Eguzki – Lizarran

El menú de 12,90 € esta espectacular en cuanto a calidad y cantidad. Incluye bebidas (agua, cerveza o vino) y postre.
La verdad que me sorprendió la paella mucho más buena de lo normal para ser una de menú. Yo comí el arroz negro y también estaba muy bueno con alioli.
De segundo tienes dos carnes y dos pescados a elegir, en este caso tomé un atún a la plancha muy rico con ajo y perfil acompañado de ensalada. La carne esta bastante buena también y viene acompañada de patatas cortadas a mano no congeladas (eso suma puntos!).
El postre mousse de chocolate bastante rica, y probé la tarta de manzana muy finita y sabrosa.
Os recomiendo el menú 100% y el servicio es muy bueno.

I don’t usually put much credence in reviews by American tourists of «simple» European eateries, but a Spanish friend & I came across this hole-​in-​the-​wall restaurant specializing in a Spain-​wide favorite, Basque cuisine, as well as typical Spanish offerings like gazpacho. Everything tastes «home-​made,» prepared with love and served, Basque style, by a burly, attentive, but un-​smiling waiter.
Try it. You won’t be disappointed.

Ein Einheimischer gab uns diesen wahrlich hervorragenden Tip. Eine typische Pintxos-​Bar — das bedeutet, daß auf dem überlangen Thresen in zwei Etagen Platten mit lauter verschiedenen Köstlichkeiten stehen, jeweils auf einer Scheibe Baguette und mit einem Holzspießchen versehen. Man nimmt sich einen Teller, sucht sich aus, was einem gefällt, und zahlt am Ende nach Anzahl der Spießchen.
Und die Auswahl fällt schwer angesichts der verschiedenen Kombinationen — z.B. gebratene Paprika mit Anchovis, würzige Chorizo, Serranoschinken, Tortilla, Fisch und Meeresfrüchte in vielen Variationen. Und immer wieder werden neue Platten aus der Küche herangeschleppt!
Das ganze im typischen Gedränge, denn diese Bars sind seltsamerweise meistens schmale, lange Schläuche, durch die man sich am Thresen vorbeischiebt. Mit etwas Glück ergattert man einen der kleinen Tische, ansonsten kann man auch direkt am Thresen sitzen und das Treiben beobachten.
Die Weine sind günstig und sehr lecker; bei Preisen ab knapp 10 Euro pro Flasche, Pintxos für 1,20 EUR pro Stück und danach noch Mandelkuchen mit Café sind wir trotz aller Völlerei für 10 EUR pro Mann satt und glücklich aus dem Lokal spaziert!
Ich habe später auf der Webseite des Lizzaran gesehen, daß es sich scheinbar um eine Kette handelt, die nicht nur an vielen Orten in Spanien, sondern sogar schon in Rußland und China vertreten ist… sonst nicht gerade mein Ding, aber diesem Lokal hat man davon nichts angemerkt!