!). The patio on the street was a great spot to indulge in some sorbet and people watch … overall an amazing find for a quick layover!

Classic fondue in the centre of Zurich old town. Sounded like a very typical place with friendly atmosphere, though quite pricey. Fondue was good with a rich flavour, even if it had an alcoholic after taste.

Ich war mit einer Freundin übers Wochenende in Zürich. Wir wollten gern ein leckeres traditionelles Käse-​Fondue essen. Und wir haben dieses Restaurant gefunden! Das Käse-​Fondue «All you can eat» sooooo lecker!!! Ich kann es wirklich jedem empfehlen! Der Service war sehr freundlich, schnell und zuvorkommend. Hübsches Restaurant mit tollem Service! Was will man mehr?! :-)
Wenn ich nochmal nach Zürich fahre, dann werde ich auf jeden Fall nochmal in das Restaurant gehen!

Very very delicious authentic Fondue! Nice Swiss style Interior and pleasant staff. It’s quite expensive at 36 € a person that includes potatoes and bread to dip. You get quite a lot of cheese though! Still I think considering the prices in Zurich in general it’s not bad and very good quality!

Winterzeit — Fonduezeit!
Und eines der besten Fondue’s in der City bekommt man in der Walliserkanne.
Etwas verstaubt steht sie dort, mitten in der City zwischen Bahnhofstrasse und Löwenstrasse, die gute alte Walliserkanne. Schon seit eh und je steht sie dort und verbreitet einen herrlichen Fondue-​Duft auf die umliegenden Strassen.
Entweder kennt man die Walliserkanne, und geht hin, oder man kennt sie noch nicht, und geht nichtsahnend an ihr vorbei. Ich empfehle unbedingt Ersteres, da die Walliserkanne wirklich eine tolle Adresse für Fondue ist. Übrigens auch im Sommer, aber das tun sich ja nur die Japaner an. Also lassen wir ihnen doch die Freude.
Für alle anderen empfehle ich die Walliserkanne wirklich den Winter hindurch, welcher hier in der Schweiz ja jeweils genug lange dauert. Genug Zeit also, um die Walliserkanne mal auszuprobieren. Und probiert einfach das Fondue, denn das ist die Spezialität in diesem urchigen Hause. Es gibt auch noch andere Walliserspezialitäten, aber das Fondue ist das beste Pferd im Stall. Es ist wirklich sehr lecker und einigermassen bezahlbar. Denn wenn Fondue schon auswärts, dann soll es schmecken. Teuer ist es überall, aber wirklich gut nicht unbedingt. In der Walliserkanne aber ist es sehr gut.
Und was so toll ist in der Walliserkanne ist die Stimmung. Es ist urchig, einfach, «gmögig» und zu 100% schweizerisch (abgesehen von den paar verirrten Touristen, welche das Fondue dann eher lustig als fein finden). Der Service ist zackig und unkompliziert und sehr freundlich. Viel Lebensfreude, Witz und Humor ist bei einem Besuch in der Walliserkanne spürbar. Und sehr herzliche Gastfreundschaft in sehr einfacher Atmosphäre. Die Einrichtung ist schwer, holzig und sehr gemütlich. Ein bisschen wie in den Bergen, und dies mitten in der City.
Die Walliskanne empfiehlt sich für einen Besuch mit Freunden. Zusammen im Fondue rühren, über Gott und die Welt reden und dazu ein feines Gläschen Weisswein trinken — was gibt es Schöneres an einem kalten Wintertag?
Än Guäte!

Die Walliser Kanne nahe beim Hauptbahnof ist beliebt, so beliebt, dass man ohne Reservation nur mit Glück einen Tisch ergattert. Für meine Verhältnisse ist das Restaurant etwas zu fest auf Durchlaufbeschleuniger und Touristen eingeschossen, hat aber einige Spezialitäten, welche schmackhaft zubereitet sind, so die Aelplermaccheroni, die wir Schweizer so lieben (äh? wohl nicht alle), und der Siderser Topf, die lokalen Wurstwaren… Das Speise-​Angebot ist sehr breit gefächtert. Schöné lokale Weinkarte.
Die Webseite ist super, sogar mit «welcher Wein zu welcher Speise». Bravo dafür! Manchmal gehe ich mit gemischten Gefühlen aus dem Restaurant, Preis/​Leistung nicht immer O.K., daher kann ich bloss 3 Sterne vergeben. Und… Fondue gehe ich anderstwo essen.

Die Walliser Kanne serviert mitten in Zürich klassische walliser Spezialitäten und ist bekannt für Fondue und Raclette — obwohl weder der Besitzer noch das Servicepersonal als typisch schweizerisch bezeichnet werden können. Das Fondue war lecker, die Bedienung sehr aufmerksam und gut organsiert.
Leider ist das Lokel für meinen Geschmack zu dunkel und nach dem Besuch darf man sich nicht wundern, wenn man von Passanten aus dufttechnischen Gründen gemieden wird.
Wer aber deftige Kost mag, bekommt in der Walliser Kanne gute Qualität zu fairen Preisen. Das Lokal ist bei Touristen und Eingeborenen gleichermassen beliebt — reservieren also empfehlenswert.