Paris New York

The very first burger joint we went to after moving to Paris was PNY (Oberkampf outpost). It really felt a lot more like Brooklyn than Paris! At the time, I was very impressed with the burgers, shakes, beer & fries. Flash-​forward a year and a half… I’ve been comparing every other burger in Paris to PNY ever since! Without a doubt, PNY serves my favorite burgers in Paris. The meat is tender and juicy, served on soft brioche buns. The toppings blend together beautifully. Each bite just melts in your mouth. Portions are «just right», enough to walk away comfortable, but not stuffed. I can also recommend the «skinny fries» and very «rich» milkshakes. Try dipping the fries in your shake! Also a good variety of beers and other drinks. It’s communal seating, which allows you to make some new friends. If you take kids, PNY will do «half portions» for them and even throw in some fries. You may have to wait a bit to be seated, but it’s worth it!

J’avais vaguement entendu parler de ce restaurant et puis un soir on s’est retrouvé pile poil devant, donc bon, rentrons!
La déco est assez sympa je trouve. Lorsqu’on est juste devant le restaurant on a l’impression que ça fait un peu cinéma américain et à l’intérieur la déco est métallisée avec des miroirs. On nous emmèné donc à l’étage (qu’ils appellent la salle de projection) avec un videoprojecteur et on est installées.
On commande le burger (personnellement j’ai pris un california) et des frites au cheddar et bacon et un coca (j’étais pour une fois pas motivée pour une bière)
On nous sert, et j’adore les assiettes, ça fait un peu vieilles assiettes de cantines, j’adore ça! Et franchement quand j’ai gouté le burger j’ai a-​do-​ré!! Je suis pas une grosse mangeuse de burgers mais là j’ai trouvé ça vraiment trop bon!!! Ca a vraiment le gout du burger que j’aime et que je né retrouve plus forcément.
Par contre les frites au cheddar… j’étais un poile déçue, je m’attendais à quelquechose de coulant, et là c’était tout collé, un peu sec, donc c’est dommage, mais ça né m’a pas empêchée de me régaler.
Et en tout, entre le burger, les frites et le coca j’en ai eu pour 20 € tout rond.
Donc très bonne expérience.
Par ailleurs, je crois qu’on peut aussi commander et prendre à emporter ;)

The best burger I ever had was the last burger I had.
I literally made a right when I should have made a left.
Leaving the Musee National Picasso (unimpressed btw, but that’s a different review), I made a wrong turn on Rue Vielle du Temple. This might not mean much to you, but in the back streets of the Paris tenth arr… it means you’re lost. At least I was.
I’ve grown used to it. I see getting lost as an advantage not a hindrance. It’s adventure I seek. I eat where my feet take me.
I noticed a certain pop poster along many of the walls there in the 10^th, advertising the Return of the Cowboy burger, and the restaurant Paris New York… I took note.
After finding my way back to the Saint Paul metro line… this was on my mind, and I knew I’d be back. I’m a sucker for good pop (point of purchase material… advertising).
Now, my friends back in the Aloha state all said I was crazy for wasting (as they put it) meals in Paris eating burgers, but I can smell a winner/​loser a mile away. After some gentle coaxing, me and my crew were on the way… I just hoped I wouldn’t get lost.
Exiting the metro at Strasbourg Saint Denis make a right and walk till the road pitchforks, that’s Rue du Fauborg Saint Demis, and PNY is just up the way on the right. Oddly enough, it right in the middle of a large Turkish/​Middle Easter block of restaurants?
Dinner service starts at seven, and we got there a little early (figured I’d get lost, but I didn’t, but that’s the way with me?), which was good as we were first in before a throng of a wait line formed.
Black and white interior, three diminutional cubic flooring, weathered concrete walls, stainless steel furnishing under Broadway style lighting. They show old French movies upstairs on the concrete wall!
We had the Return of the Cowboy: (X3, this is what I wanted, but everyone else did also, go figure?) Le Ponciet (Brittany) beef and smoked pork belly with aged cheddar cheese, onion ring and their house made BBQ sauce, and the Smoky Bleu (Happy ME!): same meat mixture, Bleu Stilton cheese and house made onion jam, both € 11.60. Add in a couple orders of fries (€ 3.60, you can pass on these as I felt them seriously lacking!) and beers.
The meat was so perfect, and perfectly cooked. Charred well on the outside (I did a little research on their cooking methods as I was so impressed!!!) and red, but not blood dripping inside. The crème de la crème (I’ve waited my whole life to use that!) of moister, color, flavor, juiciness all the while the bun retaining its constitution. They must dab that patty with butter before plating! Few times in my gastric life have I been so happy, and so proud. PNY is a must!
This is the wave of the near future… you gotta trust, I won’t get you lost… at least not here. Cowboy UP!
Aloha

Certainement l’un des meilleurs Burger de Paris.
Juste ce qu’il faut en quantité avec les frites maison (en supplément). La viande et le cheddar sont à tomber. Accompagné avec une petite bière artisanale et où un verre de vin rouge (prix très abordables) et vous passerez un très bon moment !

Paris New York… Qui n’en a jamais entendu parler ?
Evidemment, je suis allé testé les burgers dans ce qui est censé être une institution.
Je né vais pas y aller par 4 chemins: honnêtement, de mon point de vue sa réputation est largement surfaite.
Les burgers sont certes bons, mais sans plus. Rien qui né les rend plus intéressants qu’ailleurs: ni le pain, ni la sauce, ni la viande, ni les frites.
Le service est industriel, rien de grave, mais rien qui nous donne un petit goût de revenez-​y…
Du côté de la déco (rue du faubourg Saint Denis), c’est plutôt atypique, moderne et brute de fonderie, l’ambiance est sympa.
Ce n’est pas désagréable, mais le rapport qualité prix, et l’attente (dehors sous la pluie malheureusement cette fois ci) né me feront pas revenir de sitôt…

Toujours aussi fan des burgers du PNY que je trouve excellents (cf. mon avis sur celui du Marais). Là je mets 3 étoiles parce que c’est vraiment trop sombre! Enfin, quand on a la chance d’être assis à une table ça va !

Meilleur burger de Paris !
Un lieu tendance et confiné, Burgers et frites pour 15 € environ et garnit comme il se doit. La qualité de la viande est parfaite, vous sortez le ventre plein et tout sourire.
Un plus au service, chaleureux et convivial !

Cela faisait un moment que j’avais envie d’un bon Burger, bien réalisé avec des produits frais et de qualité… Et mon petit détour par le paris New York de la rue du faubourg saint Denis m’a totalement satisfaite.
Le seul point négatif est la petite attente dehors par 6 degrés, le temps que deux places se libèrent. Mais pour une petite salle, on né pourrait s’attendre à mieux.
Venons-​en au fait ! Le Burger: un pain moelleux et merveilleusement toasté ! J’ai pris le retour du cow boy: bacon, oignon frit, steak super moelleux et savoureux, bien qu’encore rosé (bien que la cuisson à point fut commandée).
J’ai accompagné mon sandwich de cream fries, des frites avec une sauce à la crème avec des paillettes de bacon… À tomber aussi !
Quant au dessert, un cheesecake dont je me souviens encore. Tout est fait maison… Et avec amour paraît il ;)
Les serveurs sont vraiment sympa aussi. Du coup, je recommande chaudement et j’y retournerai sans hésitation !

Encore un concurrent dans la jungle des bars à burger à Paris.
Ici on mange dans une ambiance industrielle avec mobilier métallisé.
Les burgers sont bons, l’originalité repose dans les noms donnés aux plats mais pas grand chose qui se démarquent des autres burgers joint de Paris.
Point appréciable: la terrasse où on peut se poser avant de passer en salle.
Le petit coup de coeur: ils servent de le Mission Pale ale !

Dans le Top 3 des plus bons burger de France.
Viande de qualite et tres savoureuse.
Les frites sont justes délicieuses et je vous recommande la citronnade pour accompagner le tout !
Les prix sont corrects, et le service est de qualite !

Testé ce midi !
Nous étions 4 amis: ambiance sympa, accueil pas mal, lieu central.
Au menu :
— Boissons: Citronnade & DrPepper maisons. Plutôt pas mal. La citronnade n’était ni trop sucrée, ni trop acide.
— Burgers: tous très bons avec un buns assez sympa, une viande assez bonne. Petit bémol: j’ai trouvé le mien trop sec (celui oignons/​cheddar/​bacon/​oignon ring).
— Les frites: une portion normale et 3 cheddar/​bacon: c’était plutôt sympa bien que surprenant de part la texture granuleuse du fromage. Par contre trop salé.
— Dessert: un milkshake Payday et deux gâteaux a chocolat. Franchement, c’était hyper bon ! Le gâteau au chocolat est une tuerie et le milkshake super bon également.
En résumé: un bon lieu à burger. Ca fait un peu cher pour un burger/​frite/​boisson/​dessert (26,40 €) mais bon, ça reste quand même à tester. Au moins pour le gâteau au chocolat.

My favourite.
Oui, encore une adresse bobo, mais ça va, c’est une bonne adresse bobo!
Le bun est moelleux à souhait et un peu sucré, la viande est bonne, même si ils ont une fois foiré la cuisson saignante, bon, on pardonne vite chez moi. Il me semble que vraiment, tous les burgers que j’ai pu testé étaient très bon, mon préféré reste le morning california (vive l’avocat), mais mon truc préféré chez PNY… C’est les LOADED FRIES.
Parce que oui, la combinaison frites maison + cheddar mature fondue + bacon, bah moi, ça m’excite. Oui c’est gras, oui c’est très gras, mais moi j’aime vraiment trop ça. Et puis du cheddar qui a vraiment le goût du cheddar, ça me touché.
Coeur sur vous.

Now that’s a tasty burger! This is the closest thing I had to a real American burger in Paris. Meat is packed with flavor, the bun is soft but not soggy and the bacon crispy as it should be (and there was a lot of it ;)). They also have a decent selection of beverages (my beer was especially good) and I hear their milk shakes are to die for. The only thing they could improve on (hence the missing fifth star) are the fries, pretty bland and not crispy enough. In any case, great burger joint!

Ma première expérience chez PNY a eu lieu un soir de semaine lorsqu’on nous a refusé l’entrée du Baranaan car ils n’avaient plus de place. Tristes, nous décidons d’aller noyer notre chagrin dans le gras d’un bon burger (on l’espère en tout cas).
A 21h le restaurant est quasi plein mais nous arrivons à obtenir une place à une table de 4 avec un autre couple, ça nous évite l’attente et ça fait soap opera en même temps (j’aimerais pas être l’une des potes de cette nana, elle n’arrêtait pas de cracher son venin sur toutes ses copines dis donc, un vrai personnage de soap opera en somme…).
Je commande The return of the cowboy, mon convive le burger au bleu, une bière, une citronnade et nous partageons des frites.
Les burgers sont vraiment très bons, à peine plus de moelleux et ça aurait été parfait.
La citronnade et la bière sont bonnes aussi mais les frites sont très quelconques, nous avons bien fait de n’en prendre qu’une part pour 2.
J’y retournerai certainement, davantage dans celui du marais.

Decided to come here, as a Parisian friend mentioned the burgers were as good as «Big Fernand“s (check out my review of this fabulous burger joing in Paris)…
Honestly, it was a good burger. They had more «interesting» choices, but definitly not «as good». They were goos, the cheesy fries really good i might even say, but nothing compared to Big Fernand.
Definitly recommend but not the best burger ive ever had!

Bön après une soirée de 30 ans bien arrosée, on fut bien contents de se retrouver rue Fb St Denis et surtout d’être accepté à 7 au PNY vers 23h…
On s’est fait de la place en terrasse et bon au moment de la commande, forcément il né restait pas grand chose mais au final, 5 personnes sur 7 ont eu le droit au boeuf et 2 veggie avec poitrine qui dit mieux???
Sincèrement très sympa ce personnel, rien à dire car il nous même rajouté des choses dans notre burger, adorable !!
J’ai pris à «the Return of the Cow Boy», vraiment une tuerie rien à dire, le pain de chez Rachel est délicieux, ils font même des pains sans gluten, bon à cette heure il n’y en avait plus of course car ils en commandent une certaine quantité pour né pas avoir d’invendus.
La viande est bonne, et ce qu’il y a à l’intérieur aussi. J’ai pas goûté les frites car on avait pris à partager avec une copine, mais vu qu’il pensait avoir oublié il m’a donné des pommes sautées oignons, pas mal du tout.
Le tout accompagné d’une bouteille de vin rouge pas mal du tout, on était bien !!
Franchement, j’y retournerais car je né savais que penser de cet endroit et il m’a conquise!

Coming from North America I feel I know what a good burger is so I’m kind of picky. Heard good reviews about pny and it’s really just a standard non fast food burger. Not sure what the hype is all about. Why is it so popular on social media? I think French people just don’t know better. I had «the return of the cowboy» burger. So it has cheese, bacon, onions and BBQ sauce. The bun is crap. Also strangest thing is that people all used a fork n knife to eat their burger. WHAT r u doing?! Again French people haha. The fries were pretty good. the loaded fries r better and obv more fun.
My advice is come to America and taste what a real burger should be like!

Pas mal, en effet. Disons que je m’attendais à mieux avec tout ce que j’avais entendu au sujet de ce resto. Nous y sommes allés en soirée et avons été très bien accueilli, et n’avons pas trop attendus, le service était vraiment impeccable — et cela est parfois rare à Paris pour qu’on oublie de le prciser. J’ai opté pour le Cow boy burger (je crois que c’était le nom ?), des frites et une bière aux fruits exotiques. Assez déçue de la bière, mais le plat était bon, quoique j’imaginais un burger plus gros, comparé à d’autres restos du genre.
Si l’ensemble était vraiment sympathique, je né peux m’empêcher de mettre 3 étoiles: j’ai trouvé cela vraiment trop cher pour ce que c’était, et je reste un peu surprise que les frites soient vendues séparément, ahem. Dommage…

Great burgers. Amazing frites/​chips/​french fries! Vibe is very chilled and laid back including service but it is still prompt, efficient and friendly which is what counts (for me at least)! I have lived in the area for almost a year and am sad it has taken me so long to discover this burger gem. We also loved the toasty glazed brioche buns.

Burgers are great here, while the décor is quite nice too. The service was unfriendly and not good, and I also found the prices to be too high.

Je suis un grand amateur de hamburgers, je suis un habitué chez big fernand, cantine california, blend …
Je suis donc venu essayer le PNY.
J’ai pris un morning calfifornia, un dr pepper (maison) et des frites pas chargées.
Ticket à environ 18 € donc.
J’ai tout fini.
Le burger était pas mal.
C’est vrai qu’il était peut être légèrement sec mais la on pinaille, pour moi ça passait bien.
Les frites très bien aussi. Parfaitement à mon gout.
Mais je retire une étoile car c’est pas assez éclairé, j“étais en haut, et j’aime bien voir ce que je mange …
Cela dit, je pense que tout chevalier du hamburger se doit d’aller essayer cette adresse.

Quand on veut prendre son temps pour manger un hamburger, on se rend à Paris New York.
Je n’ai testé que celui de Strasbourg Saint Denis (à plusieurs reprises rassurez-​vous) donc je né parlerai que de celui-​là.
Le restaurant en lui même est très sympa, j’aime la déco assez sobre mais tendance. J’ai eu la chance à ma dernière visite de pouvoir m’installer dans la salle du haut qui est plus calme.
Commençons par les points négatifs: il y a souvent beaucoup de monde, je conseille donc d’arriver en début de soirée.
Je m’y rend habituellement le soir mais exceptionnellement, un jour, je m’y suis rendue pour déjeuner (plus vers le début d’après midi). Là, stupéfaction, on nous annonce «Il n’y a plus de frites, cela sera donc remplacé par des chips si cela né vous dérange pas». Bien sûr comme nous sommes (trop) gentils, cela né nous dérange pas. Mais bon… quand on s’attend à manger des frites on est bien sûr déçu… Pour ce contretemps qui semble impensable dans un restaurant d’hamburgers et de frites on dit une étoile en moins.
De plus, le service peut être un peu long.
Venons sur du positif, les hamburgers sont bons, il y a du choix. Les frites sont pas trop mal. Honnêtement ce que je préfère là bas c’est… la limonade. Et oui, il font une très bonne limonade. Les milk shakes né sont pas mal non plus mais un peu chers je trouve.
Comme dit au début, il est bon de se poser de temps en temps pour déguster un hamburger mais à mon avis on trouve mieux dans Paris. C’est tout de même une adresse à tester au moins une fois.

Maybe I’m spoiled, but I thought the flavours were lacking, the fries weren’t good and the price point was too high. But it is open on a Sunday. That’s a big plus for this city.

Mitigé.
Service très rapide et agréable.
Pain fait maison, viande de très bonne qualité (bien qu’ils n’ont pas voulu me la cuire «bleue» !), du cheddar.
Mais tout ca est a mon goût, trop gras. Les frites que j’ai prises avec du cheddar et du bacon ont en rajouté une couche. Et comme dit dans un autre commentaire cela devient beaucoup trop salé !
Le rapport Q/​P n’est pas satisfaisant, je n’y reviendrai pas, je préfère un big Fernand.

Encore un resto de burgers? Pas tout à fait…
Les burgers sont vraiment bons avec un pain ultra frais, un steak bien cuit et généreux. Il manquait un poil de sauce à mon gout.
Les frites sont servies en supplément.
Si vous le pouvez, évitez les 4 tables à l’entrée. Entre le va et vient permanent des clients, la porte qui né ferme pas bien et les courants d’air, nous étions gelés!

Mouais, c’est un bon burger, point.
Un peu sec à mon goût et pas équilibré: le fromage (cheddar affiné), fort et omniprésent dans mes frites et dans mon burger prenait le dessus sur tout.
En plus, je l’avais fait un soir et n’aurais pas du. Je me sentais méga lourde après… D’ailleurs, nous avions tous eu du mal à terminer notre assiette, filles et garçons.
J’étais outrée quand j’ai vu le classement du Figaro mais ça reste une question de goût :) Vous verrez le mien dans une de mes listes Unilocal.
Compter env. 15 € le burger + frites.

Avis tout frais du jour.
Mes collègues, dithyrambiques sur les burgers de Paris-​New York m’ont convaincue de les tester.
J’étais un peu mitigée en lisant certains avis sur Unilocal qui parlaient d’attente, de burgers à peine tièdes…
J’ai peut-​être eu de la chance mais j’ai été conquise !
Nous avons eu notre table immédiatement, bien installés, on nous a laissé le temps nécessaire pour choisir mais la commande a été prise assez rapidement.
J’ai opté pour The Return of the Cowboy (avec bacon, oignon, cheddar et sauce barbecue), frites normales et thé glacé maison, le tout pour 15,50 € (formule midi je crois).
Nos boissons ont été servies très rapidement, et les burgers sont arrivés bien chauds au bout de 10 à 15mn,
A la dégustation, perso, j’ai adoré. Le bacon est super bon et parfaitement cuit (ce qui est rare, bonjour le bacon mou ou insipide), la viande est délicieuse, les oignons confits et fondants, la sauce barbecue justement dosée. Personnellement j’aime aussi beaucoup le bun un peu brioché.
Et les frites? Eh bien je les ai beaucoup aimées. Ce né sont pas les plus croustillantes du monde, mais moi en fait ce que j’adore dans la frite, c’est le goût de fait maison, de pomme de terre légèrement sucrée, et là les critères sont parfaitement remplis à mon goût.
Petite mention pour le thé glacé maison que j’ai trouvé très bon et sucré comme il faut.
Je dis donc un grand YES à Paris-​New York.

Dans le quartier de Strasbourg-​Saint Denis, une adresse efficace pour y déguster des burgers de caractère.
L’accent est mis sur des produits de qualité: boeuf Le Ponclet, Cheddar affiné 9 mois, bleu Stilton.
J’ai testé The return of the cowboy: boeuf Le Ponclet, cheddar affiné 9 mois, poitrine fumée, confit, beignet d’oignon et sauce barbecue.
Le buns est bien doré et croustillant, le cheddar affiné donne beaucoup de goût l’ensemble. Peut-​être un peu chiche en sauce.
En accompagnement des frites allumettes avec supplément fromage si vous le désirez ou salade au bacon.
On notera la présence d’un burger végétarien, l’Atomic au champignon.
On peut accompagner son repas de limonade ou de bière artisanale (de la brasserie de la Goutte d’Or par exemple)
Armez vous d’un peu de patience en soirée: malgré le nombre important de tables c’est vite rempli mais l’attente n’excède généralement pas 10 à 15 minutes.

This place is just ok for me. They service is really lackluster (they made a whole bunch of people stand outside even though there were plenty of tables) and they messed up our order (but did give us free coffee to compensate). I had the chicken burger and the loaded fries. Both were really heavy and not necessarily worth the calories. Even their wedge salad is covered in ranch and is hard to eat. I will give this place one more chance and get a burger, but I wouldn’t go out of my way for this one.

A very «cool» spot filled with your typical trendy French crowd. My girlfriend and I were forced forced into a cheeseburger lunch by our raging hangovers, and arrived around noon (the opening time on the website) though the restaurant doesn’t actually seem to open until 12:30.
We were promptly seated once the doors were open, and I ordered the special (a collaboration with French surf-​style store Cuisse de Grenouille) Surf in Paris burger: which featured aged cheddar melted atop the burger patty, topped with a generous portion of bacon and a teriyaki-​glazed pineapple slice. It was very good and definitely went a long way to curing my hangover. Along with the burger, I got the fries, which were practically saltless and and a little soft for my taste – probably the main factor keeping NYP from a 5-​star rating – and not nearly as delicious as those at Big Fernand nearby.
It was lunch so drinks were simple. But they have American-​style lemonade (as opposed to French limonade… though it is less sweet and more water-​y) with a touch of mint, and glass-​bottle Coke products so that’s another great touch that I appreciate.
Highly recommended for those mornings where your head throbs after a night out.

I was staying right around the corner from Paris New York on my recent trip to Paris, and I was wandering down the Rue du Faub Saint-​Martin looking for something to eat. Unfortunately, I’m not super adventuresome and am really intimidated by ordering food in French restaurants, so when I saw the vaguely American, definitely hipster Paris New York, proclaiming «it’s cheaper than a psychiatrist: quality hamburgers» (yes, in English), I know I had found my spot.
My server spoke very good English, and tucked me into a small table near the door. Being just one, I wasn’t bothered by it, and ordered an outrageously American meal to celebrate my Americanness. I had the Cowboy burger, which had bacon, grilled onions, and onion rings atop a cheddar-​smothered ham patty. I also ordered the loaded fries which came with aged cheddar and strips of bacon on top. To compliment, I went for the Brooklyn Brown Ale, and celebrated that I could be in Paris, yet find food and drink I love.
The burger was good — juicy and flavorful, and definitely my protein for the… week. I had asked for it cooked medium, and it was a little red, though I’ve always heard it’s better to ask for a level beyond what you want in Paris since they have a tendency to undercook your request. The fries were delectable, and the whole thing was reasonably priced.
Paris New York is a funky choice along the Rue du Faub Saint-​Martin but you won’t regret it. Given the easy access from Strasbourg-​St. Denis and the English menu, you can easily have a taste at home if you’ve gotten tired of trying to find French food at a place with great service.

So far this is the best burger place in Paris. I really like the atmosphere of this place. Also they have decent WiFi connection.

Just awesome.
I love the place, the people, the weird movies broadcasted upstairs, the avocado in their burgers and the lemonade. What won the fifth star was that they broadcast Deleuze abecedaire in the toilets.
I came back several times and found the same quality. The place is also excellent for sitting with a coffee and a cupcake in the afternoon (and they have good wi fi)

Granted, I went meatless at a burger restaurant but that goes back to one of my major complaints about paris: vegetarian options in Paris leave little to be desired. And that shouldn’t have to be the case.
My portabello mushroom in my veggie burger was miniscule — I didn’t bite into it until maybe the 3^rd bite into the bun — it being good unto itself –light, fluffy and kind of sweet. However it was all overpowered by this monstrous amount of melted yellow cheese. Womp womp.
On the contrary, the decoration is awesome. Why it gets a 2^nd star. But i’m not going for drinks so…

Ok, so I am having a hard time rating this place. I think it has everything it takes to be a five star spot ( Unilocal stars). But there were some (very fixable) factors that have led me to leave a lower review. I am hoping that when I come back — they will do what it takes to bring this place up to five starts and I think they can. Read on if you are intrigued.
Before I get to my reasons for doubting this place — the saving grace for this restaurant came from the dessert tray. I was ready to leave 3 stars, but then I ate the cheese cake. BEST CHEESECAKE IN PARIS. Hands down. I would go here again just for that. (Made with Philadelphia Cream Cheese by the way — as is required to make a really good cheese cake — not crème fraîche). The cupcakes are pretty good — but they should talk to Sugar Daze for some tips if they want to take it up a notch.
So, on to my review! The presentation of the storefront is creative and adds a nice touch. Inside, they have a nice collection of decorations and motifs with a cool lighting set up that gives it that old American dinner feel but with a modern twist. The atmosphere is nice and you don’t have to worry about leaving smelling like a greasy kitchen rag (not easy for a burger place to pull off — especially in a small café).
Also, they have great service and I mean really great — the staff are not at all your typical Parisian servers (that is to say they are nice, polite, and they are happy to respond to reasonable requests like changing what kind of cheese is in your burger). High five guys (and gals).
Nice touch with their drinks — they serve them in mason jars. Plus they make a mean lemonade-​style drink that is worth a shot. The burger options are simple but with a nice French touch that I think is quite essential for a burger place in Paris — I am not living here because I love American cheese on my burger and anyways I can find that at Mac Dough. Plus (listen up vegetarians) they have a portobello burger for those who can’t handle beef ;D But for those of us who can, they have a double burger option (great if you are extra hungry) For the truly famished, you can ask them to bump up the does to a triple or EVEN quadruple burger — I watched this go down and it was pretty epic.
The problem for me arises more from the temperature of the food. I have spoken to other people and they suggested that part of the issue could be that it is busy at lunch time so maybe I should stop in for dinner some day. Anyways, I think that it is a great idea to make shoe string fries and I applaud the effort. But they have to be hot! I think the coldness could be due to the little porcelain trays they serve them in — a nice touch for style — but the underlying metal transfers the cold directly into the fries. They should keep these plates hot and make sure they are not keeping «prepared fries» too long before serving them. In my not so humble opinion, they need to be coming out of the fry basket 2 minutes max before coming to the table. Also, the burger I got was not hot enough. I thought at first that maybe it was the bun not being toasted enough but I have had burgers on untoasted buns and been very happy. It could be again that making the plates hot would help things. But my ultimate feeling is that they just need an extra waiter or something — but I get the feeling that the food is not coming out of the kitchen fast enough after it is ready.
CONCLUSION: Go here — order a double burger and ask that they toast the bun 3 times (one of the staff told me that when he eats a burger there he toasts his bun three times… so why not mine!!!) Then, tell them it is important that your fries and food come out hot. Order a lemonade, but make sure you leave room for the cheesecake. Anyways, I will be going back!

I must apologize for the inaccuracies contained in the previous version of this review.
I was contacted by the owner who took issue with my initial review of PNY. Kudos to him for caring enough to not ignore negative reviews of his business. As such, I must amend some comments that I’d made…
While I had commented that the design and décor by Cut Architectures is beautiful and likely very expensive, I was told by the owner that it is actually quite cheap. I stand corrected.
I had also erroneously theorized that all the money was going into marketing and other bullshit. Apparently, I was wrong, because they are «putting everything in the plate» running the same food cost as a Michelin one-​star. Again, I stand corrected.
Unfortunately, this means that the situation here is even worse than I had initially postulated: If all that money and effort are going into the dishes, the ball of unbalanced, lukewarm, poorly presented god-​knows-​what is the best this restaurant can offer?
In fact, it is: Said owner further admitted that the chef is young and sometimes not up to the task, and may well have fucked up and sent out some bad dishes, and that they’d be happy to have me back for another try.
JIGGA WHAT?!
YOU WANT ME TO COME BACK? AND LET YOU ROB ME AGAIN?
I do still think the bun is excellent.

I would come back JUST for the cheesecake.
The blue burger was satisfying, but the meat is missing something.
Sweet service, and we arrived at around 8ish before the swarm of party (ies) of 8 with no reservations hipsters attacked.
I would like one these so called New York places to serve me a friggin’ egg cream! Then, and only then… black and white cookies, rugelach, white slices!

I totally underestimated how popular this place is. Causally suggesting that a friend and I meet here on a Thursday night turned into a fight-​for-​you-​right-​to-​dine adventure full of visual candy, socio-​cultural intrigue, and damn good burgers.
Let’s start with the crowd: 100% hipster, average age 26.5 and not a false stylistic note to be found anywhere in the establishment. Forget the clubs and bars, ladies and gents, if you want to attract the trendy crowd the magic formula is burgers with a New York spin on the Faubourg Saint Denis.
It took a solid 30-​minute wait at the bar before a server actually ejected two guys who had been nurturing their Duvals over a liesurely chat in order to seat us.
The relaxed waiter understandably mocked us for having a hard time choosing between the three burgers on the menu. I went with the vintage cheeseburger, my friend for the california (a cheeseburger with avocado) coupled with loaded fries and a carafe of house wine.
The food really hit the spot. The burger bun light and fluffy, the beef, nicely charred on the outside and tender and succulent on the inside, and the vintage cheese, SHARP, just the way it should be! The fries were a bit limp and skinny, not nearly as impressive as the burger but still nice.
Overall, the experience was yummy and fun, if not a bit hectic and unpolished at the beginning and end (they screwed up our bill by a good extra 20E, and weren’t the least bit apologetic about it, so be sure to check the bill carefully).