La Granja Converso

CABA, Argentinien

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Almagro
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Ortszeit (CABA) 23:08 Dienstag, 17. Juni 2025

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17:00 – 21:00
Dienstag 09:00 – 14:00
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Mittwoch 09:00 – 14:00
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Donnerstag 09:00 – 14:00
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Freitag 09:00 – 14:00
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4 Bewertungen zu La Granja Converso

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Rating des Ortes: 4
Buenos Aires, Argentina
Siempre me ha encantado la variedad de carnes y ofertas que hay en esta esquina de Almagro, carnes exoticas, pescados poco usuales al menos en un lugar como este que sin muchas pretensiones en la decoracion, tiene una riqueza de ofertas tremenda por ejemplo en pescados pacú, truchas, salmón, dorados, bogas, en carnes vizcacha, ganso, pato, llama, yacaré, búfalo, ñandú, jabalí, PULPO!!!
Ademas de todo esto tambien tienen disimiles aceites de oliva, acetos, dulces, compotas, quesos y fiambres, aceitunas y un montón de productos mas que hacen que sea una visita obligada si quieres comer algo diferente y economico.
Tambien al lado tiene verdulería por si ya quieren irse con los ingredientes para la ensalada.
Entre los plus del lugar esta que te atienden con mucha buena onda, ademas que te recomiendan tips para cocinar o preparar algunas de las exquisiteces que venden…
Rating des Ortes: 4
Buenos Aires, Argentina
Interesante esquina donde podemos encontrar la variedad más grande en productos de granja. No es mi especialidad ya que no soy carnívora nata, pero acá encontré carne de aves (que dicen ser de primerísima calidad), carne de ciervo, de conejo, de cordero, de jabalí, otras carnes más raras como ser búfalo, de llama de la Puna jujeña o de ñandú…
¿Pensaron en preparar yacaré? Confieso que yo «paso», pero para los que se animan, aquí se puede comprar y además ofrecen una variedad de recetas para cocinarlos: en brocheta, envueltos en bondiola o salteados en salsa de mostaza.
Variedad en aceites de oliva, acetos, escabeches de distintos productos de las provincias, dulces, compotas, quesos y fiambres, aceitunas, frutos secos, mieles y un montón de productos que hacen que valga la pena conocer el lugar si es que ya no es un favorito tuyo.
Cuatro generaciones brindando productos de calidad con seriedad y calidez.
Rating des Ortes: 4
Buenos Aires, Argentina
En este lugar van a encontrar las carnes más exóticas: conejo, yacaré, jabalí, lo que se les ocurra. También huevos de ñandú por ejemplo.
Igual, si sienten que lo exótico no es para ustedes, de todas maneras pueden comprar milanesas de ternera o pollo que venden por kilo y suelen tener en promo cuando comprás de a 2kg.
También venden especias, salsas, mermeladas, condimentos. Algunos raros y otros que pueden conseguir en el super. Al lado tiene verdulería por si ya quieren irse con todo para la cena sin pasar por otro lugar, después de comprar alguna carne ahí.
Algo que no les recomiendo es que compren pescado, porque suelen venderlo bastante barato pero freezado, así que pierde bastante el gusto cuando lo cocinan.
Rating des Ortes: 4
Buenos Aires, Argentina
Este negocio de «delicateses» así, a secas sin doble ese ni ene, ubicado en una pequeña esquina en el barrio de Almagro fue todo un hallazgo para mí. Se especializan en carnes no convencionales como las de vizcacha, ganso, pato, llama, yacaré, búfalo, ñandú, jabalí y diversos pescados de río (pacú, truchas, salmón, dorados, bogas).
Podés ir y comprarte una milanesa de ciervo pero también otra de un corte más convencional como la molleja — aunque nunca había escuchado la «milanesa de molleja».
También tienen los cortes típicos como para hacerte un asadito pero claramente las vedettes del lugar son «las carnes no convencionales».
Yo particularmente no soy fanática de la carne así que puedo pasar de probar ciertas cosas, pero claramente este lugar llamó mi atención no sólo por los productos que sirven sino también por lo pintoresco del negocio. Grandes salamines (hay salamín de jabalí, llama o ciervo!) colgados sobre un mostrador como los de antes. Lleno de colores y olores, un dueño amable que puede recomendarte como cocinar los productos que lleves (igual en la web tenés información sobre como hacerte un conejo a la cacerola, un pato a la naranja o un yacaré grillado).
Además podés encontrar productos regionales como mermeladas, mieles, aceites de oliva y vinos como para acompañar tu comida.
Un lugar muy exclusivo para aquellos carnívoros que andan con ganas de probar cosas nuevas.