Tashi Delek

Found this restaurant in Paris, France! My friend had been there over 20 years ago, and it was still there! The food is from Tibet, Himalayas, I tried Yak milk, pretty interesting (butter in it!) We enjoyed our home cooked meal and nice attention from the owner!

J’ai beaucoup hésité entre 3 et 4 étoiles. Il me faudrait vraiment des demis étoiles!
Deux fois que j’y vais avec une collègue.
C’est pas mauvais mais j’avoue n’avoir aucun point de comparaison.
Le menu du midi est à 10,50 € avec une entrée, un plat et un dessert. Cela change à chaque fois. Le plus souvent se sont des plats végétariens. D’ailleurs à la carte il y a autant de plats végétariens qu’avec viande!
Les portions né sont pas très grosse, éviter d’y aller avec des gros mangeurs.
Le service est correct, même si je né suis pas sûr que les serveurs soient typiques de là bas. Ils m’ont plus semblé parler en chinois qu’autre chose…
Au final c’est un petit resto de quartier qui changent des pizzerias et bagels qui pullulent dans le coin.

un petit tibétain, bon il y en a beaucoup dans le quartier, mais celui ci, vaut vraiment le détour pour son fameux pain à la vapeur;j’ai pu testé deux autres restaurants tibétains non loin de la rue st jacques «les deux qui sont cote à cote, dont un qui fait excusivement végétarien» anyway. and je dois dire le pain vapeur du tashi Delek est le meilleur !!! vraiment allez y un midi pour tester, les prix sont trés correct et l’accueil fort sympatique ;) moi je lui mets un gros «like» !

un petit tibétain, bon il y en a beaucoup dans le quartier, mais celui ci, vaut vraiment le détour pour son fameux pain à la vapeur;j’ai pu testé deux autres restaurants tibétains non loin de la rue st jacques «les deux qui sont cote à cote, dont un qui fait excusivement végétarien»
anyway.and je dois dire le pain vapeur du tashi Delek est le meilleur !!!
vraiment allez y un midi pour tester, les prix sont trés correct et l’accueil fort sympatique ;) moi je lui mets un gros «like» !

une cuisine simple mais fraiche, des plats végétariens pour ceux qui le souhaitent. Bön accueil .
né pas manquer le pain ni le thé au beurre.
Excellent rapport qualité prix.
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Un restaurant Tibétain à Paris? Le Tashi Delek est un super deal avec son menu déjeuner à 10,5 euros. Un prix très agressif.
La décoration est super, très colorée. Mais la salle est petite, ça remplit vite.
Dans l’assiette: des plats simples. Pas beaucoup de saveurs pour ce que j’ai pu goûter dans la formule à prix cassés.
Et c’est ouvert depuis plus de 25 ans maintenant!

Grande découverte
Nous avons réservé pour 6 sans connaitre cette cuisine et nous avons voyager ! Le menu découverte pour 2 personnes est très beau visuellement et a beaucoup de saveur. Le service est excellent, très discret mais très à l’écoute. Le prix est assez abordable en prime. Bref je vous le recommande vivement.

Très bon !
Un très bon resto qui permet de découvrir la cuisine tibétaine. Les momok, petits raviolis cuits à la vapeur farcis aux légumes et fromage sont excellent. Le poulet au curry est délicieux. En entrée je vous recommande les beignets de légumes. Pour 18 euros pour 2 prenez le menu découverte pour découvrir plusieurs plats de la carte. Les desserts né sont pas très élaborés mais simples et bons. Les plats sont frais et le service super sympa. J’y suis allée plusieurs fois je n’ai jamais été déçue.

Un agréable petit restau à découvrir
Mon mari m’a fait découvrir ce restaurant qu’il avait testé lors d’un déplacement professionnel à Paris. Je né connais rien à la cuisine tibétaine et le patron nous a proposé un menu découverte pour 2 à un prix très raisonnable (36 euros). Là, tout était bon, frais, bien cuisiné… Si l’on ajoute à cela l’accueil et le service (charmants), c’est une adresse que je recommande et où je retournerai lors de mon prochain séjour à Paris.

Meilleur restaurant tibetain du coin (et il y en a beaucoup dans le quartier). Tres calme et agreable.

Tibétain intimiste
Ce petit restaurant est l’endroit idéal pour goûter la cuisine tibétaine. La carte est simple, mais propose des plats dépaysants et bien préparés. J’aime particulièrement les raviolis et les crêpes tibétaines (à goûter car très différents de leurs équivalents chinois). Les soupes sont également très bonnes, et les desserts sympas (pas très fins mais bons !). Le tout à petit prix. Une bonne adresse pour un dîner entre amis.

Excellent restaurant familiale. très belle accueil. Ambiance cosy et distinguée. Rien a dire sur les plats. Respecte bien les repas traditionnels.

Super
L’accueil dans ce restaurant est très sympathique et les plats traditionnels sont magnifiquement cuisinés. L’addition est très honnête. Ce restaurant doit être recommandé.

Je recommande !
Excellent moment. Les plats sont goûteux et fins. Nous reviendrons.

2.3 stars.
Yes, I’ll admit it — my «American» is flaring up again. I know you’re not really supposed to ask for changes to the lunch prix-​fixe menu. But really, when on the regular menu you have two versions of the same dish, one with meat and one without, and you’ve got the meat version on the lunch menu and your customer wants the veggie one, you can’t accommodate? Really? Apparently not. So, my vegetarian-​ness caused me to have to pay an extra 4 € for lunch. And, if we wrap our thinking caps around this one, we’ll all probably come to the same conclusion — preparing a veggie meal is usually less expensive than preparing a meat one. But whatever. I’ll move on.
So, this little area, situated next to the Pantheon, boasts quite a few Tibetan restaurants and shops. It’s not an area of town you’d expect a little enclave like this, and I was intrigued. As my Friday French class at the Association Philotechnique is nearby, I had a few opportunities to scope out which resto would be my first, and this place won because it specifically said «vegetarian» on the menu. The ambiance is cute — Tibetan dolls and other «artifacts», which can be bought at the nearby shops, peppered the walls and shelves. The food, though, I wasn’t feeling it. I’ve had Tibetan food — good Tibetan food — before in San Francisco. Perhaps this place was offering food from a different region of Tibet than the other place. But, I’m fairly sure that they don’t grow iceberg lettuce in the cold mountains of Tibet. I’m still getting acclimated to how everything in Paris gets French-​ified. Yes, the French love their lunch salads. But if you’re eating at a Tibetan restaurant, don’t you want to eat something, oh I don’t know, Tibetan? All of this is to say that I found this place to be fairly inauthentic. Granted, I’m not Tibetan, have not been to Tibet, and really have no right to judge what is or is not Tibetan. Perhaps this is again the case of my American-​ness getting in the way of my enjoying food in France. Regardless, I don’t think I’ll be going back here. But, it hasn’t put me off so much that I won’t try one of the other Tibetan places in the area.

Déception totale
Conseillés par un ami, nous sommes allés découvrir avec beaucoup d’enthousiasme la cuisine tibétaine. Quelle né fut pas notre déception ! Des plats fades, pas d’arômes, voire des goûts franchement douteux (le thé tibétain est à déconseiller particulièrement). La qualité des mets oscillait entre mauvais et médiocre, sans jamais en décoller (nous étions sept, donc nous avons eu l’occasion d’avoir un bon panel de la carte proposée). Un menu entrée/​plat/​dessert à 17 €, franchement très cher pour des plats non seulement mauvais mais peu copieux. Et pourtant nous apprécions beaucoup les cuisines asiatiques (Chine, Thaïlande, Cambodge, Japon, Vietnam). Celle-​ci n’a rien à voir: globalement, ce sont les mêmes ingrédients (pâtes de riz, bouillons, raviolis, etc.), mais très mal assaisonnés et plutôt bourratifs. A déconseiller, donc, pour les amateurs de saveurs: à 17 € par personne, on trouve bien mieux ailleurs, même à Paris !

Pas mal mais y a mieux
C’est pas mauvais, plutôt copieux et pas très cher mais ça né me laissera pas un souvenir impérissable (à part celui d’avoir été dans un courant d’air alors que j’étais installée au fond de la salle…) Pour manger tibétain, je préfère Gang Seng dans le 18e. C’est certes plus excentré, mais dans mon souvenir, la cuisine y est plus fine, les prix plus bas (15 euros entrée plat dessert, si ça n’a pas augmenté) et l’ambiance plus intimiste.

Acceuil chaleureux, et cadre magnifique, rien a redire, tout est parfait.

Tashidelek est le premier restaurant tibétain de France, situé à deux pas du Panthéon. Il est tenu par le très aimable Basil Tenzin, qui est venu me faire la conversation à la fin du repas!
Une occasion de découvrir la culture tibétaine, car le chef possède également une librairie. On se sent totalement dépaysé dans ce petit restaurant aux lumières tamisées,
Le rapport qualité-​prix est très correct. A goûter: les soupes aux nouilles maisons, le momoka, chausson farci à la viande, ainsi que le fameux thé au beurre de yak.
A partir de 10EUR le menu à midi, sinon 15−30EUR à la carte.

Une cuisine méconnue, à découvrir
Moi qui déteste le poisson et les plats trop épicés, j’ai pu découvrir la gastronomie d’un pays lointain sans trier mon assiette ! Ce restaurant sert donc des spécialités tibétaines, principalement à base de viande (boeuf notamment), légumes et féculents (riz, nouilles, pâte à beignet/​chaussons). Les plats sont assez originaux, mais, de part leur saveur (plus aromatique qu’épicée) né satisfairont pas les amateurs de sensations fortes. Comme dit dans un avis précédent, on a l’impression que chaque plat n’est pas très copieux, mais après un enchaînement entrée — plat — dessert on a mangé exactement ce qu’il nous fallait. Le tout à prix très doux (le menu midi est vraiment donné !), dans une rue plus que bien située, avec un accueil sympathique et un service qui né traîné pas.

Si en ce moment le Tibet est au centre de l’actualité sa cuisine est plutôt méconnue. Le Tashi Delek est le premier restaurant tibétain de Paris, le cadre et le personnel sont adorable et les mets y sont aussi délicieux que surprenants, rien a voir avec la cuisine asiatique. Cerise sur le gâteau, les prix sont vraiment tous petits!

Tintin au Tibet
Ils font des efforts. Beaucoup de curieux fréquentent ce petit restaurant à l’ambiance inégale. Si quelqu’un pouvait leur fournir régulièrement leurs mélanges épicés et certains ingrédient, ce restaurant nous ravirait plus. A essayer, mais sans trop d’illusions.