Bulliz

La belle surprise derrière l’agitation des Grands Boulevards c’est Bulliz qui attire l’oeil avec sa devanture jaune canari. Une fois à l’intérieur vous serez accueilli très aimablement. Il y a plusieurs tables où l’on peut s’installer dans une déco soignée. Mais qu’en est-​il des choux ?! C’est une réussite, la pâte et la crème sont très bonnes et les saveurs réussies. Caramel beurre salé, vanille ou noisette, tous sont très bons. Coup de coeur pour celui à la noisette. Bulliz propose aussi un «CHOOKIE», le cookie façon chou, qui mérite d’être goûté mais qui n’est pas exceptionnel. Préférez finalement les choux qui sont vraiment top. Le chocolat chaud maison est aussi très bon.
A tester pour le goûter sans hesiter :)

j’ai découvert cette adresse par hasard, en faisant du shopping.
La devanture jaune donne envie de rentrer, c’est coloré et la déco aussi, tres simple mais chaleureux, avec des touches de couleur, les jolis coussins qui vont bien et le bois :))
deco sans chichi comme leur choux
ici on les décline sur plusieurs forme, l’idée c’est du choux des le petit dej, avec leur tartine, pour le gouter choukie (mélange cookie & chou) .
A coté y a aussi les choux classiques et j’ai voulu rester classique :) En plus la formule est interessante et les parfums aussi))
La formule c’est 3 choux pour 3.50 euro (on peut aussi rajouter en supplément toping mais c’est déjà assez gras comme ça non, p-​)
J’ai choisi crème de marron (né en ardeche pas le choix, p), caramel au beurre salé, et citron
la pâté a choux est vraiment réussi, pas légère attention, (on est dans un autre créneau que popelini avec ces choux raffinés voire couture que j’affectionne aussi ‚) ici on sent bien le beurre, c est moelleux, et la garniture est vraiment bonne !
vous pouvez accompagnez ça de the, de chocolat chaud ou le jus de fruits de chez ULTI
Allez bullez chez bulliz, p adresse a garder pour vos gouters a bonne nouvelle !

Came here for a quick dinner a few days ago because I was in the area. I got the curried chicken gougère and my boyfriend got the tuna one. They were both excellent! We were quite full after, but maybe that’s because we got a caramel and chocolate choux as well. The staff was super nice as well.

5*
Géniales ces gougères sans gluten ! Ma préférée: le chou-​chèvre !
€
5.90 € la gougère & 2 € le chookie… c’est le combo parfait !
++
Serveurs très accueillants et très souriants !
Merci :)
Bonus :
Les choux-​châtaigne … un bonheur !

Je suis tombée sur Bulliz à un moment où j’avais VRAIMENT besoin d’un goûter.
Bulliz, c’est un petit resto/​salon de thé spécialisé dans les choux et les gougères, et qui a ouvert il y a 3 semaines.
Ils proposent des sandwiches faits à partir d’une grosse gougère coupée en 2 et garnie, qu’ils réchauffent à la demande. Ils avaient une très bonne tête, mais là je voulais du sucre. Ou je décapitais quelqu’un.
Pour le goûter, donc, ils ont des petits choux tout mignons tout ronds, fourrés chocolat, vanille, pistache ou fruit de la passion, avec ou sans topping. Ils sont vendus 1 € l’unité. J’ai choisi la petite barquette à 3 €, avec 3 choux et une sauce au caramel salé, pris mon plateau en forme de moule à Petit Beurre géant et je suis allée me poser dans la salle toute mignonne et claire.
Et j’ai pris mon petit shoot de douceur.
Ils sont bons, ces choux ! Bien garnis, d’une crème légère mais consistante et qui a un vrai goût de vanille/​chocolat/​fruit de la passion. Une préférence pour la vanille, qui était vraiment réussie je trouve. Pas trop sucrés, frais, très agréables!
Dommage que les prix né soient pas dégressifs. Sur l’ardoise au dessus du comptoir, il y a écrit que les choux sont à 1 € pièce (ok), que la boîte de 8 est à 8 € et la boîte de 12 à 12 €.
Bön, d’accord, j’ai du mal avec les chiffres, j’ai souvent besoin de compter sur mes doigts, mais je gère quand même la table de 1.
Bref.
Pour résumer, pour 3 € j’ai eu 3 petits choux super bons, de la sauce au caramel salé, des sourires, un verre d’eau et un moment dans un endroit calme et joli.
Ca me va, comme deal!

Excellent concept. Les garnitures des choux sucrés sont de très bon niveau, les choux salés sont recherchés, le service est efficace et très sympa, et le lieu est chaleureux.
J’y passais pour prendre des choux, j’y suis resté installée plus de 2h.
Je recommande !

Gougères sans intérêt, à éviter pour les gros appétit!
4 parfums au choix pour les choux sucrés, très peu pour une boutique spécialisée. Les choux sont petits mais bon sans être exceptionnels.