Shack

Am I back home in the Mission in SF? No, right I’m on vacation in Lyon. You kind of forget when you’re enveloped around hues of blues and a bottle of Anchor Steam and grilled peach infused sangria in front of you. I’ve been eating like a Cochon the last week so it’s nice to start with a tofu grilled salad… Until the pulled pork sando comes out then you just gotta submit to the lyonnaise and feast like a cochon! Haven’t had BBQ in a very long time so this hit the spot alongside good olé fashioned Mac n cheese. Tres leches for dessert! Mmmmm!!! Loved all the details of the Shack from the boarded walls, lighting fixtures, mix of furniture and vintage items like the vintage typewriter and old skool radio and even the background music. The Shack has created this nostalgic atmosphere of California (or maybe Brooklyn?) that made me feel like I was back at home. So cool to hear that the owners were inspired from their trip to the south and CA. Thank you for the great food, drinks and transporting me!!!

Voilà un resto vraiment sympa dans lequel j’aime me rendre avec mes amies ou en famille! Tout est génial: la déco, le concept qui me rappelle New-​York et la viande qui est délicieuse. J’ai l’habitude d’y aller le soir pour manger leur steak de boeuf au nom imprononçable en buvant un thé maison! J’y suis allé à midi récemment et franchement c’était top! Leur menu est moins cher et leurs entrées très sympa.
Seul bémol…le service est toujours un peu lent mais je laisse mes 5 étoiles et j’y retournerai sans hésiter!

J’ai adoré ma première visite chez Shack ! La carte est réduite, mais cela n’empêche pas d’hésiter de longues minutes tellement chaque plat fait rêver.
J’ai trouvé très sympa le concept d’entrées à partager, nous avons pu nous régaler d’un camembert fondant aux noix et au sirop d’érable.
Les tacos au poisson étaient très sympa, mais je pense que la prochaine fois je craquerais pour le pulled pork gouté dans l’assiette de mon voisin, au fondant incroyable !
En dessert le gâteau au 3 laits et caramel au beurre salé était succulent, mais clairement trop copieux pour finir le repas ! Né pas hésiter à prendre un dessert pour 2 si on se sent flancher !

Super découverte proche d’hôtel de ville !
Le cadre est top, on se croirait dans notre cabane, à l’aise…
Le service était discret, mais parfait car à l’écoute et patient, à notre rythme de dégustation.
Les bières étaient tooooop ! Très belles découvertes pour mes papilles gustatives :)
Les plats étaient bons, j’ai dégusté de nouvelles choses et c’était bon, je n’ai pas eu de coup de cœur cependant, même si des choses m’ont titillées (vinaigrette excellente mais indécelable, fromage étrange qui couine quand on le mâche) et me donnerait envie d’y retourner :) Le dessert était excellent, c’est le nouveau plat (poulet gingembre) qui m’a un peu déçue.
Cependant j’y ai passé un excellent moment, et y retournerai sûrement :)

Je suis allée manger au Shack entre copines, réservation prise pour 21h30, nous sommes arrivées au complet à 22h… Et l’équipe a été super cool :)
On s’est sentie vraiment à l’aise ! J’ai longuement hésité entre l’agneau effiloché dans le pain pita ou le pulled pork sandwich … L’agneau a eu raison de moi et je n’ai franchement pas été déçue ! La viande était extra fondante et goûteuse :)
Je vais y retourner très prochainement pour le pulled pork

Que de nouveauté dans cette rue Terme où je né viens habituellement que pour taper du pied au Terminal (bon faut dire que je suis certainement pas des plus fraîches pour faire attention aux établissements non plus).
Anyway Shack (Shook Shaken. pardon) est dans mes signets depuis un petit bout de temps, je salivais devant les photos du pulled pork, je né pouvais que faire autrement que de venir tester et approuver par moi même.
Au moment de pousser la porte et jusqu’à ma table, je n’ai pu m’empêcher de pousser des petits «oh» de coolitude déco. J’aime beaucoup cette esprit cabane (shack en anglais) aux coloris bleu/​blanc/​bois avec une touché de vintage et de cocooning. Le cadre est posé ça me plait, ce qui m’a moins plus c’est l’accueil que j’ai trouvé froid et maladroit de prime abord. En fait à la fin, je pense surtout que c’est du stress et le côté rodage de début, notre serveur s’est détendu au fur et à mesure (peut être aussi à cause des blagues graveleuses de Sylvain C).
Le choix est assez restreint, pas de soucis je préfère, enfin j’ai quand même hésité très (trop) longtemps entre le pulled pork et la poulet mariné citron/​gingembre.
PULLED PORK… PULLED PORK… PULLED PORK… PULLED PORK… PULLED PORK… PULLED PORK… Bön oooook finalement le pulled pork l’a emporté et je n’ai pas boudé mon plaisir !
Mes copains de tablée ont pris l’agneau qui était bon mais un peu cher d’après eux. J’avoue que pour le coup mon pulled pork quantité/​qualité/​prix ça collé vraiment.
J’ai aimé ma visite chez Shack et je reviendrais très certainement pour tester le poulet :)

Starter: we had ordered the shrimps but they forgot to bring them and we forgot we had ordered them. They were not charged so no big deal…
Mains: Had the pork sandwich which was simply really delicious and my friend had the steak. He said it was very good. The eggplant purée that was served as a side dish was also very nice.
Dessert: the panacotta was good.
The room upstairs is very nice, but we got slightly chilly at the end. We were sitting next to the window and it was a cold night outside.
I would definitely go back. This pork sandwich was just the best.

Ca y est, moi aussi j’ai enfin testé ce Shack qui fait tant parler depuis quelques temps !
Je n’avais pas compris que le midi c’était menu imposé (deux choix d’entrées, 3 choix pour le plat, et dessert imposé) et pas de carte, donc moi qui adoooooore étudier les menus (pour être sûre de né passer à côté de rien si je choisi à la va-​vite sur place), du coup, je dois dire que j’ai été un peu frustrée mais ce qui était proposé dans le menu me plaisait donc c’est passé tout seul !
J’ai donc craqué en entrée pour des Crab Cakes. Super bons ! Servis sur une petite salade, c’était une entrée parfaite.
En plat, première fois oblige je choisi le fameux: Pulled Pork Burger. Qui je dois bien l’avouer est juste… fabuleux… Du pain brioché, la viande onctueuse comme il faut, du coleslaw très très bon ! Je né peux que rejoindre les Unilocaleurs et dire: OMG ! Pour l’accompagnement j’ai opté pour les mac et cheese mais j’ai à peine pu y toucher sinon j’explosais tant le reste était copieux !!
On y retournera pour sûr pour goûter le reste puisque le Lobster Roll et le camembert fermier à la braise me font méchamment de l’oeil !!!
En gros, vous l’aurez compris, j’ai beaucoup aimé et je recommande fortement ! Last but not least: rapport qualité prix parfait. 14 € entrée et plat et 16 € si on rajoute le dessert.

Ahlala, Shack ! Tu as fait boom dans mon coeur. C’est un peu Love Shack, baby Love Shack.
Le lieu, d’abord, est un mélange de cabane en bois au fin fond d’une forêt nord-​américaine, cabane qui aurait été redécorée par ELLE Maison sauce XIXème siècle. J’aime beaucoup le travail d’assemblage de ces tables et chaises dé-​coordonnées, de cette déco bricolée. C’est chaleureux et surtout, ça nous change de cette déco scandinave que j’adore par ailleurs mais dont on fait une surdose à chaque nouvel établissement ouvert sur Lyon depuis 1 an (soit toutes les 2 semaines en ce moment…) ! Ici, on mange BBQ et on ressent la présence du bois jusque dans la déco.
Question assiette, là, c’est dur de trouver des mots originaux après tous les avis dithyrambiques pondus ici. C’est gargantuesque, goûtu, gras (mais bon ! Mais gras… mais bon… etc, à l’infini), c’est délirant ! Le resto fait le plein d’originalité avec son sandwich de porc effiloché, ces mac’n cheese en accompagnement et un fromage chypriote grillé au BBQ particulièrement bien trouvé.
J’aime tout. J’aime que tout le menu soit BBQ-​able, de l’entrée au dessert.
À chaque visite, je me suis régalée et je né m’en lasse pas.
En plus, le service est sympathique, cool, arrangeant (notamment quand vous êtes végétarien). La playlist est détendue et de bon goût; c’est simple, j’ai tout dans mon iTunes, c’est bien la preuve du cool ;) Les prix sont hyper raisonnables et ils prennent les TR.
Et puis, pour avoir discuté avec le patron, j’ai compris que leur moteur essentiel, c’était la qualité. À la question «vous pensez proposer un brunch un jour ?», il m’a répondu qu’ils y avaient pensé. Et que pour le moment, ce n’était pas envisagé à la fois pour le maintien de leur qualité de vie et parce qu’ils seraient obligés de proposer un truc hyper ambitieux, plus à la hauteur de ce qu’on trouve à l’étranger (et notamment dans les pays anglo-​saxons, là d’où vient le brunch) que ce qu’on trouve ici qui n’est clairement pas estimable à leurs yeux. J’ai apprécié ce principe de réalité (ils aiment leur boulot mais ils aiment aussi né pas y consacrer toute leur vie) et cette franchise (ils veulent gagner leur vie mais y perdre leur âme au profit du profit justement).

Si il n’y a qu’une seule et unique adresse à Lyon où manger un merveilleux pulled pork c’est bien ici. Désolée les concurrents, mais sur ce coup, vous né faites pas le poids ! Celui-​ci est d’un fondant incroyable. Je né saurais d’écrire ce qu’il y a dans l’assaisonnement, mais bon dieu que c’est bon. Je crois qu’il suffit de mettre le nez dans les autres avis Unilocal pour comprendre que tous les lyonnais passant par là en ressortent amoureux et subjugués par ce plat si parfaitement réaliser.
Plus largement Shack est une bonne adresse où vous trouverez une cuisine venue tout droit de Louisiane pleine d’épices, d’herbes fraiches et de viandes marinées. La déco est belle, le service sympa (quoi qu’un peu long — ce qui m’empêche de mettre 5 étoiles), les bières atypiques et l’alchimie de tout ces éléments donne naissance à un résultat des plus cool.
Ici on n’a pas envie de passer 1000 ans à prendre des photos, ni de jouer les pseudos critiques gastronomiques. Non, on veut juste profiter et savourer.
Vous l’aurez compris, Shack est l’adresse parfaite pour venir avec votre bande de copains pour passer quelques heures dans le bouillonnement de la Nouvelle Orléans.

Si les bières de micro brasseries vous interpellent et qu’en plus vous êtes sensible à la cuisine nord américaine, le Shack est fait pour vous !
Situé sur la presque île de Lyon, le Shak s’étend sur deux étages. Seulement deux personnes s’occupent des fourneaux et de la cuisine donc patience si le service n’est pas ultra rapide, c’est sans doute le prix à payer pour être bien reçu.
Au menu, on choisit de partir sur deux entrées: crevettes grillées cajun et halumi grillé avec aubergines. Autant dire que la soirée à commencer sur les chapeaux de roues avec ces deux préparations.
Vient ensuite le plats de résistance: un pulled pork sandwich accompagné d’une portion de Mac&Cheese pour Hélèné D. et moi-​même, et d’un lobster roll pour Camille L. Le tout arrosé de bières bien fraiches, merveilleusement sélectionnées par notre hôte. C’était un sans faute et je suis bien triste d’être aussi loin de Lyon, sans quoi j’y serai bien retourné dans les prochaines semaines, Camille si tu passes par ici, ceci est un appel ;)

Alors nous on a testé le Shack un soir de 8 décembre: fête des Lumières «à l’ancienne», luminions et tout ça… on a passé la place des Terreaux illuminée, on remonte vers la rue Terme et nous voilà au Shack. En attendant mon acolyte, je prends le temps de m’assoir sur le petit banc en bois à l’extérieur, installé judicieuse devant la cuisine (visible depuis le trottoir)… parce que, oui, chez Shack ils n’ont visiblement rien à cacher. Ça malaxe, ça touille, ça se prépare au service à venir, ça manipule des petits piments, des herbes fraîches, et moi je me laisse embarquer le temps d’un instant en Louisiane. ^^
Une fois à l’intérieur on s’installe à l’étage. L’ambiance est à la fois branchée et cosy, un brin décalée. Il fait assez sombre mais ça rajoute au charme du lieu je trouve. Tout est beau, tout est chouette, du mobilier aux serveurs. ;p
A la carte, choix compliqué… j’aurais bien goûté l’agneau mais pas d’agneau ce soir. Alors finalement on se partage tout histoire de goûter à un max de plats: ailerons de poulet en entrée, sangria aux agrumes grillés, le fameux pulled pork, les tacos au poisson, et puis en accompagnement aubergines grillées et Mac&Cheese. Tout est relativement simple, que ce soit la présentation ou les produits, mais on sent derrière les bons produits frais et bien traités. Bref, on s’est vraiment régalé et on a eu beaucoup de mal à né pas dévorer le tout en deux secondes.
Alors pourquoi pas cinq étoiles me direz-​vous … Affaire de goût personnel, à la fin du repas mon ami et moi-​même étions un peu écœurés des sauces très sucrées, du gras, du frit. Mais en même temps, sans vouloir faire dans le cliché, c’est de la cuisine américaine, alors bon… La prochaine fois je tenterais les crevettes et le homard, ça avait l’air exquis et peut-​être un peu plus léger. Sans parler du donut perdu à l’ananas qui me faisait trop de l’œil ! :)

Après avoir lu tous les bons avis, j’ai eu envie moi aussi de tester Shack.
La première fois que j’ai voulu y aller, le restaurant était rempli et nous n’avions pas réservé. Du coup cette fois-​ci j’ai pris le temps d’appeler.
Nous avons été bien accueilli, nous nous sommes installés sur une table à l’étage. L’endroit est cosy, lumières tamisés, décoration vintage… tout ce que j’aime! Bref, on nous donne les cartes qui soit en dit en passant sont super sympas. J’ai fais un peu «le mouton» et j’ai choisi le pulled pork. Nous avons attendu 50 minutes pour être servi, ce qui est long. Mais sachant que le cuisinier est seul, c’est plutôt compréhensif.
Mon plat arrive enfin. La présentation est sympa. Mon pulled pork est délicieux. Il est bien assaisonné avec des épices, des herbes. bref un régal! Par contre ma patate braisé est un peu trop cuite et manqué de goût. Mais cet accompagnement change de d’habitude.
Nous avons passé une belle soirée et je reviendrai pour goûter les crevettes et la pièce de boeuf qui a l’air délicieuse!

Ive been searching for a good fish taco place, and seeing the shack under the «american cuisine», I had high expectations.
I ordered the menu for € 14 (soup+fish tacos and mac and cheese). The soup was good but i found the cream (?) on top was interesting, a bit unnecessary in my opinion. It doesnt really taste like anything. Just a bunch of mini bubbles.
The fish tacos disappointed me): the fish itself tasted baked not deep fried, more like a big fish stick that was more soft than crunchy. The guac wasnt amazing either… The mac and cheese was good though.
I was expecting something greasy, flavorful, but this place tastes more fresh and clean. Not what you think of when you think california tacos, but good if your into healthy stuff i guess. The staff is nice and the restaurant is cute and quant!

Pour la petite histoire, j’avais déjà essayé de réserver un certain nombre de fois chez Shack, mais nous étions toujours trop nombreux où je m’y prenais un peu à la dernière minutes. Bref, depuis 2 mois, j’avais une folle envie de tester.
Généralement je n’aime pas trop quand je suis pressée de découvrir un lieu car j’ai toujours peur d’être déçue. Mais là… c’est même pas 5 étoiles que j’ai envie de mettre, c’est 10 !!!
J’ai beaucoup aimé le restaurant, l’ambiance, les petits fauteuils à l’entrée et l’accueil chaleureux.
J’ai ensuite opté pour le très fameux Pulled Pork. Mais OMG !!! Ce burger est absolument délicieux, j’ai adoré la petite touché citronnée, le porc extrêmement moelleux, le ketchup délicieux et la patate grillée qui change par rapport aux inconditionnelles frites que l’on nous sert d’habitude avec un burger.
J’ai également goûté au camembert aux noix et au sirop d’érable qui était lui aussi vraiment bon et original.
Nous étions tous totalement rassasiés mais au vu de l’énoncé des desserts, nous n’avons pas pu résister ! Oui, nous avons été faiiiibles !
Du coup, nous avons pris en dessert le donut façon pain perdu, aux poires, rhum épicé et sirop d’érable, que nous avons partagé. Délicieux lui aussi !
Je n’ai qu’une envie, c’est y retourner pour essayer tous les autres plats qui me faisaient de l’œil :)

Le Shack c’est avant tout un très beau lieu, bien décoré et très cosy.
C’est aussi un service attentionné. Et enfin c’est des bons plats.
Pas très original, nous avons pris avec mon copain le Pulled Pork Sandwich (+ pomme de terre et pulpes d’aubergines au bbq)
Et c’était très bon, la viande fondait en bouche, le pain brioché apportait au plat ce petit côté sucré, la garniture originale composée de coleslaw était aussi très bonne.
Mon accompagnement (les pommes de terre) était face au burger, pour moi un peu banal, mais restait bon. Mon copain m’a dit que la pulpe d’aubergines au bbq était par contre très bonnes.
Avec cela on peut également souligner :
— Leur ketchup maison
— Leur thé glacé maison
— Le grand choix de bières
Donc tout cela vaut bien un 5 étoiles.

Comme Aurélie T, je n’en attendais pas tant de ce Shack à la base. J’avais juste envie ce samedi soir de manger un bon burger, rien de plus, et de tester un lieu dont j’avais pas mal entendu parler.
Cuisine cajun? Pourquoi pas, c’est toujours agréable de voyager au pays de l’Oncle Sam via des saveurs qu’on connaît moins.
Et pour ça, voyager, ça a été le cas ! Quel délice du début à la fin !
Le Pull Pork Burger est divin, le bun bien moelleux et la viande tendre et fondante à souhait. J’ai beaucoup aimé dans le burger le coleslow bien citronné, ça change et ça évite la sauce grasse. Evidemment j’ai accompagné ça de MacandCheese avec son gratiné au cheddar. Il me faisait hyper envie sur les différents avis Unilocaliens, et je dois dire que sa réputation est tout à fait légitime, c’est fromagé, fondant, gras mais jouissif, vraiment.
Mon cher et tendre a pris le steack aux épices cajun, cuit comme demandé, et s’est juste régalé aussi. C’était l’occasion de tester des bières américaines de différents états qu’on né connaissait pas, +1 pour la Blue Moon :) J’ai pour ma part testé le thé glacé maison: un seul mot: sublime ! Peu sucré, un bon goût de fruits frais, j’en ai donc repris un pour la peine.
Les portions sont copieuses, on était déjà bien repus, mais on a succombé quand même au donuts caramélisé au sirop d’érable, poires flambées au vieux rhum. Peut-​être un peu copieux en donuts et moins en fruits, donc un poil bourratif, mais très bon néanmoins.
Un petit mot sur le lieu et le service: l’ambiance est vraiment sympa avec sa mezzanine et sa lumière tamisée, c’est cosy. En fonction d’où on est placés, on peut voir le chef préparer ses plats minute. La façon dont il assemble chaque assiette est hyper agréable à regarder.
Le service est parfait, détendu, souriant, zen. Le chef est seul en cuisine donc il faut prévoir un peu d’attente entre les plats mais ce n’est pas grave, tout est oublié une fois l’assiette sous les yeux.
J’attends avec impatience le moment d’y retourner pour tester cette fois le lobster roll qui m’a bien fait de l’oeil du haut de la mezzanine !

Même en enlevant mes chaussures, je n’ai plus assez de doigts pour compter le nombre de fois où je suis allé au Shack. Si vous suivez mes avis, vous verrez que le 5* est plutôt rare, dans le cas du Shack, j’aimerais en mettre 6, ou 12.
À chaque fois Cyril et Alex me surprennent par la qualité de leur cuisine et leur accueil. Je n’ai jamais passé moins de 2h dans cette cabane ou le temps suspend son vol. On cherche tout le temps à leur coller une étiquette, mais ni les adjectifs Cajun, Américain ou Québecois réunis né suffiraient pas pour décrire l’expérience unique qu’ils sont constamment en train de développer.
Cette expérience au Shack commence dès que l’on pousse la porte où nos 5 sens son ravis: une belle vue avec une déco mi-​brute-​mi-​soignée, notre odorat, avec une douce odeur de barbecue qui nous chatouille les narines, notre ouïe avec une belle playlist chaleureuse, le toucher, réconfortant, des banquettes et tables en bois et ENFIN le goût ! Je pourrais y dédier un paragraphe entier. Tout est poussé, optimisé, travaillé pour avoir des plats qui font appel à de nombreuses sensations, des souvenirs à la fois personnels et universels. Cuissons, réductions, assaisonnements, Cyril agit comme un vrai exhausteur de goût, avec pour mission de sublimer ses recettes à l’infini, c’est pourquoi je continuerais d’y aller aussi régulièrement.
Vous en connaissez beaucoup vous, des restaurants avec un duo qui va jusqu’à désosser son cochon et faire ses propres sauces? Le ketchup est à tomber par terre, je finis toujours mon ramequin à la cuillère… Nous né sommes pas dans un bar à burger, nous sommes dans un restaurant.
C’est le seul endroit à Lyon où je reviens pour prendre et reprendre le même plat. Cela né m’arrive JAMAIS. J’aime d’habitude varier mes repas constamment, sauf en famille, où je retrouve les plats de ma grand-​mère avec gourmandise et une envie intacte. C’est donc le même sentiment que je ressens au Shack, pas de manger chez mémé, mais bel et bien de toucher à quelque chose de réconfortant dans son intemporalité, quelque chose qui nous dit: «peu importe les surprises que te réserve la vie, le Shack est là, il t’attend à bras ouverts avec une superbe bière bien fraîche».

Un bon moment et une concept qui sort un peu de l’ordinaire: Cuisine BBQ à l’américaine. Une belle expérience avec des assiettes bien garnies. Je dirai seulement quil est dommage que l’on nous ai un peu oublié au premier étage…on a dû descendre chercher la carte et le service à été particulièrement long. Pour une cuisine de ce type, j’ai été très surprise d’attendre autant. Le personnel est très agréable et détendu. La deco plutôt agréable. La clientèle est plutôt jeune comme les patrons c’est assez agréable.
Ps: la voiture on oublie dans ce quartier!

Un endroit cosy et ambiance tamisée, parfait pour une soirée tranquille.
Les plats sont bien exécutés et goutus mais l’attente a été plutôt importante même si nous étions bien installés.
À recommander pour une envie de slow food

Muy decepcionada del resto! Me encanta el cerdo pero estaba sin sal sin ningún sabor! La sopa sabía a agua con sal es decir que le faltaba aroma verduras para que sepa a sopa! les puedo asegurar que la comida estadounidense que la comida sabe mucho mejor que la venden en ese lugar! Entiendo que tienen que adaptarse a la clientela francesa un poco de sal y saborcito no mata a nadie!

Une mise à jour s’impose pour le Shack, qui est pour moi un vrai coup de coeur 5 étoiles ! J’adore le lieu, j’adore l’équipe, j’adore la cuisine: en gros le Shack, c’est une de mes adresses récomfort pour les déjeuners du samedi avec les copains et les dîners en semaine avec les copains. A chaque passage, c’est le drame et l’inquiétude: vais-​je réussir à commander autre chose que le pulled pork, mon chouchou depuis le début ?! A chaque fois j’échoue et je commande pulled pork, pomme de terre braisée et Blue Moon. Mais hier, victoire, j’ai enfin réussi à commander autre chose: crevettes grillées et lobster roll ! Et je valide tout à fait aussi cette version «maritime» du Shack !
Bref, j’aime, je recommande et je classe dans mes adresses chouchous de Lyon !

Un soir d’été. Il fait chaud. On quitte les copains après un apéro sur les berges pour rentrer manger quelque chose de léger, genre une salade. Ou un bol de glaçons…
Et là, une photo apparaît sur Instagram: le portrait très réussit de Sa Majesté le camembert, fondu avec sirop d’érable et noix (merci Serena A.). Le shooting se passé chez Shack. On est fans nous aussi! Et nous aussi nous voulons une photo avec la star!
Je tire le frein à main, je me lance dans un drift a la hauteur du meilleur Ken Block et je pousse a fond sur l’accélérateur. Camembert, prépare toi. On arrive (et on emmerde la salade, au passage)!
On galère un peu pour garer la voiture mais le sourire de la personne qui nous accueil fait vite oublier cette triste histoire de parking… On s’installe à l’étage, la deco cosy et moderne avec une touché de traditionnel donne la note du Resto: hipster, mais il n’y a pas de mal, ça passé très bien!
On commande donc le camembert et ça fut un vrai régal. Par contre une très mauvaise idée le considérer une entrée: même si on a partagé, ça nous a coupé la faim.
On a suivi pas un steak aux épices cajun, accompagnée de pommes de terre: bon mais la viande était un peu trop nerveuse et personnellement la touché citronnée sur les patates c’était pas ma tasse de thé (oui, en effet il s’agissait bien d’une patate. Ok je sors).
Mon burger avec effiloché de porc était tout simplement royale, même si je n’aurais pas mis le coleslaw dans le sandwich (avec le même goût citronné des patates). En accompagnement (pour rester léger) mac-​and-​cheese: bon mais un poil trop cuit!
Du coup, pour résumer: très bon, a refaire sûrement pour tester le reste de la carte.
La 5ème étoile est proche ;)

Petit avis à chaud sur Shack car je me suis carrément régalée.
Il faut avouer que quand j’ai su que j’allais chez Shack, j’ai commencé à regarder les photos sur la fiche Unilocal,et j’ai tellement salivé sur le Pulled Pork (mais TELLEMENT), qu’il m’était impossible de prendre autre chose en plat.
Le bun était tellement moelleux, et tellement bon. Le pulled pork tellement parfumé. Le coleslaw, parfait. Pickles dans l’assiette. Et j’ai adoré le mac’n’cheese. On sent bien la dose de fromage: D. Compter 14 € pour le plat, ce que je né trouve vraiment pas excessif vu comme: 1. c’est bon. 2. ça tient au corps.
Le dessert, donut façon pain perdu, était un petit délice. Servi avec des poires au rhum épicé et au sirop d’érable, rien qu’en arrivant à table, l’odeur était juste merveilleuse. Et le donut, parfait.
Franchement, j’aurai jamais cru mettre 5* à Shack (j’étais très curieuse de tester sans forcément savoir ce qui m’attendait), mais concrètement, je n’ai rien à reprocher, de la qualité des plats, en passant par la qualité de l’accueil (merci Messieurs de nous avoir supporté), jusqu’au lieu, hyper chouette.
Un sans faute, courrez-​y.

This place rocks, they got everything right. Small menu, which in my opinion is a good thing. My partner and I both had the pulled pork sandwich — delicious! He had mac n cheese for his side, I had the bbq eggplant, both were really tasty but the mac n cheese shines. Nice cozy atmosphere, warm and friendly waiter. I’ll be back!

I made a note to pay Shack a visit because, ever since my five-​year stint in Chicago, I love barbecue, and a good pulled pork sandwich above all. Sometimes, the recreation of this American delicacy can go very wrong. But at Shack, they get everything right, and I kind of want to move in and live on the couch upstairs.
It’s just a skip up the hill from Terreaux — why didn’t I come sooner, again?
The good:
The food! We had the potiron soup and the salad to start, and they didn’t disappoint. I was going to lick both plates, but apparently we’re not supposed to do that in France.
The pulled pork sandwich was yum, and I would get it again next time. It rivals the one at Frenchie-​to-​Go in Paris, and now that I think of it, I’ll really like to be in charge of a pulled pork sandwich tasting.
American craft beers. I’m not a beer drinker, but Shack’s beer list reminded me of home, mostly because they have Blue Moon and other beer things like IPAs that I vaguely recognize from spending time around beer aficionados. Since I’m literally never on the hunt for beer, I’m not sure how rare it is to find American craft beer in France, but my instinct tells me very.
The vibe & décor. Like I said, I wanted to live here. Check out the photos! I expected it to be small, but there’s quite a lot of space.
The people — so nice! No cranky servers here.
Other stuff:
The steak was great quality, but I wasn’t a huge fan of the sauce… mostly because cajun’s not my thing, personally. If you are a cajun lover, you might want to marry the steak, for all I know.
I might not come here for a quick bite — we got our food at a leisurely pace (great for a leisurely lunch).
I wouldn’t call it cheap, but the value for the price is great, and it won’t break the bank. At lunch it’s 14 € for entrée/​plat and 16 € if you add dessert. Not bad at all when the food is this good.
Next time: I want to claim the couch upstairs, get a pitcher of their sangria, and try the chicken wings for a little apéro. I haven’t decided if I will invite other people to join me or not.
En gros: Yes! Il faut essayer.

I LOVE SHACK (baby, love shack).
Second visit since it opened and it’s only gone and got better still! Had the blackened steak with mac’n’cheese side — they do it better than any of the mac’n’cheese bandwaggonists back in London. The meat is top quality. The cocktails are sharp and crisp, tricking you into thinking you’re being healthy.
My friend had a soup starter — more flavour than a broth can handle.
The man who served us both times is considerate and smiley.
Just go already.