Rosa Bianca

Der Resturantbesuch im Rosa Bianca, das ich immer wieder in den den letzten Jahren besucht habe, war in dieser Woche nicht befriedigend. Das Ambiente des Lokals war — wie immer — in Ordnung, das Lokal jedoch nicht gut besucht. Erfreulich: Die sehr häßlichen Speisekarten in Folien wurden durch neue Speisekarten ersetzt. Wie immer wurde ich freundlich begrüßt. Leider war dies das letzte Mal, dass die ansonsten nette Bedienung bei mir vorbeischaute, ohne dass ich vehement winken musste. Stattdessen hat sie sich lieber lautstark mit den Köchen in der Küche unterhalten. Die zweite Bedienung stand meist unbeteiligt im Raum. Aufmerksamer Service geht anders.
Zum Essen: Die tagesaktuellen Gerichte waren recht ansprechend, die Preise allerdings mittlerweile eher utopisch. Als Vorspeise ein Wildschweinschinken an Erdbeeren mit Erdbeeren (am Nebentisch entpuppten sich diese allerdings als Erdbeersauce …) für 18 Euro? Der Gruß aus der Küche bestand aus einem gut gebratenen Fisch auf Tomatensoße und einer zweiten, kleinen Speise, die mit einer eher undefinierbaren, geschmacklosen Soße serviert wurde, die ich nicht eindeutig zu identifizieren vermochte und wenig bis keinen Eigengeschmack hatte. Als Vorspeise hatte ich ein eher durchschnittliches Carpaccio vom Rind, das eindeutig zu kalt war — allerdings hübsch angerichtet, das Brot war lecker. Danach folgte dann ein Pasta-​Gericht — Gnocci, augenscheinlich selbst gemacht und ebenso luftig wie lecker. Das nachfolgende Rinderfilet war ein wenig über den Punkt gebraten, obwohl ich es medium bestellt hatte. Die Sauce wie das Gemüse waren in Ordnung, die Kartoffeln leider nicht. Einige zu durch, andere zu hart.
Zu den Getränken: Ich hatte zwei verschiedene trockene Weißweine, von denen nur einer gut temperiert war. Der andere war offensichtlich erst kurze Zeit in der Kühlung, wurde aber trotzdem serviert.
In der Summe ein sehr mittelmäßiger Besuch bei mittlerweile doch sehr hohen, vermutlich sogar zu hohen Preisen. Ich gehe lieber wieder in die Trattoria Toscana. Dort stimmen Preis und Leistung. Im Rosa Bianca leider eher nicht mehr …

Auf Empfehlung eines Freundes sind wir mit Geschäftpartnern zum Essen ins Rosa Bianca. Ein nettes, kleines italienisches Restaurant, von außer eher unscheinbar. Wir wurden freundlich begrüßt und es wurden Tagesempfehlungen ausgesprochen. Wir hatten als Vorspeise u.a. Carpaccio, sehr lecker, das Fleisch war von guter Qualität. Als Hauptgang hatten wir alle Pastagerichte, die alle sehr lecker waren. Der Kellner übersetzt auch gerne die Speisekarte, da viele Gerichte auf italienisch waren und nicht jeder von uns darunter etwas verstand. Jeder, der ein gemütliches und ruhigeres Restaurant sucht, ist bei diesem Italiener gut aufgehoben.

Auch wir waren mit dem schon mehrfach beschriebenen Groupon Gutschein für ein exklusives 4 — Gänge Menu im Rosa Bianca. Unser erster Eindruck: Schade, dass man nicht mehr draußen sitzen konnte! Die Tische im Restaurant waren zwar schön eingedeckt, aber irgendwie seltsam angeordnet. Uns wurde ein 2er Tisch mitten im Raum zugewiesen, an dem nur ein Stuhl stand. Die Bedienung war dann sofort wieder weg, so dass ich dachte, Sie holt den fehlenden Stuhl. Dem war aber nicht so. Nach ca. 2 Minuten, wo ich etwas hilflos neben unserem Tisch stand, fragte ich den Mann hinter dem Tresen, ob ich denn einen Stuhl bekommen könnte.
Das Restaurant war komplett voll mit einem entsprechend hohen Lärmpegel, was wir als sehr unangenehm empfanden. Es ist ein großer Raum ohne jegliche Abtrennungen. Ich habe ehrlich gesagt noch keinen so stillos eingerichteten Italiener gesehen.
Nun zum Essen: Der Gutschein wurde problemlos entgegen genommen, da habe ich schon ganz andere Erfahrungen gemacht. Wir fühlten uns die ganze Zeit genauso behandelt, wie die anderen zahlenden Gäste. Die Getränke kamen flott, etwas seltsam war der Wein: Wir bestellten 0,5l offenen Rosato und bekamen eine ¾ volle Weinflasche auf den Tisch gestellt (ohne Flaschenkühler). Wie lange war die schon geöffnet? Was ist mit dem anderen Viertel passiert? Naja, seltsam halt, der Wein war aber dem Preis angemessen (7 € für 0,5l).
Das Essen kam flott und war lecker. Zuerst ein Gruß aus der Küche (Champion im Backteig), dann ein Antipasto Teller, als Primi gab es Rohrnudeln mit Pulpo und weißen Bohnen, Secondi waren leckere Saltimboca auf Bohnen (Fleisch) und ein Doradenfilet auf Erbsenpürree (Fisch), serviert mit halben Rosmarinkartoffeln. Dessert war ein leckerer Kuchen, wohl hausgemacht. Was auffiel war auch hier die schon fast als hilflos zu bezeichnende Präsentation des Essens auf dem Teller — das passte irgendwie zur Inneneinrichtung.
Alles im allen war das Essen die 39,90 €, die der Gutschein gekostet hat, wert. Aber ob ich das Ambiente und das Essen zu den normalen Preisen auf der Karte wieder genießen möchte bezweifel ich.

Wir wurden auch über die Groupon Aktion auf das Rosa Bianca aufmerksam. Durch die vielen guten Bewertungen waren die Erwartungen entsprechend hoch. Leider wurden unserer Erwartungen absolut nicht erfüllt. Der Fisch war zu trocken, das Fleisch bestand fast nur aus Fett. Insgesamt eine enttäuschende Erfahrung.
Sorry liebe Leute, ihr hattet die Möglichkeit neue Stammgäste (wir wohnen um die Ecke) zu gewinnen. Die Chance habt ihr vertan!

GAUMEN-​GRAUS
Bei einem solchen schlechten Italiener haben wir noch nie gegessen! Zumal wir für zwei Personen knapp 50 € ausgegeben haben! Zwei Gerichte und zwei Getränke! Dem Koch sind wohl die Nudeln ausgegangen! Eine mickrige Portion, wie für Kinder! Und dafür dann auch noch knapp 13 €? verlangen? Wie hat es geschmeckt? Unterirdisch würde ich mal sagen! Den Vogel abgeschossen hat für mich mein Gericht, «Fischvariationen auf Salat» ich würde das aber gerne umbenennen «verbrannte Fischvariationen (1 Fisch) der Rest Gummi Tintenfischstückchen auf essigdurchtränktem Salat» und das kulinarische Erlebnis hat stolze 24 € gekostet! Für dieses Geld erwarte ich mehr! Zu Recht! Übrigens, nicht mal leere Gläser sind der Bedienung aufgefallen! Gefragt ob wir noch etwas trinken möchten wurden wir auch nicht! Man könnte sich nun denken dass dort wahrscheinlich die Hölle los war! Ja genau 4 Tische… Wenn überhaupt! Meines Erachtens ein Möchtegern Nobel Italiener! Aber für viel Geld wird auch viel Geschmack erwartet! Das hat mir so richtig die Laune verdorben!

Hatten den Groupon Guschein für Zwei Personen für ein 4 Gänge Überraschungsmenü gekauft für € 39,90
anstatt € 96,-(reiner Fantasie Preis)
Nachdem wir schon einige Kritiken über das Lokal gelesen hatten und bisher noch nie mit dem Kauf des Gutscheines enttäuscht wurden, ließen wir uns also überraschen.
Der erste Eindruck vom Restaurant war sehr positiv. Sauber und gepflegt.
Wir kamen kurz nach 19 Uhr an und wurden von der Bedienung freundlich begrüßt die uns dann mehrere Tiche im Freien anbot, da noch nicht so viele Besucher da waren.
Kurz nach dem Platz nehmen konnten wir auch gleich unsere Getränkebestellung aufgeben, auf die wir aberca. 15 Min. warten mussten. Die «Speisekarten» (hat man jetzt schon öffter gelesen) waren nur billige und schmuddelige Klarsichthüllen.
Vorab: Uns wurde vor jeden Serviergang gesagt, was wir bekommen.
Das «Überraschungsmenü» begann mit einem leckeren Gruß aus der Küche: Chamignons mit Streifensellerie.
Danach einen Antipastiteller mit verschiedenem Gemüse. Schön angerichtet und lecker.
Als Vorspeise gab es eine ordendliche Portion Pasta mit Pfifferlingen.
Zum Haupmenü hatte ich mit ein Weizen bestellt, das aber auch erst nach über 10 Mim. und Nachfragen kam. Wäre das Bedienpersonal aufmerksamer gewesen, die hätten das doppelte an Getränken verkauft.
Als Haupspeise, ich hatte Fleisch: Saltimoca (4 Scheiben) mit Erbsen und kleinen halbierten Grillkartoffeln, Fleich war zart und meine Frau hatte Fisch: Pulpo, schön angerichtet, mit Paprikagemüse.
Als Nachspeiße gab es Variationen von der Melone: Stück Melone, einen Kugel Meloneneis und Melonengelee (?)
Das Essen war für den bezahlten Betrag voll in Ordnung aber nie € 96, — Wert.
Die Getränkepreise waren recht günstig.

Leider muss ich zugeben, dass es ein Fehler von mir gewesen ist, einen
Gutschein für ein Exklusives 4-​Gänge-​Überraschungsmenü für Zwei im
Rosa Bianca (im Wert von 96EUR) bei Groupon zu kaufen. Das Wort Exklusiv
hat nichts mit diesem Menü zu tun, aber dafür das Wort Überraschung
(und sicher keine angenehme). In der Regel kaufe ich keine Gutscheine
(besonders nicht für einen Überraschungsmenü), aber die Bewertungen des
Restaurant Rosa Bianca waren durchaus positiv und das Restaurant stand
schon lange auf unserer To-​Visit-​Liste, weswegen ich das Risiko
anzunehmen entschied. Der Gutschein war als eine nette Überraschung für
Fuchs gedacht (es macht mir viel Spaß Fuchs Freude zu bereiten). Der
Gutschein hat 39,90EUR statt 96EUR gekostet und hat sich unserer Meinung
nach nicht gelohnt. Statt einen 4-​Gänge-​Überraschungsmenü könnten wir
für diesen Preis zwei Hauptgerichte unserer Wahl haben und dies wäre
bestimmt viel besser gewesen, nur konnten wir dies im Voraus nicht
ahnen. Wie ich schon oben erwähnte, der Gutschein lohnt sich überhaupt nicht.
Es war definitiv kein Erlebnis im Wert von 96EUR ich bin nicht sicher,
ob das Essen mal 40EUR (die wir tatsächlich bezahlt haben) kostete. Ich
habe vor kurzem gesehen, dass Groupon wieder Gutscheine für das Rosa
Bianca anbietet und ich muss ganz ehrlich sagen: Alphafuchs kann
niemandem empfehlen, einen zu kaufen. Es bleibt für mich ein Geheimnis
was der Geschäftsführer des Rosa Bianca denkt, aber meiner Meinung nach
kann man mit solchen billigen Überraschungsmenüs keine neue Kunden
anlocken. Schade, weil ich bis jetzt viele positive Bewertungen über das
Restaurant gelesen hatte und mich auf das Überraschungsmenü freute.
Leider ist das Thema Rosa Bianca nach unserem Besuch für uns gestorben:
Nur Schweinefleisch im Menü, Pasta, die nicht al dente ist, kein Salat,
sondern fettige Bratkartoffeln, Servicekräfte, die auf nichts Lust
haben, Steine im Essen. Und das alles im Wert von 96EUR? Nein danke. Nicht
mal umsonst. Dieses Exklusives 4-​Gänge-​Überraschungsmenü für Zwei im
Rosa Bianca ist definitiv eine Erfahrung, die weder empfehlens– noch
wiederholenswert ist. Dieses Review mit Fotos in unserem Blog

Leider muss ich zugeben, dass es ein Fehler von mir gewesen ist, einen Gutschein für ein «Exklusives 4-​Gänge-​Überraschungsmenü für Zwei» im Rosa Bianca (im Wert von 96 €) bei Groupon zu kaufen. Das Wort «Exklusiv» hat nichts mit diesem Menü zu tun, aber dafür das Wort «Überraschung» (und sicher keine angenehme). In der Regel kaufe ich keine Gutscheine (besonders nicht für einen Überraschungsmenü), aber die Bewertungen des Restaurant Rosa Bianca waren durchaus positiv und das Restaurant stand schon lange auf unserer To-​Visit-​Liste, weswegen ich das Risiko anzunehmen entschied. Der Gutschein war als eine nette Überraschung für Fuchs gedacht (es macht mir viel Spaß Fuchs Freude zu bereiten). Der Gutschein hat 39,90 € statt 96 € gekostet und hat sich unserer Meinung nach nicht gelohnt. Statt einen 4-​Gänge-​Überraschungsmenü könnten wir für diesen Preis zwei Hauptgerichte unserer Wahl haben und dies wäre bestimmt viel besser gewesen, nur konnten wir dies im Voraus nicht ahnen.
Das Rosa Bianca liegt in einer Seitenstraße, wenige Meter vom Europaplatz und der Kaiserstraße entfernt. Die Lage ist sehr zentral, was einen bekannten Nachteil ergibt — keine kostenfreien Parkplätze, aber wir haben selbstverständlich nichts anderes erwartet. Mit Glück fanden wir einen freien Parkplatz, bezahlten und machten uns mit Freude auf den Weg zum Rosa Bianca. Das Lokal wirkt nett und einladend: Schön eingedeckte Tische mit echten Blumen, weißen Stofftischdecken und Stoffservietten, gute Gläser und Besteck, ein hübscher Biergarten im Innenhof, in dem man die Sonne genießen kann. Den ersten guten Eindruck verdirbt die Bedienung, die erst gute 10 Minuten später auftaucht und die Speisekarten, die man nicht anfassen will, da sie in billigen Plastikhüllen komplett wellig und klebrig aussehen. Die Bedienung (uns haben zwei verschiedene Kellnerinnen bedient) hat ausnahmsweise absolut nicht motiviert gewirkt und war nicht besonders aufmerksam. Es hat mich sehr gewundert, dass wir nicht mal gefragt wurden ob wir Allergien haben oder bestimmte Produkte nicht ertragen. Die Bedienung wollte nur wissen ob wir ein Fisch– oder Fleischmenü wünschen (wir haben uns beide für ein Fleischmenü entschieden). Kein einziges Mal, als uns ein Gericht gebracht wurde, wurde es uns präsentiert/​vorgestellt — wir mussten selber fragen, wenn wir wissen wollten, was für ein Gericht das war. Und bitte nicht vergessen: Hier handelt es sich um ein Überraschungsmenü.
Nachdem wir uns einen netten Tisch draußen ausgesucht und es uns bequem gemacht hatten, wurde uns ein Brotkorb gebracht: Es ist mir direkt aufgefallen, dass der Brotkorb im Verhältnis zum Inhalt sehr groß wirkte. Die zweite Sache, die mir auffiel war die Brotauswahl: Alle regulären Gäste haben einen anderen Brotkorb erhalten: mit Ciabatta. Bei uns gab es Focaccia und Filone. Focaccia ist ein sehr populäres ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das sehr gut zu Oliven, Käse und Fleisch passt. Die Ursprünge der Focaccia gehen auf die Römer zurück, die dieses Brot «Panis focacius» («focus» bedeutet auf latenisch «Herd») nannten. Der Focaccia-​Teig ist Pizza-​Teig sehr ähnlich und es wird behauptet, dass das Brot ein Vorläufer der Pizza ist. Obwohl die Focaccia zu meinen Lieblingssorten des italienischen Brotes gehört, hatte ich dieses Mal keine Lust es zu probieren. Aber Fuchs meinte, dass die ziemlich lecker seien. Es muss erwähnt werden, dass es keinen Aufstrich gab.
Ein bisschen später kam ein Grüß aus der Küche: Eine kalte Karottensuppe mit Sahne serviert. Die Suppe fanden wir beide ziemlich lecker und Fuchs hat beide Portionen (seine und meine) leer gemacht: Ich mag Suppen allgemein nicht besonders, deswegen muss eine Suppe außergewöhnlich lecker sein, damit ich sie leer esse.
Etwas später erhielten wir unsere Antipasti und dann habe ich angefangen zu vermuten, dass das «exklusive» Überraschungsmenü nichts wird. Unsere Vorspeisen haben mir den Eindruck gegeben, dass sie so preisgünstig wie nur möglich zusammen gerichtet sind. Mein Antipasto bestand aus gegrillten Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Roter Beete, Karotten, Thunfischpastete mit Ei und Gurke und einem Pasta-​Auflauf mit Erbsen. Nichts davon hat weder Fuchs noch mich besonders beeindruckt. Die Zucchini und die Aubergine waren für meinen Geschmack zu fettig, den Pasta-​Auflauf fanden wir geschmacksneutral (oder besser gesagt er schmeckte nach nichts), die Rote Beete, Karotten und Zwiebeln passten zum Rest und waren nichts besonders. Von leckeren italienischen Fleisch, Oliven, Caprese, Käse und Meeresfrüchten fehlte jede Spur. Mein Antipasto konnte ich nicht wirklich genießen, da ich nichts davon lecker fand. Aber die Hoffnung stirbt zuletzt: Nach der Vorspeise habe ich noch nicht komplett aufgegeben und war auf die Pasta und auf das Hauptgericht gespannt.
Wie es sich in italienischen Restaurants gehört, wurde nach dem Antipasto Pasta gebracht: Pennette mit Schweinefleischstücken, Erbsen, Grana Padano und einer pikanten Tomatensoße. Die Qualität des …

Ich oute mich als langjähriger Stammbesucher des Lokals. Und das hat seinen Grund: Es liegt in der Stadtmitte und damit ideal für den Berufstätigen zur Mittagszeit. Es hat eine sehr angenehme Atmosphäre, im Sommer auch eine schöné Außenbewirtung trotz etwas gewöhnungsbedürftiger Innenhofumgebung. Die immer freundliche Bedienung verbreitet gute Laune. Und vor allem: der Wirt arbeitet mit stets frischen Produkten von besten Lieferanten (Südfisch), die mit erkennbarer Kompetenz zubereitet werden. Die Preise sind nicht niedrig, aber fair; die Portionen manchmal übersichtlich. Aber wer z.B. zu einem der wöchentlich wechselnden 3-​Gang-​Menus für 11 bis 14 Euro greift, wird Fruede haben und sagen: einen besseren Italiener gibt es in der Umgebung nicht.

Von aussen sah das Lokal wirklich einladend aus, auch der erste Eindruck im Restaurant war sehr gut, leider nur der «erste Eindruck».
Das Lokal öffnet um 18 Uhr, wir betraten um 18:20 Uhr das Lokal (ohne Reservierung).
Es dauerte einen Moment bis uns zwei nicht reservierte Tische angeboten wurde. Der Tisch war leider «noch nicht» sauber, wurde aber auch nicht mehr sauber gemacht.
Die Speisekarte an sich, war tatsächlich enttäuschend — wellige Folien.
Die Definition der einzelnen angeboten Speisen, war nicht wirklich einfach, da vieles nicht übersetzt wurde.
Somit war der erste gute Eindruck, leider auch schon wieder dahin. Gegen später wurde auch endlich eine leise Musik angemacht.
Das Servicepersonal war zwar höflich, hat aber immer sehr lange auf sich warten lassen (wobei das Lokal fast leer war) so dass wir teilweie unsere Bestellungen direkt an der Theke aufgeben mussten. Gastronomier Erfahrung schien hier nicht vorhanden zu sein. Das Essen (Tortellini und Salat) war geschmacklich OK, war aber auch nicht besonders hübsch angerichtet. Leider waren fast alle Teller und Wein Krüge am Rand ausgeplatzt.
Alles in allem, war es nicht schlecht, aber für die Preise gibt es in Karlsruhe weitaus besser Restaurants. Für mich war es der erste und der letzte Besuch!

Wir hatten reserviert, da uns das Lokal empfohlen wurde und wir sicher gehen wollten auch einen Tisch zu bekommen. Die Einrichtung ist etwas nüchtern aber nicht ungemütlich. Die Bilder an der Wand sehr schön und individuell. Der Service war zuvorkommend und nett, wir haben uns wohl und willkommen gefühlt. Die Speisekarte teilweise ungewöhnlich und nicht alltäglich, wir hatten als Vorspeise eine Pizza mit Parmaschinken (11.90 EUR), auf der leider der Parmaschinken fehlte. Da sonst nicht viel auf der Pizza ist fällt das ja auch gleich auf :-) Der Küche leider nicht. Wir haben reklamiert und bekamen den Parmaschinken auf einem sep. Teller nachgeliefert. Als Hauptgericht wählten wir Kalbsfilet, welches sehr gut zubereitet war, aber wenig, mit etwas Blattspinat und Hasenfilet mit Maronen und Birnen, wobei das Fleisch gut war, jedoch die Kastanien etwas verbrannt (das zieht sich dann leider durch das ganze Gericht) und die Birnen fehlten, was gerade bei Wild schade ist. Die Birnen wurden vergessen und auf Nachfrage nachgeliefert. Die Weinauswahl ist übersichtlich und gut. Es war nicht alles aus der Karte da, aber der Service hat einen passenden Ersatz gefunden. Abschließend wählten wir ein Tiramisu, das durchschnittlich war. Mein Mann erhielt aufgrund der Pannen (die eigentlich uns beide betrafen) einen Grappa, was okay war, aber aufgrund der Preise und der verbundenen Leistung wird das eher nicht unser Lieblingsitaliener in KA.

Die Lage des «Rosa Bianca» wurde hier in RK schon mehrfach beschrieben: sehr zentral, wenige Schritte vom Schloss oder der Kaiserstraße entfernt, zwar in einer kleinen Querstraße, aber keineswegs schwer zu finden — nachts geradezu unübersehbar.
Schon von außen (jedenfalls bei Dunkelheit) wirkt das Lokal sehr einladend. Das Ambiente innen bestätigt die Erwartungen: Schön eingedeckte Tische, weiße Stofftischdecken und –servietten, gute Gläser, angenehme Beleuchtung. Die Kerzen auf den Tischen wurden seltsamerweise nicht angezündet.
Die Speisekarte im A4-​Format verdirbt den ersten guten Eindruck: Die welligen Plastikhüllen sind so pappig, dass man keine Lust hat, sie überhaupt anzufassen, geschweige denn, in froher Erwartung gastronomischer Genüsse darin herumzublättern. Dass sich im hinteren Drittel nur leere Blätter befinden, merkt man erst, wenn es zu spät ist und man den Blätter-​Ekel überwunden hat.
Davon abgesehen findet man das erwartete italienische Angebot, eine zwar nicht überbordende, aber angemessene Auswahl an Salaten, Pizze, Pasta-​Gerichten sowie Gerichten mit Fisch und Fleisch. Tagesangebote werden auf einer mannshohen Schiefertafel gezeigt.
Die Preise empfanden wir als normal; man kann schon unter 10 Euro gut satt werden, aber auch über 20 Euro für einen Hauptgang ausgeben, wenn man z.B. gewisse Trüffel-​Optionen wählt. Etliche Gerichte gibt es als normale oder kleine Portion zu entsprechend geringerem Preis. Eine ökonomische und durchaus empfehlenswerte Option ist die Wahl eines der vordefinierten 3-​Gänge-​Menüs, mit Preisen unter 20 Euro ist das ein sehr gutes Angebot. Wir waren neun Personen, hatten acht verschiedene Gerichte und waren mit der Qualität alle zufrieden. Manche Hauptgangportionen (insbesondere die mit dem Seewolffilet) wirkten zunächst ziemlich übersichtlich, was aber mit Blick auf Vorspeise und Dessert wiederum sinnvoll war und am Ende perfekt gepasst hat. Ich hatte als Vorspeise Vitello tonnato (kleine Portion), das war ausgezeichnet: Das Kalbfleisch hauchdünn geschnitten und so zart, dass es auf der Zunge zerging, die Sauce konsistenzmäßig und geschmacklich perfekt (was natürlich Geschmacksache ist, jedenfalls meine ich damit, dass sie weder bleich und fad ist noch suppig oder pampig noch zu essigsauer), darauf großzügig Kapern verteilt. Als Hauptgang hatte ich Tagliatelle mit Pfifferlingen — auch dies eine auf den ersten Blick etwas kleine Portion (s. mein Foto), aber sehr gut. Die Nudeln al dente, die Stückigkeit der Pilze so, dass sie optisch, geschmacklich und im Biss im gesamten Nudelnest präsent waren und man sie weder als einzelne Brocken suchen noch sie nur aromatisch erahnen musste, die Sauce gut abgestimmt. Als Dessert hatten einige von uns Tirami su, daran ist uns — im Gegensatz zu einer anderen RK-​Besprechung — nichts unangenehm aufgefallen.
Dazu eine Flasche Pelegrino (mit dem derzeit aktuellen Bulgari-​Etikett) und — als Extra-​Wunsch, steht nicht auf der Karte — ein bewährt kräftiger Primitivo aus Apulien (die Flasche für 18 EUR, ein fairer Preis).
Die Bedienung durch eine nette junge Kellnerin war freundlich, aber nicht sonderlich aufmerksam — mehrfach musste daran erinnert werden, dass noch nicht alle Personen unserer Gruppe ihre Menügerichte erhalten hatten. Fazit: Nahezu rundum erfreulich und durchaus empfehlens– und wiederholenswert.

Das Rosa Bianca liegt etwas versteckt in einem Hinterhof, in dem es auch reichlich Tische draußen gibt. Das Restaurant ist recht geräumig, so dass man sich nicht allzusehr auf der Pelle hockt und auch ein Kinderwagen nicht gleich zu einem logistischen Desaster führt.
Es gibt eine Karte, die etwas abgegriffen wirkt. Die Seiten lassen sich in den Folien austauschen, was scheinbar auch öfter passiert. Man kann sich so den Gegebenheiten der Saison anpassen. Al wir das letzte Mal dort waren gab es auffällig viele Gerichte mit Pilzen und mit Kaninchen. Zudem gibt es eine Kreidetafel, was immer ein gutes Zeichen ist.
Die Bedienung ist sehr professionell und irgendwie sympatisch. Man wird gut beraten.
Der gemischte Vorspeisenteller bietet reichlich Abwechslung und ist wohl kaum für eine Person gedacht. Danach wäre ich satt gewesen. Die Hauptgerichte waren wirklich lecker, obwohl mich die Neugierde zum Kaninchen getrieben hat. Besonders begeistert waren wir von den verschiedenen Desserte: Espresso-​Zabaione und Zitronensorbet.
Die Preise waren eigentlich OK: 10−25EUR für die Hauptspeisen, sonst alles so zwischen 5 und 10EUR, so dass wir mit drei Gängen und reichlich Getränken mit 80EUR für zwei Personen rausgegangen sind.

Das Rosa Bianca ist zweifellos der beste Italiener in Karlsruhe.
Wir sind sehr oft dort, nach dem gestrigen Mittagessen wollte ich aber nun doch nicht versäumen eine sehr gute Bewertung zu schreiben.
Das Essen ist immer erstklassig, was Qualität und Frische und kreative Zubereitung betrifft, an manchen Tagen ist es so gut, dass man es einfach“schreiben muss.

Das Restaurant liegt sehr versteckt und man muss genau hinschauen, um nicht vorbei zu gehen. Die Inneneinrichtung war ganz ansprechend, allerdings, haben uns die vielen Fruchtfliegen an unserem Tisch irritiert. Außerdem fand ich es sehr unhygienisch, dass man draußen beim Rauchen direkt in die Küche gucken konnte, da die Tür aufstand.
Die Bedienung war nett, aber nicht sehr aufmerksam. Es wurde nicht gefragt, ob wir noch etwas trinken wollten. Hätten wir sie nicht immer wieder angesprochen, hätten wir auf dem Trockenen gesessen, was im Verlauf des Abends auch der Fall war.
Die Karte hat uns sehr angesprochen, auch wenn mir die Preise sehr hoch erschienen. Wir waren mit sechs Personen dort zum essen. Wir aßen ein Mal Pasta mit Lamm und Ricotta (als Menü mit Antipasti und Tiramisu), drei Mal Perlhuhn auch als Menü, da die Jakobsmuscheln, die auf der Karte standen schon ausverkauft waren (das Restaurant hatte wohl bemerkt erst 1,5 std. geöffnet!), ein Mal Lamm im Rosmarinmantel und ein mal Kanninchen.
Ich hatte im Internet gelesen, dass die Antipasti sehr gut sein sollte, allerdings waren wir alle sehr enttäuscht. Es hat alles nur nach Öl geschmeckt. Wir waren uns einig, dass die Antipasti aus dem Supermarkt um Längen besser seien.
Da wir alle wahnsinnig Hunger hatten, haben wir uns auf den Hauptgang gefreut und unser erster Gedanke war, als die Teller kamen, wo ist der nächste Burger King, damit wir auch satt werden. Meine Pasta hat nach nichts geschmeckt und erst auf meine Bitte hin wurde uns Salz und Pfeffer gebracht, wo wir uns alle reichlich bedienten. Auch meine Kollegen, die das Perlhuhn bestellt hatten, haben sich gefragt, wo das Fleisch war, da das Perlhuhn aus mehr Knochen als alles andere bestand.
Mir war dann der Appetit endgültig vergangen, als die Bedienung bereits anfing die Teller meiner Kollegen abzuräumen, obwohl ich noch am essen war. Das ist eigentlich das kleine Einmaleins der Gastronomie, zu warten bis alle am Tisch fertig gegessen haben, bevor man die Teller abräumt. Ich habe den Rest dann liegen gelassen, damit die Bedienung ihre Arbeit machen konnte.
Einige von uns sind dann raus zum Rauchen gegangen und als wir wieder reinkamen, stand das Dessert (Tiramisu) schon bei denjenigen auf dem Platz, die ein Menü geordert hatten. Ich fragte, ob auch Kaffee bestellt wurde. Die Bedienung hatte aber weder nach Kaffee gefragt, noch wurde meinen Kollegen, die kein Menü bestellt hatten, ein Dessert angeboten. Es war auch nicht möglich noch etwas zu bestellen, da die Bedienung dann gar nicht mehr zu unserem Tisch kam.
Wir waren uns alle einig, dass das Tiramisu ungenießbar war. Es hatte einen müffeligen Geschmack, als wenn es schon ein bisschen länger gestanden hätte. Wir haben alles stehen gelassen. Um mehr Platz am Tisch zu haben, stellten wir die Teller am Rand des Tisches. Die Bedienung schaute zwar des öfteren rüber, kam aber nicht zum Tisch. Nach ungefähr 10 Minuten kam dann eine andere Bedienung, die uns fragte, was nicht in Ordnung sei, wir erläuterten dann unseren Eindruck und bekamen dann Kaffee als Ersatz.
Die Stimmung war dann sehr gedrückt und wir wollten dann nichts wie raus, da wir auch schon gefühlte zwei Stunden keine Getränke mehr hatten, obwohl der Pinot Grigio sehr lecker war und wir gerne mehr getrunken hätten.
Ich habe die Bewertungen auf dieser Seite gelesen und frage mich, ob die Leute in einem anderen Restaurant waren als wir oder ob der Inhaber gewechselt hat. Wir waren uns alle einig, dass wir dieses Restaurant nicht mehr besuchen werden und es auch nicht weiterempfehlen werden.

Das Rosa Bianca ist einer der wenigen Italiener in Karlsruhe, zu dem wir noch gerne regelmäßig gehen, weil hier sowohl die Qualität, der Preis, als auch der Service stimmen. Das Restaurant liegt leicht versteckt hinter dem Europaplatz und ist modern und angenehm eingerichtet. Der Service ist sehr freundlich und schnell. Die normale Speisekarte wird der Jahreszeit angepasst. Es gibt eine Tageskarte und wöchentlich geänderte Menues zu unschlagbaren Preisen (13,50−16Euro; mittags billiger). Wir hatten den gemischten Antipasti-​Teller und danach Spaghetti mit Muscheln bzw. Kalbsschnitzel Romana und ich hatte noch eine sehr leckeres Zitronendessert. Wir tranken dazu einen sehr süffigen und bezahlbaren Pinot Grigio.
Fazit: Wir kommen gerne wieder. Sehr empfehlenswert, wenn das Essen gut sein soll bei aber noch bezahlbaren Preisen.

Sehr netter, kleiner Italiner mit gehobenen Ansprüchen, bei überschaubaren Preisen. Direkt in der Innenstadt gelegen und fussläufig von vielen Büros aus gut zu erreichen.
Schön angerichtete Speisen, geschmacklich ok, wenn auch die Seebarbe etwas versalzen war. Aber bei dem Preis (12Euro) mittags eine Empfehlung wert.
Die Pizza war mit frischen Zutaten belegt und schön kross. Die Spaghetti Mare waren sehr lecker und mit wirklich ausreichend Meeresfrüchten ausgestattet. Sehr liebevolle kleine Vorspeisen und sehr gutes italienisches Gepäck zum Espresso.
Nettes Ambiente, freundlicher Service. Empfehlenswert.

Ein gehobenes Restaurant in der Karlsruher Innenstadt, direkt am Europaplatz.
Einer der besten Italiener in Karlsruhe sicher.
Für 2 Personen mit Vorspeise, Getränke (kein Wein) und Hauptspeise lässt man sicher 50−80EUR liegen.
Sehr gute Anti-​Pasti.

Ein freundlich eingerichtetes Restaurant mit weißen Tischdecken, Kunst an den Wänden und gesunden Zimmerpflanzen.
Der Chef und die Kellnerinnen sind sehr freundlich.
Das Essen schmeckt meist sehr gut. Die Antipasti sollte man probieren.
Auf der Tageskarte gibt es immer verschiedene Fischgerichte.
Mittags wie Abends gibt es drei preiswerte Menüs zur Auswahl, abends sind sie etwas teurer (aktuell: ¹⁴⁄₁₆ EUR).
Pizza gibt es auch, aber wegen der geht man eher nicht ins Rosa Bianca.
Die Auswahl an Weinen ist gut, und manche sind lecker und günstig.
Einer meiner Favoriten unter den italienischen Restaurants

Das estaurant ist schon vor Jahren umgezogen in den Karlshof.
Die Bedienungen arbeiten dort schon seit vielen Jahren und tragen viel zu der freundlichen Atmosphäre dieses «gehobenen Italieners» bei. Die Einrichtung ist original, die bilder an den Wänden Spitzenklasse, das Essen sehr gut und die Weinauswahl hervorragend. Insgesamt ein schöner, wenn auch im Ergebnis aber nicht ganz billiger Abend. Dennoch: wir kommen gern wieder.