La Corée

Un petit creux vers 22h, je passé par hasard devant le restaurant, qui propose aussi ses plats à emporter. L’accueil top, souriant, aux petits soins. La salle est lumineuse et moderne, avec des tables avec plaques chauffantes intégrées au centre. J’ai commandé les raviolis frits «mandoo»: hyper bons, une pâte très fine et très croustillante, avec une farce aux légumes bien frais. J’en aurais mangé le double… je pense y retourner pour dîner !

N’ayant jamais mangé coréen de ma vie, j’ai eu un peu de mal à avoir véritablement un avis sur la cuisine de ce restaurant. Je né ferai donc aucune comparaison avec ce que j’ai pu manger dans le passé, mais l’amie avec laquelle j’y suis allée adore la cuisine asiatique et m’a grandement conseillé ce restau’.
Nous y sommes allée un vendredi à midi, la salle était un peu moins qu’à moitié remplie. Quelques personnes avaient pris un plat barbecue. Chaque table possède au milieu se propres plaques si on souhaite un barbecue, si on n’en prend pas, ce n’est pas gênant: il y a une plaque la recouvrant et qui permet de manger bien au plat.
J’ai pris une formule midi à 13 euros et mon amie des plats à la carte.
Nous avons pris la même entrée: des raviolis aux légumes. A noter qu’ayant pris un menu, j’en avais un de moins qu’elle… Les raviolis étaient bon :).
En plat, j’ai pris un plat japtché + riz + bannchann, ce qui correspond à des nouilles sautées aux légumes et au bœuf et des accompagnements avec du choux et du lotus, et elle des beignets de poulet. Mon plat était très bon, cependant je regrette le riz en accompagnement qui n’était pas spécialement bon et surtout bien fade. Mon amie elle a pris des beignets de poulet qui étaient très bons (j’étais en mode piqué-​assiette), moins cependant que ceux que nous avons mangé le lendemain chez Oto-​oto Izakaya.
Pour accompagner tout cela, j’avais pris une boisson à la cannelle et au gingembre qui était pas mal.
Nous avons fini en buvant chacune un thé sucré, au citron pour elle, aux prunes pour moi. C’était bien bon, quoique peut-​être un peu trop sucré (mais j’ai une grande résistance au sucre: D).
Au final, je m’en suis sortie pour 19 euros. Ce que j’ai mangé et bu correspondait bien à ce prix, cependant attention en prenant les plats à la carte, l’addition peut grimper très rapidement.

Avec mes copines, nous avons parcouru le monde entier!!! Mais la dernière fois je n’ai pas pu partir avec elles…
Pour me consoler, nous nous sommes retrouvées dans ce resto pour faire voyager nos papilles!!!
Je me suis bien consolée!!!
Les plats traditionnels nous ont fait décoller !
Un dîner dépaysant… Parfait pour le moral.

Habituée du doshilak (fermé le lundi), mes amies et moi, nous nous sommes reportés sur «la corée». Le décor est très épuré, design. Le service est rapide (sûrement parce qu’on y était en semaine), et les présentations soignées. Les plats sont très bons, avec beaucoup de saveurs. Malheureusement je trouve que vu le prix, c’est franchement peu copieux (Le japtché que j’ai pris, avait quasiment pas de boeuf à l’intérieur… !) …et on se retrouve rapidement avec une note salée, juste avec une entrée et un plat (environ 21 – 22 euros). Donc n’y allez pas pour faire des économies mais vous faire plaisir «culinairement» parlant.

Déception… On s’est un peu mangé les doigts, on a payé un peu cher… Mais il faut avouer que la patronne est un spectacle à elle toute seule ! «Et c’est partiiiiiiiiiiiii !»
Pour de vrai, il faudrait que je retente quand même !

Excellent resto coréen tenu par des coréens, patrons ultra-​sympas. Je vous conseille leur bibimbap au boeuf, un délice ! à essayer également, le kimchibokeumbap (copieuse assiette de riz assaisonné agrémenté de porc, de kimchi et d’un oeuf au plat) et le jeyuck au kimchi ! On peut aussi se laisser tenter par un fameux bbq coréen: le bulgogi (boeuf) ou le samgyopsal (porc) qui est celui préféré des coréens d’après ce que m’a dit la patronne.
Pour info ce resto s’appelait avant le Doshilak et était situé rue de Marseille. Ils ont déménagé avenue Jean-​Jaurès courant de l’été 2012, et ont changé de nom. Le Doshilak existe toujours rue de Marseille, mais a été revendu à d’autres propriétaires.

J’y suis allé avec Sarah P., ma foi c’est bon, ça change des chinois ou des sushis.
La grillade fait envie.
Pour autant je trouve ça un peu cher pour ce que l’on a.
Une fois de temps en temps, quand on a les sous pourquoi pas. Mais plus souvent surement pas.
Dommage le bulgogi donne pourtant si envie.

C’est vraiment un restaurant coreèn très beau. Je suis allé cet été (3 fois) et j’ai aimé tous les plats sauf le Kimbab qui est trop petit et sans tamuchi.
Les prix sont pas trop elevé pour la France mais en comparaison de la Corée ou d’Allemagne c’est très cher. Les proprietaires sont aussi très gentils (de Daegu).

Les anciens proprios du restaurant «Doshilack «ont ouvert ce restaurant beaucouplus grand et beaucoup plus spacieux.
Comme son ancien restaurant, les prix restent quand même assez élevé pour un restaurant. Il est vrai que le service est au rendez-​vous, mais bon c’est la loi du business. Ils né sont que deux véritables restos coréens globalement à Lyon à se diviser le marché lyonnais donc forcément je soupçonne une certaine entente vu que la position géographique des deux restaurants sont parfaitement opposés.
Mais bon … Ce n’est qu’un avis…
C’est peut-​être un peu cher, mais c’est bon et ça je né peux pas le nier. Le service est correct et on n’a pas à courir après le serveur pour recevoir sa commande.
De plus, le restaurant est beaucoup plus spacieux que leur ancien restaurant.
Malgré tout, le 7ème né regorge pas de ce type de restos donc je né vais pas lui lancer l’anathème. Et puis, c’est une véritable resto coréen tenu par des coréens donc ça semble rare à Lyon et même en France.
Malgré tout, ça reste bon

Je m’attendais à quelque chose de fou, je né sais pas pourquoi. On m’a toujours dit que la cuisine coréenne était fine à souhait. C’est pas ce resto qui me l’a démontré. Beaucoup trop de riz dans chacune des préparations et des quantités limites au regard des prix.
Le plus: la responsable de salle (peut-​être du restaurant ?) qui a du faire une école de cirque avant. Il faut aller dans ce restaurant juste pour la rencontrer, je vous le promets, vous né serez pas déçus (par elle, pas par les plats).

J’adore la gastronomie asiatique, c’est un fait, et d’autant plus la gastronomie coréenne. J’ai même tanné une amie pour qu’on s’en fasse un, un soir. La Corée, c’est à côté de chez moi, alors je me suis dis: Pourquoi pas? Les avis Unilocal était plutôt positifs, en plus, en référence au Doshilack.
Banco à Bangkok: on réserve. On était 5, ce soir là. Une table ronde, c’est tout de même bien agréable pour se parler. Les maitres, et surtout la maîtresse, des lieux arrivent. Joie céleste et enthousiasme rayonnant. C’est toujours appréciable.
Ce soir, pas de barbecue coréen pour nous. Perso, je voulais vraiment tester le Bibimbap. C’est commandé! En entrée, on choisit de partager. Trois petits plats pour 5 (d’autant plus que j’ai souvent grand appétit), c’est un peu léger. Pas grave, c’était bon et ca fait plus de place pour le reste. Arrive le sus-​dit bol traditionnel. Pour le coup, rien à dire: un délice. Fort en épice, c’était voulu. Vraiment pas déçu. Arrive le temps du dessert. Je tente les boules glacées à la patate douce (j’ai oublié le nom) et je suis assez surpris. Oui, c’est bon et étonnant à la fois.
Au final, cette dernière formule résume plutôt bien le lieu: la Corée, c’est à la fois bon et étonnant.
Bön: il n’y a pas à dire, la nourriture coréenne, je suis fan et je n’ai pas été déçu. Le service est au top, Madame Corée toujours enjouée.
Etonnant: autant par les saveurs et la serveuse que, malheureusement, par la note finale… 30 € quand on est étudiant, ça fait un peu mal (en même temps, j’avais faim…).
On aime, mais on y retournera pas trop souvent tant qu’on né sera pas riche.

LE restaurant Coréen de Lyon.
La «madame sans gèné» de patronne du Doshilack a laissé son restaurant de la rue de Marseille pour venir s’installer ici (ça tombe bien c’est plus près de chez moi).
Vous pourrez déguster ici un bibimbap digne de ce nom, accompagné dorénavant de 3 (très petites) part d’accompagnement.
Les tables sont équipées pour que vous puissiez tester le célèbre barbecue Coréen.
Le budget est plus conséquent que dans d’autres endroits de Lyon (comptez 25 € minimum par personnes pour le barbecue). Dommage que le tarif soit un peu prohibitif pour des portions pas gargantuesques (mais normales).
Un peu moins cher et ce serait ma cantine.

Revenants récemment de New York où nous avions pu profiter de l’opulence des restaurants de Korean Way, nous souhaitions trouver un restaurant coréen sur lyon. Nous sommes donc allés à La Corée…
La carte a l’air sympathique mais nous sommes là pour le Barbecue. Une bouteille de Sejou plus tard, notre viande cuit tranquillement au centre de la table. Petit bémol, pour 25 €, on apprécierait un peu plus que 180g de bœuf. Les accompagnements sont variés mais, eux aussi, en quantités limités. Pour ce qui est du goût par contre aucune déception, le Kimchi est idéalement épicé, la marinade relève parfaitement la viande.
Le service est impeccable et transpire l’envie de partager avec explications et quelques anecdotes.
Nous avons passé une excellente soirée et nous réitérerons l’expérience, même si nous n’aurions pas craché sur un peu plus de tranches de navets et autres racines de lotus…

La Corée, c’est chouette: j’y retournerai.
Mais après une seule visite à midi, je né peux pas donner un avis tranché.
Je n’ai pas trop mal mangé et j’ai découvert de nouvelles saveurs assez fines, mais mon poulet frit était un peu sec et le prix est un peu élevé pour un repas de midi (18 €: salade et poulet fris + galettes de légume + café).
A côté de ça, le cadre est propre et soigné, tout comme le service. L’accueil est souriant et je valide la galette de légume conseillée par Sarah P.
A tester en soirée, pour le Barbecue !

Je né suis pas allée à La Corée à son ouverture, pleurant la disparition du Petit 40, ses milkshakes, muffins et burgers avec.
Mais comme la curiosité l’emporte toujours, j’ai fini par m’y rendre avec Romain B et on y a d’ailleurs retrouvé notre serial testeuse préférée!
J’ai pris en apéro le fameux verre de vin à la mûre, j’ai beaucoup aimé. Ensuite en entrée j’ai voulu tester les galettes aux légumes car j’ai eu il y a dix ans une voisine coréenne qui m’en faisait des délicieuses, et celles de La Corée sont tout aussi bonnes!
En plat j’ai pris un bol de bœuf, riz, légumes, épices, c’était très copieux, je n’ai pas réussi à finir, mais aussi très bon. En revanche si vous n’aimez pas les plats trop épicés, précisez le bien à la commande. J’avais demandé moyennement épicé et c’était déjà costaud.
Je n’avais plus faim pour un dessert, il faudra que je revienne, forcément!
Bilan: très bon, très original (ça change des chinois et japonais), plutôt authentique en ce qui concerne le plat que je connaissais déjà, mais un peu cher. J’ai vu qu’il y avait des menus à midi, donc ça vaut peut être plus le coup d’y aller à déjeuner pour découvrir. Et puis je voudrais tenter le fameux barbecue coréen, même si 25 € c’est quand même assez élevé.

Ah la Corée ! Enfin testée et approuvée !
Pour ceux qui la connaisse, on retrouve la truculente patronne du Doshilak et quasiment la même carte d’ailleurs !
C’est bien, on n’est pas dépaysé et le lieu est beaucoup plus agréable ! De plus, les tables high Tech tout droit importées de Corée du Sud j’imagine, intègrent le fameux barbecue, spécialité de la maison !
Puisque la patronne, lors de notre dernier passage au Doshilak, nous avait parlé du «vrai» barbecue coréen à base de poitrine de porc et non pas au bœuf (le Doshilak n’a en effet pas la ventilation adéquate pour permettre la cuisson du porc), je me suis laissée tenter par ce plat ! C’était bon, c’était bien, et on n’a même pas eu trop chaud malgré la canicule ! Preuve que le lieu est hyper bien climatisé et ventilé.
Bref, une bien belle soirée !
Seul petit bémol, le prix, je rejoins complètement mes comparses Unilocaleurs, 25 €, surtout pour de la poitrine de porc, c’est cher.
Pas d’inquiétude cependant, la carte propose également des plats typiques, à l’instar du bibimbap, à des tarifs beaucoup plus accessibles.

J’ai testé la Corée hier soir, né pouvant résister aux sirènes des avis précédents, et n’ayant encore jamais mis les pieds au Doshilack, restaurant précédent de la patronne de la Corée.
Dès la carte, j’ai réalisé que je n’avais pas dû manger coréen depuis bien 10 ans: honte sur moi ! Aucun des noms de plats, d’entrées ou de boissons né me disait quoi que ce soit, j’ai donc du me livrer à un test en bonne et dûe forme.
En apéro: un petit verre de Bokbunja à la framboise noire. Aussitôt reçu, aussitôt englouti. Yummy ! (4 euros, comme le disait Eric M, c’est honnête pour tester)
En entrée: kimbap de saumon. Bön là, j’ai été un peu déçue, je dois dire. Eric M semblant avoir beaucoup apprécié ce plat traditionnel, je dirai que c’est une histoire de goût, mais pour ma part je n’ai pas été convaincue, j’ai trouvé ça un peu fade.
En plat, j’ai essayé de résister et puis… non, en fait, après tout, on était venu pour ça ! Nous avons donc craqué tous les 4 pour des barbecues, deux de poitrine de porc et deux de boeufs. Pour ma part, j’étais dans la team boeuf (^^) et on s’est régalé ! Boeuf parfaitement assaisonné, bien tendre, bien fin, petits assortiments pour faire sa préparation à côté (kimchi, lotus, salade, riz)… C’était top top top ! En plus magie de l’installation, nous n’avons même pas eu trop chaud et je n’avais pas l’impression de sentir le barbecue à dix mètres en sortant ! Bel exploit !
En dessert? Allez hop, deux boules de glacé au thé vert ! Glacé absolument délicieuse mais… bim, 6 euros, et pas le droit de choisir deux boules de parfums différents. C’est bête mais ça m’a un peu agacée (chocolat-​thé vert, bon sang !) (NB: Après un nouveau passage, maintenant on peut bien choisir deux parfums, j’ai donc eu mon chocolat-​thé vert, pour 6 euros toujours, mais miam !)
Et pour accompagner tout ça? Eh bien une petite bière Hite, pardi ! :)
Verdict: Je connais un peu mieux la cuisine coréenne, je me suis régalée, j’ai passé un super repas, j’ai eu un chouette cadeau de mes copains (je sais, ça n’a rien à voir, mais je m’en fiche, je le dis quand même !) et j’ai diné à côté de la crème de la crème de la twitto-​politico-​photo-​blogo lyonnaise, ce qui est plutôt signe de qualité ! :)
Seul hic, il faut bien le dire, ce n’est pas donné-​donné: comptez pour tous les plats énumérés plus hauts, un peu moins de 100 euros pour deux. J’y suis depuis retournée, et en faisant plus attention, je m’en suis sortie pour une trentaine d’euros. C’est bon mais je trouve tout de même ça un peu trop cher pour me donner envie d’y aller souvent… Un peu dommage même si globalement c’est une bonne adresse !

Certaines personnes ici connaissent mon intérêt pour la Corée du Sud. Ce restaurant était donc le passage indispensable.
Je rejoins la critique précédente en étalant même un peu plus, c’est actuellement le seul et unique restaurant sur Lyon proposant de vrais barbecues coréens !!! Les tarifs sont un peu élevés (25 € pour de la poitrine de porc, c’est cher). Cela dit, je me suis contenté de la formule du midi pour un premier passage. 11 € le plat copieux, c’est très intéressant.
J’ai aussi beaucoup apprécié les Kimbab qui sont pour moi un passage obligatoire de la cuisine coréenne. On notera aussi la présence de quelques alcools coréens à la carte. C’est un peu cher mais l’importation a un prix. Cela dit, vous pouvez découvrir le Soju, alcool énormément consommé en Corée. Il est à 4 € le verre mais cela suffira pour le découvrir et dire «je connais» car c’est un alcool assez particulier, proche de la Vodka.
Enfin, la propriétaire n’est autre que l’ancienne propriétaire du Doshilak (qui se situait rue de marseille). Pour tout vous dire, je la connaissais par son ancien restaurant et par la communauté coréenne que je côtoie régulièrement. C’est une petite personnalité dans son restaurant, accueillante et chaleureuse. Si vous né finissez pas votre plat, elle vient vers vous et n’hésite pas à vous lancer un «Mangez !» («Mogo» pour les coréens). Elle est très proche des clients.
J’y retournerai pour tester ses BBQ et je vous donnerais un avis par rapport à ce que je connais du pays du matin calme.
Il file dans ma liste des bons plans coréens sur Lyon.
EDIT pour répondre à Camille L.: les Kimbap sont toujours un peu fades. Un peu de sauce de soja permet de relever un peu le goût.

La corée c’est le seul coréen à Lyon proposant le SamGyeopSal, ce barbecue coréen à base de poitrine de porc. C’est l’un des plats les plus populaire dans le pays du matin calme et j’étais très frustré de né pas en trouver à Lyon. C’est désormais chose faite avec ce nouveau restaurant sur le cours Jean Macé.
J’étais alléché par l’offre et le fait de voire sur la carte que le plat était bien servi avec des banchants, des petits accompagnements de pickles traditionnel me confortait dans l’idée que j’avais enfin trouver le restaurant coréen comme la bas.
Malheureusement la qualité de la viande et la maigreur des coupoles de banchans pour un prix assez élevé de 25 € m’ont déçu. Les tranches de poitrines de porc étaient bien trop fine pour avoir une bonne saveur et les 3 feuilles de kimchi disposées dans une coupole né m’ont pas suffit pour accompagner le repas.
Bref je reste sur ma faim.

La nourriture coréenne… n’est pas de la nourriture chinoise. N’est pas de la nourriture japonaise — si jamais vous aviez un doute.
Lorsque j’ai découvert la nourriture coréenne, j’ai été surprise et je le suis à chaque fois: finesse des plats, nouveaux goûts, sensation de voyage.
A La Corée, les serveuses sont gentilles, le chef inquiet que ses recettes né plaisent pas aux client français!
Né vous contentez pas de la carte proposée: curieuse de ce qu’il y avait sur les tables voisines, la serveuse nous explique qu’il s’agit des plats présentés sur les pancartes sur le mur, écrit en coréen!
Le décors est basique, les barbecues incrustés dans les tables, et les tarifs raisonnables.
Pas de chichis pour plaire aux bobos internationals cool, mais des supers recettes — tant mieux pour un resto!
A déguster sur place ou à emporter.
Recommandé si vous passez dans le quartier!
Ah oui, je né suis pas une grande spécialiste de la gastronomie coréenne. Si ça se trouve il existe BIIIEENNN meilleur (ça serait alors fabuleux!)