L’Elémentaire

Un petit bar à vin qui nous faisait de l’œil, une terrasse, une belle soirée entre voisins le cadre était planté.
Une assiette de charcuterie et de fromage, des produits de qualité, et un prix correct quand c’est à partager à plusieurs. Je né peux pas juger de la qualité du vin, vu que je né bois pas, mais une mention spéciale pour les jus de fruit proposés qui ont le mérite de sortir de l’ordinaire.
L’accueil est convivial et sympathique. On aurait simplement aimé un pain un peu plus frais pour accompagner notre charcuterie de montagne.
Une petite découverte aussi avec des toasts de stracciatella à la truffe et tomate confite… J’aurais pu en faire un repas complet…
En somme une petite adresse de quartier convivial que je retesterais à l’occasion.

Une toute petite salle, une carte courte, une ambiance sympa bien qu’un peu désuète, ici on vient pour la qualité des produits: la viande, les légumes qui sont frais, de saison et plutôt locaux a part quelques spécialités, notamment sur les viandes. Et surtout les vins!
Tout est bon, les conseils du patron sur les vins sont avisés et distillés avec un plaisir qu’il peine a dissimuler.
Je reviendrai a coup sur!

Repas et viande excellente peu de choix mais suffisant. Un petit coter dîner entre potes mais assez bruyant tout de même car l’endroit est assez petit. Plat servi tiède mais bon le goût rattrape. Une super cartes des vins, prix assez cher quand même.

Une petite salle, mais l’ambiance et l’atmosphère est déjà posé (bruyant mais vivant) ! Ça sent les produits frais, la qualité et surtout ce que j’aime par dessus tout: une carte au mur avec 3 suggestions d’entrée, 3 de plats et 3 de desserts.
Un véritable plaisir gustatif, et tout ça préparé par le frère cadet Grégory Cuilleron ! Et pour couronner le tout, la carte des vins est très jolie.
Ce n’est cependant pas un endroit pour un rencard en amoureux, mais parfait pour une retrouvailles entre amis ! (Je vous conseille l’assiette de charcuterie à partager).

Une nouvelle preuve que le 7e est un quartier plein de bonnes adresses !
Derrière l’Elémentaire, une équipe de passionnés de vins natures et de bons produits… ce qui se ressent dans la déco, l’ambiance et la cuisine qui marient simplicité et sincérité. Une carte de vins aussi variée qu’originale, une cuisine de marché et de saison qui agite les papilles entre deux gorgées (E+P+D à 28 € le soir) et un personnel aussi accueillant que bienveillant. On né saurait trouver meilleur cadre pour passer une bonne soirée en toute simplicité !

L’Elémentaire est une restaurant qui peut se targuer d’aller à l’essentiel: une carte simple, succincte (signe d’une cuisine de marché) et carte des vins regroupant pas mal des meilleurs vignerons bio du pays. L’ambiance y est cosy, assez calme et le service tout disposé à répondre à nos questions.
Une chouette adresse à partager.

C’est le restaurant du coin qui vaut le détour. J’avais, il y a quelque temps, osé entrer dans la cave à vins rattachée au restaurant, «juste pour regarder» et j’avais été assez mal accueilli.
Mais l’accueil, lors de cette soirée père-​fille à l’élémentaire, a été assez sympathique finalement. Les serveurs sont de bonne aide, même s’ils né savent pas ce qu’accompagne leurs plats !!
Papa commande un poulet au poivre vert et je craque pour le burger (14euros). Et pour une fois, je n’ai pas regrettée mon choix. Quel délice ! Bravo ! Vraiment un sans faute pour le burger: un pain boulanger et frais, la viande, le fromage (morbier, bien sur), les condiments en bonne proportion, des produits de qualité ! À mon grand bonheur, pas de frites dans l’assiette, mais une galette de pommes de terres et une salade me verte en accompagnement. L’élémentaire à tout compris pour me séduire niveau burger !
Le poulet de papa n’était pas très copieux à mon goût mais accompagner d’haricots blancs frais: une saveur que l’on né croise pas souvent :)
Les choix en vin sont variés: beaucoup de choses du coin. Bön point.
Je me permet de prendre une assiette de fromage: tous sont vraiment bien choisi et l’assortiment est varié.
En dessert, papa se permet une mousse au chocolat extra-​noir. Amateur de chocolat très fort, tentez le !
À la fin, la note fait un peu mal pour Lyon mais on est repu. J’aurai aimé qu’ils nous propose un menu quand même !

J’ai bien apprécié le charme particulier du lieu, son atmosphère rétro et détendue, une carte originale, variée, qui permet d’apprécier plein de bonnes choses au-​delà des assiettes charcut/​fromages de certains bars à vin. On sent bien que les produits ont été sélectionnés méticuleusement, que c’est la qualité et le plaisir qui guident les choix de la maison.
Un très bon endroit pour partager un verre ou une soirée entre potes.

L’élémentaire propose une carte courte et pleine de bonnes idées. Le genre de carte qui te fait hésiter longtemps et te donne envie de prendre une entrée «juste pour goûter», même quand tu n’as pas faim du tout.
Je voulais grignoter un truc simple, bon et rapide. J’ai commandé sur l’ardoise du jour (qui change vraiment chaque jour) une salade César, en version petit format (8,5 € je crois, au lieux de 11,5 € en version grosse faim). Je me suis régalée ! Deux choses comptent dans la réussite d’une salade :
1 — Le choix des produits: salade fraîche, blanc de poulet fermier et vieux parmesan
2 — Les sauces: une vraie sauce César bien assaisonnée, épaisse et gourmande
J’y suis retournée quelques jours après, pour une assiette de beignet de fleur de courgette. Légers et délicieux !
Le cadre gentiment vintage et cocooning donne vraiment envie d’y retourner le soir entre amis, pour goûter l’assiette de Burrata et déguster les bons vins de la cave voisine le Vercoquin.

La soirée s’annonçait chaleureuse: soirée potins dans un nouveau bar à vin.
Malheureusement, hier soir, le froid hivernal a traversé les murs et nous a littéralement glacé de la tête aux pieds.
L’accueil frisqué dans une salle où ça caillait à écourter notre soirée.
Certes, je suis frileuse mais quand en levant la tête on s’aperçoit que tout le monde est recroquevillé je me dis que ce n’est pas l’heure encore pour moi de finir enfermée au Vinatier.
Bref, vous l’avez compris, je n’ai pas été séduite par le lieu. Certes, il y’a de bons produits, c’est indéniable et le patron les connaît parfaitement: le vin corse en apéro était divin, la terrine de saumon c’était très bon et le mi-​cuit à la châtaigne une aubaine mais pour moi ce n’est pas ce que je recherché dans un bar à vin.
Pour moi un bar à vin c’est le dosage parfait entre un endroit chaleureux, la promiscuité, le bruit des verres, les éclats de rire et les assiettes à partager. Je n’ai pas retrouvé ce savant mélange. Il y’a certes de la très bonne qualité, des assiettes de charcuterie et de fromage à partager mais dans la carte, je n’ai pas réussi à distinguer ce qui faisait office de tapas ou de plat et j’ai trouvé que le rapport qualité/​quantité/​prix n’était pas dès plus fabuleux.
Bref avis mitigé car pour moi il y’a quelques paramètres et thermostats à régler.

Une cave (Vercoquin) qui s’accoquine avec un bar à vin, une carte fine de produits du terroir à en faire saliver plus d’un, un accueil chaleureux… Élémentaire, mon cher Unilocalson, c’est la recette assurée pour un long apéro entre amis réussi.
En bonne croix-​roussienne que je suis, on né me traîné pas facilement dans le 7ième et pourtant, pour l’Élémentaire, j’y retournerai volontier…