Cyril Vacher

Débarquée depuis peu dans le quartier de Confluflu, il a bien fallu que je découvre le quartier et que je prenne mes repères pour me nourrir…
Je né mange pas beaucoup de viande mais lorsque j’en achète, je veux absolument de la qualité et je vais chez un vrai boucher (au secours la viande en barquette du supermarché !).
Alors bon, le quartier de Confluence avec son centre commercial contemporain, je veux bien mais je l’achète où moi, mon boeuf à bourguignon ?
En remontant le cours Suchet, j’ai découvert cette petite boucherie sans prétention mais toujours pleine. Bön signe…
Effectivement: le boucher est super sympa, la viande est vraiment de très belle qualité et il prend le temps qu’il faut pour vous la préparer (dénerver mes filets de poulet, enlever le gras en trop sur ma viande de boeuf…).
Le choix est relativement limité en charcuterie (c’est pas plus mal pour mon gras à moi) mais elle très bonne.
Bref: c’est devenu mon boucher officiel et je né peux que vous le recommander.