Restaurant Schloss Wülflingen

Das Schloss Wülflingen ist ein wunderschönes Restaurant, ich allerdings habe mir zuerst einmal den Kopf am niedrigen Türbalken angeschlagen, war aber nicht weiter schlimm…
Zur Vorspeise gab’s (welch Wunder!) einen Nüsslisalat mit Speck und Ei. Der Nüsslisalat war unheimlich frisch, von mir aus hätte es ruhig noch ein bisschen mehr Speck sein dürfen (aber für mich kann’s auch nie genug sein)
Auf den Salat folgte dann das Bierschwein mit Gemüse und Reis. Die nette Bedienung machte uns darauf aufmerksam, dass das Schwein nicht etwa Bier getrunken, sondern lediglich Malz gefressen habe… Saftig war’s trotzdem, und ja, tatsächlich war eine leichte Malznote zu schmecken. Der Reis war sehr schön angerichtet (siehe Foto) und auch das Gemüse schmeckte!
Zum Dessert (auch das ein kleines Wunder) gabs dann, nein, keinen Coupe, aber eine Créatiom Danemark. Eigentlich ein Coupe Danemark, aber mit Brownies garniert, die den Coupe auf eine besondere Art und Weise abrunden.
Bei einem bin ich sicher: Im Schloss Wülflingen war ich nicht zum letzten Mal!

Außergewöhnlich hinter alten Maurern. Und auch im Gärten wierd man freundlich und kompetent bedient. Das zarte Rindsfilet für 44.- mit einfacher aber sehr feiner Beilage macht sich so gut wie der Dessertteller mit New Yorker yeescake ausgarniert mit feinem Schoggimouse für 15.-

Das Schloss Wülflingen ist ein wunderbarer Ort, wenn man was zu feiern hat. Bei uns war’s ein Geburtstag. Der lauschige Garten lud zum Essen draussen ein, wo uns auch prompt ein Tisch weiss aufgedeckt wurde. Während die Sonne langsam über den Feldern unterging gab’s zur Vorspeise einen Schloss Salat — ein kräftiger Blattsalat mit Wachtelei und Kräuterdressing. Zur Hauptspeise gab’s Kalbssteak, die letzten Flaacher Spargeln und für mich vegetarische Teigtaschen mit Zitronen-​Ricottafüllung und einem Bärlauchschaum. Somit waren alle glücklich.
Für unser Geburtstagskind erschien auch am späteren Abend ein kleiner Schokokuchen mit flüssiger Füllung mit Kerze — unbestellt und auf Kosten des Hauses… Nett!!!
Sicher, das Essen hier ist nicht günstig aber die Qualität, das Ambiente und Bedienung stimmt. Und… man gönnt sich ja sonst nichts…
PS: kleines Plus ist auch, dass sich das Schloss in Wülflingen nahe der Autobahnauffahrt befindet und somit gut erreichbar ist, falls man aus verschiedenen Teilen der Schweiz anreist, wie das bei uns der Fall war…

Immer wieder schön, ein Familienfest im Schloss Wülflingen zu verbringen. In einer Pause zwischen den Gängen empfehle ich, den neu renovierten Weinkeller zu besichtigen.
Der Service ist stets sehr aufmerksam und das Essen sowie die Weine exzellent. Dies hat halt auch seinen Preis…

Traumhaftes Ambiente, sowohl innen als auch draussen auf der Terrasse. Innen jeder Raum verschieden, holzgetäfelt mit wunderbaren raumhohen Kachelöfen.
Freundlicher Service. Vorspeisen leicht und frisch, aber nicht sehr aufregend.
Im Hauptgang das Lamm zu trocken, Beilagen aber prima.
Nachtisch hervorragend.
Weine sehr gut ausgesucht und etwas besonderes.
In Anbetracht des fiesen Wechselkurses, nämlich nahezu 1:1 etwas zu teuer.