Singapur Bar

Los tragos están excelentes. No recuerdo los nombres pero uno que viene acompañado de ananá me pareció especialmente espectacular y muy original. En la barra me atendieron muy bien, la bartender, encantadora, me acercó un combinado de frutas secas viendo que moría de hambre y solo estaba de paso.
El ambiente es muy cool. Luces tenues, el DJ ambienta con música tranquila, jazz y blues preponderantemente. El lugar es bastante chico y tranquilo por lo general. Se presta para grupos reducidos. Ideal para arrancar el after, solo no esperen a que explote porque no lo va a hacer.

Es un muy buen lugar para ir a tomar algo. La estética del lugar, su ambiente y musicalización invitan a entrar. Los tragos son muy elaborados y distinguidos. En mi caso probé el mai tai brulee que viene acompañado de unos cubos de ananá caramelizado y unas ramas de canela prendidas fuego cuya combinación es un juego para los sentidos (muy recomendable). Con respecto a la gastronomía, la presentación de los platos es impecable y el sabor la acompaña. Lo único quizás criticable es la limitada variedad de platos principales. En mi caso pedí la hamburquesa con cebollas caramelizadas y papa rústicas. Tienen también algún plato con salmón, ensaladas, Sandwich y el filet mignon con tomates cherry que según quienes lo probaron, dicen que estaba muy rico.

Interesante bar. Pongo 4 estrellas porque fui en una noche en la que estaba Seba García, que además de ser un talento, es un amigo. El lugar es relativamente chico para el standard al que nos acostumbramos, pero los que gustaban de Bernata se sentirán cómodos en el espacio. La carta de tragos es amplia, y los bartenders que vi esta noche son todos experimentados y curtidos en otros bares, así que doy por descontado que todo estará más que bien hecho. Me gustó bastante la onda New Yorker del lugar, aunque esa zona de Retiro cada vez se parece más a un All inclusive, con restaurants y bares de cada lado de la calle. No es un lugar al que me llegaría habitualmente si no estuviera Seba los Martes, pero si uno se encuentra por la zona, me par ce una opción interesante y algo más amable que su vecino de enfrente, que nunca terminó de cerrarme. Debo Review de la comida para la próxima.

Muy buen lugar.
Tiene tragos de autor y la carta va variando por mes. No lo recomiendo para ir a comer porque la variedad de platos no es muy amplia y es un tanto básica. Lo recomiendo para ir después de cenar.
El mejor día para visitarlo es sin dudas jueves. Ideal para un after office canchero.
Aceptan tarjeta y tengo la obligación moral de avisarles que tiene unos precios un tanto elevados. Pero vale la pena.
Los jueves en el after podes encontrar algún que otro famoso y politico. Un pequeño tip para los cholulos del jet set.