Bap

Délicieux !! Ce petit restaurant est une adresse parfaite pour goûter à la cuisine coréenne! Malgré un temps d’attente assez important je me suis véritablement régalée avec un menu SAM à 9 € seulement! Et oui car en plus d’être bons les plats né sont pas chers et le serveur (Coréen) est très sympathique !
En ce qui concerne les quantités le menu SAM (le plus petit) est déjà assez copieux (comme je vous le disais le rapport quantité/​qualité-​prix est vraiment très bon) !

Belle découverte de la nourriture coréenne !
J’y ai goûté le menu comprenant une soupe miso et un bibimbap plutôt copieux (viande de porc, boeuf, calamar ou poulet au choix, avec un assortiment de nombreuses garnitures et un oeuf) et j’ai appris l’art de déguster ce repas traditionnel (demandez la petite carte expliquant comment manger son repas si comme moi vous né savez pas comment faire).
Les saveurs sont riches et nouvelles à souhait, les ingrédients frais et sains, les garnitures fraîches et piquantes, les textures variées: j’en suis fan !
Un lieu un peu plus cosy et un prix plus attractif (bien que 15 € restent raisonnables) auraient fait gagner les 5 étoiles à cette petite caverne d’Alibaba gustative.

Après plusieurs mois d’hésitation, j’ai franchis la porte verte du BAP avec l’homme, parce que manger coréen c’est manger sain (Eh ouais)!
On réserve pour 20h30, mais il y avait pas foule au restaurant (après il ferme à 21h, donc ça paraissait normal). Nous sommes accueillis avec le sourire du chef, qui nous place et qui nous laisse des cartes. Elles né sont pas bien fournies: trois menus au total, mais si on vient, c’est forcément pour un bibimpap !
Pendant que nos plats sont préparés, notre attention se porte sur les nombreuses (très nombreuses) affiches de films coréens, allant de la Comédie au drame. Fascinant: on a pas vu le temps passer, nos bibimpap arrivent. Comme c’était la première fois pour Monsieur, le chef nous tend un petit livret sur comment manger son bibimpap ! Trop génial :D
Verdict: à tomber par terre ! Les légumes sont bien assaisonnés, le riz cuit comme il faut et le mélange du tout est à se damner ! Pour 14 € 50 le bibimpap, je reviendrai à coup sûr !
PS: n’espérez pas faire de superbes photos Instagram dans ce lieu, la lumière et les murs verts rendent lz chose impossible xD

J’adore ce restaurant et ses plats me manquent à chaque fois quand j’avais faim.
Comme son nom, ici, on fait des plats typiques coréens et le goût est impressionnant.
Je suis très satisfait de payer ce que je mange.

Un jour, à la sortie d’une conférence pas très motivante, je suis tombée par hasard sur ce petit restaurant coréen. J’ai regardé mon amie qui avait l’air de dire: «peu importe, j’ai faim!» Ok, on décide d’essayer
De la gastronomie coréenne je né connaissais que le barbecue à volonté à la Part-​Dieu. Déjà à l’entrée j’ai trouvé l’endroit dépaysant vu la quantité d’affiche de films et le super accueil des propriétaires. En regardant un peu plus de près j’ai même trouvé deux films que j’avais déjà vu…
Bref, le menu est assez simple (3 options de formule ou les éléments séparés à la carte) et j’ai essayé le Bibimbap qui est super! La présentation est très belle et donne envie. La petite touché originale: un livret pour nous apprendre à le manger! Pour compléter mon coup de cœur la boisson à l’aloe très rafraichissante et surprenante!
Finalement, hier soir je suis revenue avec Gauthier B. et un ami et c’était encore une fois très très bon! C’est vraiment un endroit à tester à Lyon. En fait la rue Chevreul est devenue une super rue avec de bons endroits!

Le constat est assez simple… Un couple de Coréens aux commandes servant l’essentiel d’un repas Coreén. Nous pourrions facilement être dans une petite cantine locale pour y manger, à la minute, un bon plat chaud, fait de produits frais et en bonne quantité !

Pas mal mais franchement la vrais cuisine Coréen est beaucoup plus épicé.puis le façon de la cuisine est différent que le Coréen

Super restau authentique Korean style et sympathique,
parfait pour un midi. Décidément cette rue Chevreul est pleine de ressources.
Mention spéciale pour la fleur de lotus et le Kimchi, miam miam bim bap !

Situé rue chevreul, c’est un peu L’ENDROIT où il faut manger entre midi et deux quand on a cours aux quais ! (Et pas que, bien entendu !)
Rapport qualité prix très satisfaisant, rien à dire, une grande quantité tout en conservant le côté qualité, super ! J’admets que le plateau fait un peu cantine, ce qui peut rebuter, mais né pas se laisser avoir et passer à côté ! Je pense que c’est un endroit à tester au moins une fois !
Niveau accueil, rien de fulgurent à noter, cordial, et ça s’arrête là. Après, on né demande pas à ce qu’ils mangent à notre table non plus, donc bon, pourquoi pas …

Étant une fan de l’Asie, une amie m’a fait découvrir ce petit restaurant pour un déjeuner coréen nourrissant et je suis tombée sous le charme !
Tout de suite, l’ambiance coréenne est de mise avec la musique et la décoration. Le menu est clair, les tenanciers très agréables. J’ai commandé un Bibimbap et je n’ai pas été déçue du tout, tant par la quantité (heureusement que je n’avais pas pris de petit-​déjeuner !) que par les saveurs (on sent bien la cuisine fait maison). Et tout ça pour un prix plus que raisonnable (14 €).
J’y retournerai, c’est sûr ! Gros coup de cœur de l’été.

Je suis passé devant le Bap par hasard et tout de suite, les bas instincts de mangeur compulsif se sont réveillés. La nourriture coréenne est l’une de mes préférée, sans hésitation, alors je fonce.
Le burgman garé devant le restaurant et c’est parti pour une petite commande à emporter.
L’accueil est chaleureux et on m’explique ce qu’est la cuisine coréenne. Je connais déjà mais c’est toujours appréciable d’être orienté de cette façon pour les néophytes. Je commande un bibimbap. Rien de mieux pour savoir si le restaurant vaut le coup ou pas que de commander le plat traditionnel coréen. Pas d’une, pas de deux, madame la chef me cuisine tout ça devant les yeux. Les quantités sont généreuses, les produits sont devant vous pour garantir la fraîcheur, le top.
Bibimbap en boîte, je fonce chez un ami le déguster.
En un mot :
Fantastique.
C’est vraiment parfait. Tout est bien présent, les ingrédients principaux sont là, ils sont bons, et ils sont parfaitement assaisonnés. Comme j’ai pu le voir, les quantités sont vraiment généreuses compte tenu du prix abordable que le Bap pratique.
Alors voilà, si vous voulez manger sainement, cuisiné et autre chose qu’une salade, foncez au Bap, vous né serez pas déçus!

Ce petit resto coréen de la rue Chevreul est parfait pour une pause déjeuner rapide, équilibrée, et bien nourrissante. Le menu Bap permet d’avoir sur un plateau une viande (au choix parmi 4), 3 légumes, de la salade, de la soupe, du riz et une galette de légumes.
Le service est très rapide, et le fait de tout avoir sur le même plateau est bien pratique.
Je conseille également la boisson à la cannelle (enfin pour ceux qui aiment la cannelle bien sûr!).

Tellement contente de pouvoir manger un délicieux bibimbap à lyon, parfaite introduction à la cuisine coréenne. C’est frais, copieux et plein de légumes.

15h un 17 août: je suis téméraire je me dis que je vais trouver un endroit sympa où déjeuner.
J’ai pédalé, pédalé, pédalé…désespérée.
Et je me suis souvenu de ce signet ajouté.: Bap !
J’ai retrouvé ma Corée chérie et commandé mon bibimpap en Coréen (trop fière !)
Accueil super chouette
Bibimpap délicieux, comme là-​bas
Plutôt copieux
Servi avec une soupe
N’hésitez pas à prendre la sauce épicée vous pourrez doser vous même et vous aurez le vrai goût traditionnel de ce plat
A refaire !

C est un petit restaurant Coréen, sympa, bon, simple. le bibimbap est très délicieux, bien mélanger. On reviendra

Sans prendre trop de risques c’est le restaurant coréen le plus coréen de Lyon. Ce petit resto sert rapidement une nourriture complète et rassasiante, a un coût très correct vu la qualité du plat. Les légumes sont marinés, travaillés, délicieux, variés, on voit que tout est cuisiné sur place.
Les patrons sont végé-​friendly car on peut avoir un bimbimbap sans œuf ni viande et plus de légumes. Les portions sont généreuses. Il y a aussi une sélection de boissons d’import. On voyage le temps d’un repas, avec les affiches de films coréens, la kpop en fond discret, et parfois des ajumas lyonnaises qui papotent autour d’un café.
C’est mon adresse préférée quand je veux retrouver les saveurs du pays du matin calme.

HUUMMMM BAP — ba duba dop !
(Youtube: MMMBop — Hanson)
Voilà, on va me maudire pour avoir mis cet air dans vos têtes, mais vous allez m’aimez quand vous irez chez Bap!
Un restau entre 2 amis de longue dates, il veut manger Coréen, je n’y connais rien, j’ai le réflexe Unilocal,je trouve Bap, on y fonce sans trop savoir à quoi s’attendre.
Accueillis par la mère, le père et le fils, ce dernier (qui parle très bien français) nous explique le fonctionnement des formules et nous partons sur le plat typique coréen: le Bibimbap, pour 14 € 50 (on a le choix entre 4 viandes)
Il nous apporte nos gamelles et nous explique que tout doit être mélangé, TOUT ! «Ça né doit plus ressembler à rien !» et que entre 2 bouchées, on a un petit bol de soupe a notre disposition.
Impossible de vous dire ce qu’il y avait dedans précisément, mais une couche de riz dans le fond, c’est sur, des algues vertes, la viande (parfaitement épicée), un œuf au plat, des carottes… Bref, tout pour être rassasié !
La photo fait envie, et en vrai, c’est parfait, foncez (enfin, bap trop vite hein) !

Osez pousser la porte!
Ici, tout est bizarre
— les légumes: fleurs de lys, racines de lotus
— les tenants des lieux avec leur masque hygièné sur la bouche
— la déco verte sur le thème du cyclisme et les nappes rouges
Mais c’est une très bonne expérience: ça explose en bouche!

Bap est assurément mon coup de cœur de ce mois de mars ! Quoi de plus normal pour une adresse qui vous fait exploser les papilles à chacune de vos bouchées !
Et pourtant, je fus réticent à l’idée de franchir le pas de porte de ce restaurant malgré les relances de ma moitié pour que nous le testions. Je né sais pas pourquoi, mais je pense que la décoration né m’inspirait absolument pas. Que de regrets pour né pas avoir su dépasser cette bête idée plus tôt.
Trois menus sont à la carte: le Sam (= 3*), le Bap (= riz*) et, le plat qui me fait saliver, le fameux Bibimbap (= riz arrangé*) dont le prix n’excède pas les 15 €. Pour ce tarif, vous avez le droit à une copieuse portion préparée sous vos yeux et, surtout, à une découverte d’un mets coréen populaire qui vous donne une bonne claque gustative.
La viande à choisir parmi le bœuf, le poulet, le porc épicé ou les calamars se marie à merveille avec les différents condiments qui sont marinés et relevés juste ce qu’il faut.
Petit détail amusant: ce que l’on prenait pour la carte est en réalité un mini-​guide illustré pour nous apprendre comment déguster notre bibimbap. Il fut le bienvenu puisque je n’aurais pas instinctivement osé mélanger tout mon plat alors que la tenancière avait pris tant de soin à répartir tous les ingrédients.
Je n’ai pas donné cinq étoiles à contre-​cœur parce que le lieu né m’inspire toujours pas pour manger sur place. Tant pis, je profiterai de leurs délicieux bibimbap en formule à emporter, @home ou sur les quais du Rhôné.
* vive les leçons de coréen improvisées avec les restaurateurs :)

Rue Chevreul, on a récemment perdu le regretté Sucré & Salé. Snif !
Mais Ho ! surprise ! Voilà depuis Lundi qu’un nouveau coréen ouvre une rue plus bas. Il s’agit plus d’un traiteur que d’un restaurant, proposant des plats ou des plateaux, à emporter ou à manger sur place, dans la toute petite salle ou sur la terrasse.
Trois plats du jours sont proposés, accompagnés de riz collant.
Il y a aussi des accompagnements (salade, choux fermenté, pickles…), des sauces (la sauce de salade au sésame est très bonne) et un magnifique bibimbap avec un bel œuf au plat bien grillé sur le dessus (12 €).
La patronne, qui est très accueillante, insiste beaucoup sur le «fait maison». Les plats sont réchauffés à la commande, juste passés à la poêle derrière le comptoir, et non pas micro-​ondés, et ça, c’est top pour conserver saveurs et textures.
Le très copieux plateau avec plat du jour + riz + salade crudité + galette de légume + soupe miso + 3 accompagnements est à 11,90 €.
C’est presque trop pour moi, mais quel délice !