Urola

Estuvimos anoche cenando. Y todo positivo. La comida, la atencion el precio… todo estupendo.
Pedimos un menu de 25 eur y la verdad que nos parecio todo genial.
Para repetir seguro.

Nuestro 1er «desencuentro» coincidió con el concurso de bocaTA que se organizó desde grupo pastores. Su Bao Bum fue tan espectacular que fue merecida su elección para batirse entre los grandes y ser reconocido con la mención especial entre los Unilocalers degustadores. Un concepto diferente y atrevido con explosión de sabores en boca. 1er chapeaû!!
Y ayer, ya teníà la idea e intención de acercarme después de un evento Unilocal para probar su cocina; el tomate Rosa con burratina, fresco en boca, era el preámbulo de una tostada de torta del Casar con trufa que se derretía tanto ella como yo (Maaaaaaaah!!) sus afamados canelones de gallina no hacían más que «batir el cobre» de los cubiertos de la familia… Vaya pelea en cada ganchada! El pequeño se comió uno, que perfectamente podían haber sido tres XD… Mi Mujer probó el bocaTA ganador (yo ya llevo 3 en mi haber, jejeje) y yo terminé la jornada con una terrina de morro de ternera con foie. Uy! Ahí si que puntualizaría: una demiglace (caldo corto concentrado) en su justa medida hubiera acercado al ¹⁰⁄₁₀ y redondeado el plato. Es una percepción por exceso de deformación profesional. Hubiera ganado un poco más en melosidad
Desde luego, esa mota no empaña una gran velada y su 2o chapeaû!!

Lo primero que puedo decir es lo bien que nos atendieron, por parte de todos. Y que decir de los platos que degustamos una maravilla. El pulpo a la brasa tal y como recomendaban por aquí está impresionantemente delicioso. El mil hojas de setas riquisimo y la presa ibérica estaba tierna y muy jugosa. Íbamos 4 y pedimos 3 entrantes, segundos para cada uno, dos botellas de vino y cafés pq ya para los postres no podíamos más. Los platos eran generosos y a los postres no pudimos llegar. Una pena pq nos quedamos con ganas de pedir alguna cosilla, para otra vez será. En total salimos a unos 36 € por persona, muy razonable la calidad precio. El sitio quizás sea lo que menos nos gustó es algo básico pero muy acogedor. Y entre plato y plato quizás algo lentos pero merecida la espera. Volveremos seguro.

Un restaurante con aspecto de asador vasco, una carta magnífica y una localización bastante nefasta, a unos 20 minutos andando del Casco Antiguo, en mitad de una zona completamente residencial sin interés turístico alguno. El servicio fue bastante correcto, aunque sacaban las bebidas servidas desde la cocina, que es una práctica que no me agrada mucho, y confundieron «Coca-​Cola» con «Kokotxas» y casi me sacan un riñón a la hora de pagar.
De primero pedimos un canelón de gallina que estaba estupendísimo; de segundo, como no queríamos consumir más animales, pedimos una fideuá de trufa (un perolo espectacular) y un risotto de parmesano que estaba muy rico, más suave que la fideuá. De postre pedimos unos cafés que acaban de introducir en la carta y que vienen con distintos aderezos aparte de un buen chorro de Baileys o amaretto; nos sentaron demasiado bien, aunque para volver andando al Casco Antiguo nos hizo el camino más largo por las eses.
Se come muy bien, pero si se va de turismo pilla alejado de todos los puntos de interés, así que hay que plantearse el transporte público o hacerse a la idea.

Cocina excelente, bocados deliciosos. Problemas su precio y la cantidad, desde mi punto de vista me parece algo escaso (por lo menos las tapas, la carta no la he probado).
Volveré pero con la cartera llena probar calidad merece la pena.

Cocina excelente sin dudar. Ayer pude ir por primera vez a probar su tapa de ternasco que ganó el premio de este año del ternasco de aragon, sin palabras, me hubiese comido tres seguidos.
Nos juntamos unos cuantos Unilocalers y al final el cocinero nos sorprendió con un postre de violetas con coco, y otro de granizado de sandía, muy ricos los dos por cierto.
Me he quedado con ganas de más y habrá que ir a probar sus platos.

Pues bien… Ya he visitado el Urola unas cuantas veces, y la verdad… Es que siempre salgo súper satisfecha. Todo rico. Ahora toca probar el bocaTA de Ternasco de Aragón, que según los Unilocalers ha sido el más buenorro de todos los de Zaragoza… Creó que algo de razón tendrán :p luego OS cuento

Hoy toca repetir bocata de TA! Ah! El vino gewurztraminer! Piparras mientras espero mi bocatita

El trato encantador y profesional. Los precios muy buenos. Lo que más me gusto es la variedad y originalidad de tapas, comidas y raciones. Un mezcla de cocina tradicional y cocinas del mundo con productos de primera calidad, ideal para probar comida fusión y hacer descubrimientos gastrónomicos. Un lujo!

Locurón… Siempre que oigo la palabra «Urola» digo: tengo que volver a visitar a Miguel… Dicho y hecho. En un break del trabajo me fui con Lady Garnacha a hablar de nuestras cosicas y disfrutar de su cocina. Nada más entrar se le ha iluminado la cara al vernos y es que así da gusto salir a comer por ahí… Hemos pedido el menú del día y ¡menudo menú! Aperitivo, dos primeros, segundo a elegir y postre. He de decir que no me gustan las alcachofas y ¡las únicas que no dejaría de comer son las del Urola! Un verdadero gusto por la buena cocina… Este chico sabe lo que se hace y es que encima ¡es de majo! Y nada, me he tenido que volver a trabajar pero con una satisfacción gastronómica que no puedo ni describir. ¡Feliz tarde!

De los mejores!!! Tanto en tapas, como en menú y en carta. Calidad en la cocina y en los productos, mimando al cliente. Vamos, como debe de ser. Han hecho de este establecimiento un sitio para estar como en casa, pero sin estar. No puedes irte sin probar el canelón de gallina, el huevo mollet, la carrillera. Las setas, brutales. La relación calidad precio es muy buena.

Ideal para tapear, menú diario, menús especiales… una garantía!!!

brutales las tapas!!! en especial el canelón de carrillera, imperdonable no probarlo.

Más que un restaurante, un placer para los sentidos.
Miguel hace de la cocina todo un arte. Platos que te dejarán boquiabierto tanto por su sabor como por sus presentaciones.
Imprescindible su Pulpo a la brasa con patatas rotas.

Nos habían hablado muy bien de este restaurante, y la verdad es que me pareció espectacular. El local no es muy grande, nada más entrar hay una barra con muchos pintxos (todos tremendamente apetecibles) y la parte del restaurante está al final. Esta zona es más tranquila, y aunque hay pocas mesas, están
bastante separadas unas de otras, por lo que estuvimos muy cómodos.
La comida, simplemente buenísima!!. La carta es amplia, y todo lo que probamos estaba realmente increíble. Yo me decidí por una ensalada tibia de perdiz en escabeche de entrante y presa ibérica con patata rota y crema de torta del Casar de segundo. Los dos platos me encantaron.
De postre tomé el arroz con leche actualizado que estaba tremendo. Nada que ver con el arroz con leche de toda la vida…
Comer o cenar de carta no es barato, creo recordar que salimos a unos 40 € por persona, aunque
por lo que vi en su web tienen menús con un precio bastante bueno. Además, el personal que nos atendió fue muy amable y agradable, lo que hizo que la experiencia fuese todavía mucho mejor.

Que puedo decir… un placer para los sentidos. Fuimos a comer al Urola un Sábado previa reserva. El restaurante en sí, no es ni moderno ni clásico, pero su decoración neutra lo hace igualmente agradable y cómodo. La zona de restaurante es un poco pequeña y se compone de un número de mesas más bien escaso, de ahí la reserva. A la entrada nos recibe un largo pasillo sobre el que se ubica la barra y unas pequeñas mesas a los lados. Nada más entrar tuve buenas sensaciones. Las personas que estaban al otro lado de la barra eran agradables, las pizarras allí presentes te atrapaban por todo lo que ofrecían, y la zona de bar y la gente que allí se encontraba, desprendían ganas de disfrutar. En definitiva me causó muy buena impresión. Pasamos a la zona de restaurante, nos sentamos y nos trajeron la carta. Madre mía! y yo que elijo!!. La indecisión era absoluta, mi deseo era poder ser capaz de pedir todos y cada uno de los platos allí existentes, pero como no podía ser evidentemente, lo haré en sucesivas ocasiones. Al principio me pareció que el servicio de los primeros platos fue con cierto retraso, pero entre el primero y el segundo, la espera fue la normal, más bien poca. El servicio siguiendo la línea de lo encontrado al llegar, muy agradable y educado. Tras sucesivas y contínuas dudas, conseguí decidir que comería. De primero elegí un mil-​hojas de setas, cebolla caramelizada, salsa de quesos y virutas de foie fresco. Definir como espectacular, creo que sería definirlo de manera muy sutil, aquello era oro puro en boca. Sabroso, suave y un conjunto de sensaciones magníficas. Como segundo plato me decanté por presa ibérica, patata rota y crema de torta del Casar. La presa estaba increíblemente tierna, y la patata y la salsa hacían una combinación simplemente perfecta con ella. De postre pedí fresas con nata que no eran tal, ya que no es temporada, pero consistía en una especie de helado de nata, con una lámina rosa con sabor a fresa, y unas fresitas de un tamaño más bien pequeño pero que tenían un yo que se y un que se yo… distinto. Vino, café y copa acompañaron la comida. El precio barato no es, pero no hay discusión, la comida es de primerísima calidad. Sin lugar a dudas más que un acierto, ha sido una suerte saber de la existencia del Urola y poder ir una y otra vez a disfrutar de comida de otro nivel.

Uno de mis restaurantes fetiche de Zaragoza.
Su cocina podría definirse como tradicional con toques de cocina de autor.
Excelente barra de tapas que Miguel prepara con maestría y en la que podemos encontrar grandes clásicos, tanto fríos como fritos, y sus nuevas invenciones.
La zona de restaurante cuenta con pocas mesas así que hay que espabilarse…
Diariamente se elabora un menú que ronda los 15 – 16 euros y en fin de semana, un menú de degustación de 25 – 27 euros. He de decir que la relación calidad precio del menú diario es excepcional.
Respecto a su materia prima, es de primera calidad, primando los productos de la tierra y de su bodega cave destacar, los vinos de Borja, cuidadamente seleccionados.

Relativamente bien situado, cerca de la Gran Vía, aunque no en lo que se podría llamar el centro de la ciudad.
Puedes degustar tapas y raciones en el bar de la entrada, o pasar a la sala que hay al fondo y que hace de restaurante, carta interesante con cierto toque creativo, o que por lo menos se sale de las raciones convencionales, auqne es más un quiero que un puedo. Como sólo queríamos picar algo, pedimos un par de empanadillas de txangurro que estaban bastante bien, y podías saborear el ‘bicho’ (que me río yo de algunas empanadillas de tal), eso sí casi a 4 € cada una y no es que fuese muy grande. Un timbal de patata y cebolla caramelizada, con unas lascas de micuit y sobre una base de salsa de queso, que no estaba mal, (y que de hecho nos quedamos con la idea para hacerlo algún día en casa) pero que tampoco decían mucho más (quizás por la falta de algún ingrediente más en el timbal), y una ración de chipironcitos, bastante normalitos, con postre a compartir, cafés y 4 o 5 copas de vino (entre los dos), salimos a 50 € clavados hasta el céntimo.