Rino

Dîner d’exception, n’ayons pas peur d’utiliser un petit poncif.
Je comptais, dans mon premier brouillon d’avis, vous inciter à vous ruer ici avant la fermeture (temporaire, ouf, Rino renaîtra ailleurs) mais j’ai tellement tardé à le finir et le publier que maintenant c’est malheureusement trop tard…
Qu’importe ! L’expérience est telle (et j’ai un tel retard d’avis) qu’elle mérite quand même d’être partagée en attendant la nouvelle adresse. Les assiettes sont d’une très grande justesse, simples sans être simplistes, riches en mélanges de saveurs sans être tirées par les cheveux sur la langue; l’atmosphère est détendue comme dans un bon bistrot de quartier; les accords mets /​vins (naturels pour la plupart) sont aussi redoutables que surprenants (faire une confiance aveugle au service est ici tout indiqué.)
Pour né citer que mes meilleurs souvenirs et pour donner un aperçu à celles et ceux qui n’ont pas eu le plaisir d’y venir :
— Ravioles de blettes aux langoustines, fleurs des champs et spéculoos
— Agneaux avec topinambours et épinards (la cuisson est bien sur juste parfaite)
— Barbue aux betteraves blanches et agrumes (la cuisson est bien sur juste parfaite… je l’ai déjà dit je crois ça)
Le prix? Autour de 100 € dans mon souvenir pour le menu complet de six plats avec les verres de vins accordés. Un très bon rapport qualité prix considérant le très haut niveau dans les assiettes, dans les verres et dans l’harmonie des deux.
Un regret? Oui bien sur: avoir attendu deux semaines avant la fermeture pour venir enfin découvrir cette merveille !

Bonne expérience chez Rino, bien que la fermeture ait été annoncée pour bientôt, ça reste assez sérieux ici.
Le service dès la prise de ma réservation semblait déjà top, et sur place cela ce confirme.
Pour le déjeuner, on a un menu avec une seule entrée, le choix d’une viande ou d’un poisson et un dessert.
Entrée: St-​Jacques excellentes, fondantes et poêlées comme il faut. J’ai adoré! L’association avec les blettes est super.
Plat de viande avec des Tagliolini et abats de Canard. Je trouve que c’est un mariage osé, le Canard avec des pâtes et surtout du parmesan. Pas fan, je regrette de né pas avoir gouter au poisson. Salė, poivrė et servi par le chef!
Le dessert, un financier avec des agrumes, et un sorbet. La présentation était sympa, mais c’est tout.
A 28 euros E/​P/​D, je trouve que c’est correct pour l’expérience mais un peu surėvaluė pour le tarif. On peut passer un super moment et peut-​être découvrir de nouvelles associations de mets. Le menu E/​P ou P/​D est proposé à 23 euros. Reflechissez à deux fois avant de se laisser tenter par le dessert.

4ème fois. Toujours excellent !
On mange bien. C’est le plus important à savoir.
Mais bon, je dirai que pour certains le petit Rino est un peu trop serré et c’est un menu unique (4 ou 6 temps). Il faut savoir, pas pour tous. Ah, et réservation obligatoire!
Alors… une cuisine super authentique, des produits ultra frais, j’ai déjà mangé des plats dignes de restaurants étoilés, les desserts sont divines et une belle carte de vins aussi authentique (ah et des bonnes bières aussi !)
J’adore.
GRAZIE!

Well, the dining room space is super tight, they pack their clients in like sardines. If you are huge like a rhino, well, dining at Rino (especially along their banquette) might be impossible! I could barely squeeze in and out of my table, and I’m thinner than most…
The enlightened Parisian bistro cuisine served here is accomplished, and well worth checking-​out. Wine list features organic/​biodynamic French wines, all affordable and very drinkable. Service is accomplished enough (once it gets going), very friendly and down-​to-​earth. This place felt like home, and I recommend it if you need a break from fancier establishments during your sojourn in Paris.

I was taken here for my birthday dinner. A 6 course, no choice menu, filled with a great number of fusion items. The one that stuck in my mind was the canette with beetroots and tapenade. Perfectly cooked and seasoned. The starter of pumpkin raviolis followed by the fish were also very good. The spaghetti with shellfish, while flavourful, was maybe the least memorable for me. The two desserts were also excellent. Along with really great (2) bottles of Burgundy, it was a great meal and definitely worth a try!

Venue à pas de loup (syndrome allons voir Amélie Poulain 3 ans après sa sortie), toutes mes retenues se sont brisées sur la première bouchée de raviolis courges oursin (très bon l’oursin malgré sa consistance douteuse). Tout le menu (unique, 6 plats –2entrée, 2plats, 2 desserts– 58 €) était enthousiasmant.
Vraiment 6 plats réussis avec un infléchissement sur le canard (betterave incomprise!) bon mais sans passion, qui permettait de reprendre son soufflé avant les 2 sublimes desserts. Le premier né payait pas de mine, au premier abord «ah ouais super deux bouts de figue et deux mûres avec une boule de glacé par dessus, super, merci» — mais derrière tout ça, finalement quand on brise enfin la glacé, quel joli cœur ce dessert à l’aspect si commun; des qualités cachées, du réglisse et un mélange de je né sais pas quoi croustillant. Le second était aussi délicieux avec un brin de chocolat caché sous une glacé aux reines claude et quelques noix.
Cette belle cuisine fine allait bien au delà des seules pâtes (les ravioles courge oursins et celles aux conques, qui rappelaient les Pouilles). Rino est vraiment ce restau italien qui démontre encore que l’Italie ce n’est pas que la pasta, la glacé amarena, le scooter ou les belles bottines: c’est une vraie cuisine.
Quant à l ambiance: aussi peu italienne qu’un diner (daïneur) sur la route 66, banquettes rouges où on s’attendrait plutôt a avaler des frites à la patate douce, et que de l’anglais parlé par tous les clients autour de nous. Comme quoi les touristes il né faudrait pas les prendre pour des billes, ce sont parfois de vraies têtes chercheuses.
Service par deux italiennes attentionnées, et pourtant on était là au second service; mais absolument pas poussé vers la sortie.

Nous n’avions pas la meilleure table (chaise haute près de l’entrée) mais les plats qui nous ont été servis nous on largement fait oublié ce désagrément ;-)

I’m from the US and called to book a reservation at Rino’s lunch on a Sat in August. The waitress confirmed and said we’ll see you Saturday. When I arrived, there was a sign that they went on vacation. WTH, that’s some jacked up stuff… Who’s that absent minded… so painful and traveled 45min or so from St Germain. Rino’s quite out of the way. Appreciate them wasting my vacation time. Save yourself time and struggle by going to L’Atelier’s lunch or Le Chateaubriand’s dinner.

Très haut niveau. Beaucoup de creativité et d’attention dans les choix et les cuissons. Le resultat est juste bluffant.

1ère visite, le soir. PARFAIT!!!
Cuisine raffinée, dépouillée, originale. L’équipe était aussi très sympathique.
2e visite m’attend avec mes amis à très bientôt. :)

good things do come in small packages. as in this shoebox of a bistro of modern italo-​french cooking. highs from the 4 – 6 course menus: barley risotto with sea snails and bottarga, delicate cod in «pil pil» basque sauce, uni ravioli in sardine broth. with reasonably priced, nouvelle wines quite unlike the usuals found on most Parisian lists. trust the fixed menu, won’t taste like anything you’ve had anyways.

Rino is a solid establishment, but it wouldn’t top my list of places to return to in Paris.
I went with two other people, and while we first decided for all of us to get the 4-​course menu, the waiter suggested that we could get one portion of the 6-​course menu and split the two extra courses. This proved to be a great decision.
For me, the best courses were the sweetbreads (which was one of the extra courses) and the grain-​flavored ice cream. The sweetbreads were perfectly done and served with delicious roasted sunchokes. The grain ice cream was something that I’d never had before, although it vaguely reminded me of flavors that I had experienced in Korea. Maybe it was barley? Regardless, it was the most interesting thing that we ate.
Overall, the food was well executed, and I would happily eat there again if a friend suggested it.

Très recommandé sur le net, nous tentons cette adresse qui commence à grimper dans le milieu du Fooding. Réservation faite pour 22h00. A peine installé, la serveuse nous annonce que nous nous sommes trompé d’heure et que c’était 22h30, mettant en doute notre bonne fois: ça commence mal. Installé dans un coin, la déco est loin d’être folle, dommage pour un restaurant cosi dont le menu de base est à 41EUR. Prise du menu: 4 à 41EUR, la serveuse nous incite à prendre 2 à 58EUR, 2 à 41EUR Nous refusons Ca continue mal
Petite question sur le vin pour choisir, à priori, la demoiselle ni connait rien Dommage avec une si belle carte. Bouteille présentée ouverte: moyen, femme servies après les hommes: on s’arrêtera là sur le service qui disons le laisse vraiment à désirer.
Passons aux plats: les cuissons sont disons le: parfaites, aussi bien pour le turbo que pour l’agneau qui étaient au menu ce soir. Pour les assortiments de saveurs, c’était certes très travaillé, de bons produits, de bons assaisonnements, mais je suis resté un peu déçu, rien d’explosif, rien qui né m’a laissé un souvenir fou Peut être pas le bon soir Cela reste tout de même un bonne adresse, qui mériterait peut être soit de descendre légèrement ses prix, soit de changer de service et de revoir la déco.

Such a wonderful meal! Really incredible food, great intimate atmosphere, and very well priced for the service and food that you are offered. We actually introduced it to local friends who loved it and plan to go back as well. Portions are small, so don’t be scared off by the bigger tasting menu.

Ah Rino… Comment vous dire… Ma 1ère fois je me souviens comme si c’était hier. Ma 2è aussi d’ailleurs.
A chacun de mes passages parisiens, je me retiens de né pas y retourner pour aller vers d’autres contrées mais c’est à contre coeur.
J’aime tellement cette adresse, une cuisine dans un mouchoir de poche, une déco dépouillée, un Giovanni qui vous manie la cocina povera comme un dieu.
C’est chez lui que j’ai découvert cette fabuleuse cuisine italienne qui vous donne envie d’être grossier tellement c’est admirablement bon.

We had the ‘rino’ menu which was 6 courses. The first 3 were out of this world. The 4^th was duck and it was very, very good but just did not blow me away as the first 3 did which really were inventive and complex in a ‘foodie’ sort of way.
The wines were very impressive, especially given the price point and ditto the service. The only downside to this place was how unimpressive other meals were after this one — I would put this at Bernardin levels but at ¹⁄₃ the price. This is a place worth checking out when you’re in Paris and I would recommend doing so soon — it was pretty tough to get a table here and I can’t see that getting any easier.

My husband and I live in the 8^th, and we headed over to the metro at around 9:30, as 10 PM was the only reservation we could secure. We opted for the glorious six course meal for 58 euro. There was also a 4 course dinner for 41, but we decided to go with the upgrade, as I thought that I would, for once during this pregnancy, be able to eat most of the courses. Well, actually, when we looked at the menu it seemed that I could have all the courses, but I ended up breaking a few rules since the French «under cook» everything, at least by American standards, anyway.
The first course was an eggplant ravioli with squid ink sauce, decorated with shiso, slivers of crunchy yet tender squid, and pickled beets. The ravioli was so delicate and light.
Next, we had a seared monk fish with zucchini and an assortment of lightly cooked vegetables, perfectly salted and placed in a flowery like water sauce.
Third was a pigeon thigh complete with talons, which was wonderful but very rare, so I shied away from it a bit and let my husband have most of mine.
Fourth came a course which can only be described as heaven on earth. It was another ravioli, this time a smoked fish ravioli surrounding a small slab of lightly cooked foie gras, decorated with ikura and sea asparagus. Oh… my… GOD! I have been fortunate enough to have several of these blow your mind dishes in the last few years, it’s truly sad that they are only sustainable for a few divine minutes.
Next came two delightful dessert courses, both sorbets. The first was an only slightly sweet, homemade buttermilk sorbet with perfect cherries, with fresh coriander flowers chopped up and sprinkled on top. Second was an apricot sorbet with assorted berries and a sweet crumpled italian cake.
It was a wonderful meal, and would have been perfect if I were allowed to have a damn bottle of wine. I love dinners like this, though. I must say that they are only easy to find in France. The French have seemed to figure out how to craft unbelievably light dinners that leave you feeling happy and satisfied, rather than overly full and guilty. I find this to be rare in the states, although Alinea does a fairly good job, especially considering that they serve 24 courses.

Revenir fouler le sol de chez Rino et né penser qu’à une chose, revivre ces moments ensorcelants où se mêlent acuité et précision, pertinence des cuissons et densité aromatique. Giovanni est un acrobate habité par une volonté de vouloir composer d’étincelantes et lumineuses assiettes, à l’image de la célérité avec laquelle sa cuisine s’embrase de son talent et de son doigté. Il m’avait conquis quelques mois de cela, je suis désormais désarmé par chacune des flaveurs qui s’articulent dans ses pièces de faïences. Comme ce pigeon, magnifiquement effleuré par la lumière du feu, d’une émouvante tendresse et d’une fibre d’un rouge grenat me renverse et me fait perdre pied. Ou comme cette lotte d’une miroitante lactescence, en complicité tellurique avec ces fragments de moelle alliant à la fois rondeur, suavité et gourmandise… L’escorte sphérique légumière d’un vert rutilant, parachève le contraste des saveurs et des textures… Alors merci Giovanni, tout est dit.

Amazing, well worth the 58 euro per person for 6 dishes, which included lobster, duck, raviolis and a fish dish, then two desserts (ice cream and baba au rhum) everything was cooked to perfection and the servers were exceptionally sweet. I would recommend this place to anyone who comes to Paris but be sure to reserve a couple days before!

Su cul lent

RINO c’est très chouette. Casual et délicieux.
Raviolis fondants — lotte à l’émulsion de thym, pigeon cuit à la perfection.
Un double-​dessert (optimiste baba au rhum puis endives et glacé à la cacahuète), offerts car j’y fêtais mon anniversaire.
Cuisine ouverte et frétillante !

Rino Rino Rino
J’adore !
J’ai attendu d’y être allé plusieurs fois pour être certaine que la magie qui opérait dans mon assiette n’était pas qu’une étincelle… et bien non, qualité ici rime avec constance.
L’accueil est frais et très sympa. Le chef lui même offre son plus beau sourire de sa cuisine ouverte. C’est laid-​back, agréable et surtout ça sent super bon.
La serveuse est elle aussi très gentille, et assure un service assez efficace sachant qu’elle est seule. Ses conseils avisés en vin m’ont permis de découvrir un rouge de la région du piémont qui mettait particulièrement en valeur mon carré de veau.
Car parlons un peu de la nourriture… C’est DÉLICIEUX !
Tout est fin, les saveurs se mélangent avec justesse et délicatesse.
Le midi, le menu est fixe, on né choisi qu’entre une viande et un poisson en plat principal. Certain peuvent être repoussé par ce manqué de prise en main personnel de son repas, mais ça né me gêné pas. Au contraire, j’aime me laisser aller au grès des humeurs du chef, je lui fais entièrement confiance. Et il y a de quoi !
Ce midi, l’entrée de tortellinis de cochon de lait, crème d’oursins, artichauts et herbes amères nous a ravis. Une vraie explosion de saveurs en bouche.
Ensuite, la tendresse de mon carré de veau accompagné de ses légumes de saison et d’une purée, m’a fait fondre.
A chacune de mes visites j’hésite à prendre le dessert (je suis toujours plus salée que sucrée), mais me ravise à la vue des bols de délicatesses passées.
Vraiment, bravo, la cuisine comme l’accueil donne envie de devenir un habitué, et pour les prix raisonnables du midi, pourquoi s’en priver !
Petite rectification sur les prix du Midi :
Entrée /​Dessert + Plat: 23 €
Entrée + Plat + Dessert: 28 €

It was mediocre. We expected AMAZING because getting a reservation took two weeks. mehhh…

Halala Rino et moi c’est une petite histoire d’amour.
Découvert par hasard en flânant dans le quartier, testé avec des amis en terminant autour d’un clope/​papote avec le chef, utilisé pour presque tous les déjeuners boulots quand ils ouvrent le midi J’aime la simplicité de la carte, la qualité des produits, la gentillesse discrète de l’accueil, les vins superbes et les prix maîtrisés.
Que demander de plus à cette adresse loin des cantines à la mode ou des bistrots mal fagotés?

A group of 6 of us went here for dinner on Sunday night at 7:30pm. It is a very cozy place with an open kitchen and maybe 12 two top tables inside and 5 two top tables outside. The menu is completely preset and one can either choose a 4 course menu for 38 Euros or a 6 course menu for 55 courses. 3 of chose the 4 course and 3 of us chose the 6 course.
Courses
1. Sea urchin & pumpkin raviolis in an mandarin orange sauce
2. Pan fried fish with cilantro, basil and lentils
3. Seared duck with mushrooms
4. Fresh tuna & caramelized onion raviolis
5. Cheese Plate
6. Figs & berries with a sheep’s milk frozen yogurt
The presentation of all the plates were beautiful and everything was fresh. I found everything to be tasty and intriguing except for the sea urchin. I have to admit it was my first time eating urchin and I was not too fond of the salt water taste. The best dish was hands down the tuna and caramelized onion raviiollits. The raviolis were out of this world and the tuna was like butter. The duck was also fantastic and the dessert was also intriguing as I have never had sheep’s milk before.
Philo and I started the entire dinner with the house champagne (10 Euros), which I found to be amazing. The entire group then finished off the meal with 2 bottles of red wine (37 Euros each).
The food itself was amazing and I would come back again just to try out some new menus. The atmosphere was also nice and cozy and the wait staff were unbelievably friendly and explained all the dishes in English to the gringoes.
The major issue I personally had with the dinner was with the pace of the service. From start to finish it took 3 hours and by the 4^th course I was ready to jump out of my seat. It seems like the restaurant essentially does one seating around 7:30 — 8:00 because we only saw 1 party leave and 1 party enter after all the tables were seated by 8:30. (Our entire group arrived between 7:30 — 8:00 and we did not leave until 11:15pm).
That said the kitchen is the size of a standard apartment kitchen and even though they only have 1 menu a days it still resulted in a very long meal. I would easily come back to this place, but I would have to mentally prepare myself for a long endeavor.
Between Philo & I we had 2 six course meals, 3 glasses of champagne and our share of 2 bottles of wine and the total was about 150 Euros. Well worth it.

Mercredi 20 avril. Rendez-​vous est fixé avec des amis au Chateaubriand à 21h30 pour le deuxième service sans réservation. Mauvaise pioche ! Le «Château» rouvrait le jour même après une semaine de travaux et venait d’être nommé 9eme meilleur restaurant du monde. Par conséquent, une longue file constituée pour moitié de branchés et pour l’autre de foodies battait le pavé dans l’attente de l’ouverture des portes du temple sacré. Mes convives, effrayés par cette idée, optèrent pour une solution de repli. Allez trouver un endroit bien ayant un service à 22 heures sans trop s’éloigner…
C’est alors que me souvenant d’un appel passé à un restaurant il y a peu de temps, lequel m’assurait d’un service à 22h30, je décidai de l’appeler sur le champ. Bonne pioche, une table serait libre d’ici 30 – 45 pour nous. Direction, donc, la rue Trousseau et son restaurant «Rino «.
Arrivés pile à l’heure, nous dûmes patienter le temps que les clients du premier service daignent partir. Or, ceux-​ci, manifestement heureux de leur condition né semblaient pas amorcer le moindre geste évoquant un départ à brève ou moyenne échéance. Pour patienter, Giovanni Passerini (le maître des lieux) nous offrit à chacun une coupe de champagne (classe !). La situation n’ayant guère évolué, il fut décidé de nous dresser une table à l’extérieur (pas plus mal… Il faisait très beau ce jour-​là) avec nappe, petite bougie et pour s’excuser, de nous préparer en guise d’amuse bouche une délicieuse conjugaison de veau et de thon. Les choses sérieuses pouvaient ensuite commencer.
Rino fait partie de cette catégorie de restaurants pratiquant le menu unique (ici 38 euros pour 4 plats, 55 pour 6 plats). Cette technique a pour mérite d’éviter d’inutiles tourments aux indécis. Il suffit de se laisser porter…
En matière d’introduction: «ravioles au pecorino, herbes «. Les parfums exhalés par le plat préfigurent son goût. La pâte des ravioles est d’une grande finesse (de la dentelle). L’emploi du pecorino est du meilleur aloi et s’accompagne merveilleusement des herbes. En effet, la menthe et l’ail des ours (oui oui vous avez bien lu) se révélèrent d’excellents exhausteurs de goût par leur parfum (mais toujours délicatement évoqué, pas appuyé). Le tout bénéficiant d’un surcroît de complexité dû à l’usage du jus de citron, insufflant un peu d’acidité. Ce fut une délicieuse entrée !
Le second plat fut largement à la hauteur: «cabillaud, asperges vertes et tapenade d’olives «. Toute de suite, une évidence se fait jour: la cuisson du poisson est parfaite ! La chair a conservé toute sa nacre, ce qui exige une précision de cuisson à quelques secondes près ! Son goût n’en est que meilleur. Les asperges, elles, sont aussi parfaitement cuites et s’accordent au cabillaud. Quant à la tapenade d’olive, elle vient ici apporter un peu de puissance gustative, contrastant avec la discrétion, la retenue du poisson et des asperges vertes. Impressionnant !
Le troisième plat fut tout aussi marquant: «canette, ognons rouges, betterave, choux, anchois «. D’abord très beau, le plat s’averra aussi délicieux. La canette avait été présentée en deux morceaux distincts, la cuisson à basse température assurant une douceur et une tendresse incroyable à la viande (d’un très beau rose au demeurant). Les autres ingrédients furent aussi parfaitement cuits, formant un véritable tourbillon de saveurs. Parfait !
Le dessert fut, lui aussi, une indéniable réussite; qu’on en juge: «rhubarbe, oranges sanguines, glacé au yaourt, semoule »: un peu d’acidité en fin de repas est toujours bienvenue. Elle est ici présente grâce à l’orange sanguine. La glacé au yaourt fut parfaite: à la température idéale, la glacé se fait plus crémeuse et encore meilleure. Enfin, la semoule sous forme de dés légèrement snackés apporte une touché de croustillant et un léger parfum grillé. Toutes ces saveurs misent ensemble furent un véritable délice !
Pour résumer: cuisine savoureuse, imaginative, précise + service charmant + excellent rapport qualité-​prix = L’UN DES GROS COUPS DE CŒUR DE CETTE ANNEE !!!

Formule à 38 euros pour 5 plats dont deux desserts. c’est bon, savoureux, les légumes sont parfaitement cuits… De la bonne cuisine française ! Mais c’est un cher et très bruyant.

Sur les recommandations d’une amie, nous sommes allés dîner chez Rino. On nous avait prévenus de la taille de la salle et on avait donc réservé plusieurs semaines à l’avance (avec beaucoup de difficulté pour joindre le restaurant et pas le choix de l’heure…).
Du point de vue de l’assiette, rien à redire. J’ai pris le menu à 7 plats et mes amies celui à 5. Tout était vraiment délicieux, très fin, ce qui est une prouesse quand on enchaîné 7 plats d’affilée. Les produits étaient très frais, variés et les cuissons particulièrement réussies.
Un vrai bémol cependant, l’attente entre chaque plat était vraiment très longue et a rendu «l’expérience Rino» moins sympa que prévue, on a passé plus de trois heures à table et ce sur des tabourets et une table haute (ce qui n’est quand même pas le plus confortable).
Le service était aussi assez moyen et ceci s’ajoutant à la difficulté de réserver.
Bref, même si la cuisine était délicieuse, on aurait aimé que le reste soit à la hauteur…

Un menu unique (4 ou 6 plats) mais que des bonnes choses, c’est fin, savoureux, on en redemande.
Pensez à réserver car c’est souvent complet.

This was my last meal in Paris, and it was the best! We enjoyed the 4-​course meal which consisted of the raviolis filled with cheese in a pea sauce, cod with a type of flower which was very good, pigeon with asparagus, and a yogurt ice cream with semolina and other fruit.
The ravioli was an aesthetically beautiful dish. Each ravioli exploded in a way with liquid cheese filling spilling out. The sauce was terrific.
The cod was cooked very well, and fell apart in your mouth. The flower/​vegetable (sacreur?) was something I’d never eaten but was particularly good and memorable.
The pigeon was the stand-​out dish. I’ve had squab and quail before, and didn’t like either b/​c they were very game-​y, but this dish was absolutely delicious! The pigeon reminded me of a nice venison, and didn’t have any type of aftertaste. I thought it was superbly cooked, and I was very surprised at how much I loved it. I didn’t particularly care for the dark meat next to the leg since that tasted too much like chicken, but wow, what a great dish!
The dessert was also terrific! The yogurt ice cream was just tart enough, and the semolina was an excellent touch to give you a bit of a bread pudding flavoring while the fruit left it as a more yogurt dessert.
It’s a small place, so make reservations!

Exquisite cooking in a warm, modest setting. With any luck, more restaurateurs in Paris will look to Rino for inspiration. Our 38E, four-​course meal was perfection incarnate and the best meal I’ve had all year!
The small restaurant with its red-​tiled open kitchen is functional and unassuming, more evidence that the heart and soul of the Italian chef is on the plate, basta!
So, what did our meal consist of? Herewith a description of heaven in four courses:
Homemade ravioles stuffed with a slightly sweet parmesan cream served with a delicate medley of fresh herbs, including reglisse whose subtle licorice flavor was an absolute revelation!
The most tender piece of white fish (merlu) I’ve ever tasted, served on a bed of greens with a tangy olive tapenade.
Tender duck breast with a super crispy skin served with roasted red onions and an anchovy sauce.
Homemade frozen yogurt (the best I’ve ever tasted!!!) served on top of a medley of citrus slices and caramelized polenta squares.
Can you say YUMMMMMMMM???

ME.WANT.MORE.RINO.
Voilà mon nouveau petit trésor.
J’y suis allée à midi. La salle était relativement vide, beau temps oblige. Parfait. Aéré, donnant sur une petite cour ombragée pleine de verdure, le restaurant n’a qu’une vingtaine de couverts, et c’est bien comme ça. Parce qu’on est un peu à la maison, avec un service détendu mais professionnel, toujours souriant et chaleureux. Pas de prise de tête. Ni de snobisme.
Côté assiette, c’est ma-​gique. En entrée, des calamars à l’encre de seiche servis avec des blettes et un assaisonnement que j’aurais bien léché sur l’assiette.
En plat principal un mulet noir avec purée de carottes, asperges et petits légumes. Cuisson divine, légumes plus frais que frais, avec des couleurs qui font mal aux yeux de luminosité. PARADIS.
Dessert entre la perfection réconfortante de la tarte de ma grand mère et le twist créatif nécessaire du bon cuistot qui se respecte. Une tarte à la ricotta aux agrumes servie avec une glacé à la pistache.
Entrée+plat: 20 euros
Entrée+plat+dessert: 25.
Courez.

Rino was amazing. 5 star food for a steal. The staff was friendly and the restaurant was so cozy. Honestly the best food I had in my 5 day trip to Paris. This place is affordable and amazingly priced affordable. Every piece was cooked perfectly and the attention to detail to every place cannot go un-​noticed. Be sure to book in advance. Totally worth it.

Wa wa wa…
Rino, tout petit resto, deux cuistots, quelques petites tables par-​ci par-​là, une gentille dame qui vous sert des plats.
Viandes ou poissons accompagnées de légumes de saison, avec de l’eau ou des vins naturel et le tour est joué !
J’y ai mangé de l’échine de porc un peu caramélisé avec de la tapenade et des légumes (patates + feuille de chou + oignons pickles)
C’est fondant, c’est délicieux, c’est simple, c’est parfait.
Foncez!

I went to this restaurant after seeing all of the beautiful photos of the food on blogs right after it opened up.
This place is all about simple and elegant innovation — deceptively simple dishes featuring flavors and combinations you wouldn’t expect together.
You can choose from two menus: a 4-​course menu or a 6-​course menu (which in this case included one extra dish plus a cheese plate). Each plate is all about a high-​quality piece of meat or fish, several strategically-​placed vegetables, and a simple and tasty sauce. If you liked Le Chateaubriand, you’ll like this place.
Here are some of the things that we ate:
— very fresh and soft cod with truffle slices
— pigeon (tasty!) with vegetables
— dessert was a fresh nectarine with a scoop of goat cheese ice cream (or was it marscapone?)
The restaurant is small and intimate, with a small and extremely charming staff. If you show up late and eat slowly, you can chat with the chef. The chef and waiters are Italian, and have a true passion for the food they produce which they describe as modern, centered around the highest-​quality ingredients (they are very excited about a farm in Bretagne where they get a lot of their ingredients). Yes, it made my California self very happy — especially with vegetables on every plate.
To make sure you get the best experience, ask the waiter to pick a different glass of wine for each course. We did this, it was delicious, and ended up being only 60 euros for 2 people — not bad for a fabulous wine pairing.
Gluten-​free tasting notes: Basically everything here was naturally gluten-​free. They were happy to leave the breadcrumbs off one of the dishes and were very nice about the whole thing.